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高雄抹茶蛋糕|兔思糖法式甜點。水豚君泡抹茶湯啦!超可愛的母親節蛋糕

2024-05-09

相信很多人和我一樣,愛上兔思糖的原因是因為「抹茶」,但骨灰粉等級的一定知道兔思糖的馬卡龍超級強!有著各種可愛的造型,還沒有太強烈的甜膩感。

今年2024年的母親節蛋糕,兔思糖就推出一次擁了抹茶蛋糕與馬卡龍的組合「水豚抹茶風呂蛋糕」!

 

水豚抹茶風呂蛋糕

$1490/6吋,含水豚造型馬卡龍(內餡: 日小柚)*1、迷你柚子造型馬卡龍片*5、カピバラ抹茶風呂場景紙卡

這款蛋糕的趣味度非常高,以焙茶手指布雪作為澡盆,抹茶甘納許面很有鏡面的感覺,彷彿水倒映一般。

於抹茶甘納許淋面放上水豚造型的馬卡龍,就很像牠在泡澡一般。

迷你柚子造型馬卡龍片放在水豚君頭上超級可愛!

カピバラ抹茶風呂場景紙卡要自己動一點手工,掛在蛋糕紙盒上就更添澡堂的感覺。

 

蛋糕層次

焙茶手指布雪

濃抹茶甘納許面

濃抹茶慕斯

蜜桃奶霜

草莓覆盆果凍

杏桃果

濃抹茶酥莎脆

去年的母親節蛋糕一樣,層次豐富並走抹茶搭配微酸甜水果的路線。

濃郁的抹茶層次配上蜜桃奶霜、草莓覆盆果凍和杏桃果一起品嚐,茶味濃度適中不厚重,所以適合大眾品嚐。

中間夾層能吃到杏桃果的口感,增添品嚐時的驚喜感,濃抹茶酥莎脆經過冷凍後再退冰,依舊保持酥脆的口感。

總之是款可愛又討喜的母親節蛋糕,無論大人小孩都會喜歡!

 

兔思糖法式甜點

FB/官網

營業時間:周四、周五 14:00-19:00/周六、日 13:30-18:00

店家地址:高雄市前鎮區沱江街183號

店家電話:07 334 1168

品嚐日期:2024/5/9

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