一日三餐之中，我最享受的時光便是早餐時間了！
一切都整理完畢後我就想吃早餐，無論是一杯豆漿配一份蛋餅，還是吃有蛋有肉的三明治，只要搭配著早晨和煦的陽光，都會是很美好的時光。
這次，就讓孟 J 的捲和鹽可頌陪伴大家的早晨吧——
鐵觀音蜂蜜穀物脆片
40g 隨手包
早餐時，我最常喝的就是牛奶，加入孟J 製作的鐵觀音蜂蜜穀物脆片，讓牛奶增添了蜂蜜的香甜與鐵觀音茶的茶味。
簡單的一個動作，讓牛奶一點都不單調了。
穀物脆脆抹心捲
純抹醬+抹茶蜂蜜穀物脆片
第一次吃到孟J 的抹心捲時，就覺得捲體口感細緻，加熱回烤後的口感更佳，但直接退冰吃也不會乾口。
搭上抹茶蜂蜜穀物脆片品嚐，這組合很特別，但第一次吃時我覺得兩個獨立品項不是很結合。
於是就有現在「純抹茶醬＋抹茶蜂蜜榖物脆片＋抹心捲」這樣豪華的組合！
抹茶醬的功用除了能讓榖物脆片黏在抹心捲上，方便一起品嚐之外，還增添了抹茶香。
孟J 給的純抹醬份量很多，醬的部份甜度不高、茶味濃郁且帶有苦韻，絕對是重抹控的最愛。
大家可以依照自己的需求和口味把醬抹上，多的醬也可以另作用途，千萬別浪費了。
切開來的剖面，也是能看到漂亮的綠色，捲體夾層中也有抹醬。
茉莉綠奶蓋捲
香草馬斯卡邦奶霜
茉莉綠茶這款對我而言是黑馬！
呈現著淡淡的綠色，但品嚐起來卻有著濃郁的茉莉綠茶香氣，茶控我本人覺得不加熱直接吃就很厲害，加熱後更是驚為天人，茶味又更升級了。
抹上孟J 拿手的香草馬斯卡邦奶霜，這份茉莉綠奶蓋捲味道上又多了不同層次，多了馬斯卡邦乳酪的香氣，直衝味蕾的茶香變得溫潤不少。
焙茶奶酥鐵觀音捲
奶酒焙茶醬+焦糖堅果
經過研發改良後，這份「焙茶奶酥鐵觀音捲」終於完成了！
捲體為鐵觀音茶口味，夾層的部份為焙茶奶酥，直接品嚐吃能吃到淡淡的茶香。
抹上搭配的奶酒焙茶醬，再擺上焦糖堅果，這樣的捲有什麼樣的魅力？就等你親自品嚐了。
純粹抹茶AOP奶油鹽可頌
最近跌進鹽可頌坑的我，看到這樣抹茶色的鹽可頌，直接少女尖叫——
回烤品嚐，外殼更加地脆，咬下會有喀嚓的聲響；退冰直接吃則有Q彈口感，每一口都能品嚐到淡淡的茶香。
雙色抹茶白巧鹽可頌
雙色鹽可頌的長得特別誘人，撕開後更是深得抹茶控的心！
中間夾著的抹茶白巧更添茶香，喜歡茶味重一些的抹茶控絕對不能錯過它。
孟J抹茶甘奈許夾心餅乾
這個餅乾模具超可愛！是孟J 和可愛的捲捲，中間夾著抹茶甘奈許，讓抹茶控可以有個小點心品嚐。
第一次吃孟J的捲是肉桂捲，最印象深刻的就是黑糖蘋果肉桂卷這個口味，搭上奶油白乳酪醬一起品嚐，我真的超級喜歡，後來和孟J越來越熟，終於促成了此次合作。
這次的組合，退冰直接吃或是回烤後再品嚐都各有千秋，我自己很喜歡回烤後的口感和香氣，也期待參與到的抹民能找到適合自己的食用方式！
產品保存方式
捲/鹽可頌：冷凍14天
餅乾：冷凍7天
穀物脆片：冷凍或冷藏30天
產品食用建議：
捲類：
§冷藏狀態噴點水包裹鋁箔紙烤箱I80度5分鐘+烤箱關閉打開鋁箔紙悶2-3分鐘
§冷藏狀態小火力微波20秒(解凍中至中間微熱）+烤箱180度3分鐘
§電鍋裡放置烘焙紙或容器中，放入5ml水按下電源，微微開蓋讓水氣透出
§退冰到常溫即可享用，麵體口感比較Q彈，適合喜歡咀嚼麵包口感
！茶卷建議加熱享用，茶香更能凸顯出來
！抹心捲/茉莉綠茶捲附的醬料建議退冰至冷藏狀態使用，也可以加熱呈現液態淋醬
鹽可頌：
常溫退冰15分鐘，150度回烤3-5分鐘
夾心餅乾：
冷凍退冰5分鐘，或冷凍狀態直接享用
穀物脆片：
冷凍冷藏皆可直接享用
Mellowed Me. 美若
開單方式：依照店家公告
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