現在甜點工作室越來越多,許多人都期盼著用興趣創業、維生,要如何在這麼多甜點店中脫穎而出?那就必須要有拿手的品項。
對於咪玖的印象,一直都是可麗露和達克瓦茲好吃,並且也深受抹民的推薦及喜愛。
但其實,咪玖好吃的品項可不只這兩種,這次大家可藉由團購的機會,一次吃到咪玖的六種甜點!
此次的團購有別於以往的「整組抹茶」套餐,加入了玫瑰、荔枝、茉莉花、金萱茶等元素。
口味多元,同時期許這組團購能為現今因疫情緊繃的生活增添些許不一樣的色彩。
外盒使用了咪玖特製的腰封,上面印著的店名「mijiou」還是以燙金來呈現。
達克瓦滋
使用丸久小山園又玄抹茶
咪玖的拿手品項達克瓦茲,可以說是此次團購中的指定品項,光看厚厚的抹茶餡,相信就讓眾多的抹民口水直流。
在品嚐時,一咬開遍發現中間藏有咖啡色的東西,第一個想法是:「天啊!該不會裡面藏有紅豆吧?」
但吃到的是可可的味道,所以心只懸一秒就放了下來。
外脆內軟的達克瓦茲、厚實又帶滿茶香的抹茶內餡和帶給味蕾不同感受的可可豆,擁有這樣口感及茶香的達克瓦茲,我想絕對能拿到滿分。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
可麗露
使用丸久小山園青嵐抹茶
接著繼續介紹咪玖一樣拿手的可麗露。
和達克瓦茲一樣,先前就有和抹民揪團一起訂購品嚐過了,所以我相信這顆可麗露一定會表現的很好。
但品嚐時卻發生了出乎我預料之事,那就是一咬下抹茶內餡竟然掉了碎屑出來,也幸虧我手快有接住才沒有浪費,同時發現:這可麗露也爆餡的太誇張了吧?
於是我特地切了剖面,和大家分享一下這個可麗露有多麼浮誇。
咬下外殼時還會發出脆響,這樣的口感我很喜歡。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
抹茶生乳捲
使用丸久小山園五十鈴抹茶
因為是第一次品嚐咪玖的蛋糕卷,所以拍完照後我是滿心期待地吃了起來。
結果,吃了一口直接被驚艷!口感綿密,生乳部分因為有使用奶油乳酪所以帶點微酸滋味。
中間的五十鈴內餡溫潤不苦澀,濃郁的與外圈的蛋糕體及生乳餡搭配品嚐起來也絲毫不遜色。
從達克瓦茲到蛋糕卷,咪玖選用的抹茶都是丸久小山園的薄茶用抹茶,茶香和回韻都表現優異。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
艾許布列塔尼酥餅
原本對於布列塔尼酥餅的印象就是酥脆又有厚度的餅乾而已,本是抱著有吃就好的心情享用,結果一吃我就被它給驚艷,瞪大雙眼傳訊息和朋友說:「咪玖的布列塔尼酥餅也太好吃了吧!」
酥度和香氣都誠意十足,讓早起拍照的我吃了一口就因為它的美味直接醒腦。
後來才知道艾許布列塔尼酥餅中用了許多的香草籽和打碎的香草莢,難怪香氣如此迷人。
茉莉金萱柚子塔
這個小可愛,可以說是本次團購組合的顏值擔當,小又精美的它看過去就會看到上層的擠花中有許多的香草籽,上方還有食用花及金箔裝飾。
塔皮薄,香氣以茉莉花為主,味道是清淺的金萱茶香中帶點微酸感。
玫瑰荔枝十勝杯杯
酸香中帶有淡淡的荔枝清甜,最後以玫瑰花香做結尾,一樣使用了不少的香草籽於其中的玫瑰荔枝十勝杯杯,味道如同外觀般,就是名粉嫩的少女啊!
透過這次的團購,才發現原來咪玖的拿手品項可不是只有達克瓦茲和可麗露,每一款都非常好吃!
適合和朋友們一同享用的組合,您值得擁有。
保存方式
『達克瓦滋』
☞冷凍存放7-10日
『可麗露』
☞冷凍存放3-5日
『艾許布列塔尼酥餅』
☞冷凍存放14日|常溫7日
『茉莉金萱柚子塔』
☞冷凍存放7日|冷藏3日
『玫瑰荔枝十勝杯杯』
☞冷凍存放7日|冷藏3日
『抹茶生乳捲』
☞ 冷凍存放7日|冷藏3日
『以上產品皆為新鮮製作無任何添加建議儘速食用完畢』
『禮盒可以整組冰冷凍即可』
食用說明
『可麗露』
☞ 從冷凍放到室溫退冰5~15分鐘可依照個人喜好可增減時間
『達克瓦茲』
☞ 從冷凍放到室溫退冰5~15分鐘可依照個人喜好可增減時間
『艾許布列塔尼酥餅』
☞ 從冷凍取出可直接食用|建議常溫使用口感更佳|可放入180度烤箱回烤3分鐘
『茉莉金萱柚子塔』
☞ 從冷凍放到室溫退冰5~15分鐘可依照個人喜好可增減時間
『玫瑰荔枝十勝杯杯』
☞ 從冷凍放到室溫退冰5~15分鐘可依照個人喜好可增減時間
|可於食用前一晚放置冷藏退冰隔天即可直接享用
『抹茶生乳捲』
☞ 從冷凍放到室溫退冰5~15分鐘可依照個人喜好可增減時間
|可於食用前一晚放置冷藏退冰隔天即可直接享用
咪玖
訂購方式:IG公布表單網址
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