【甜點】桃園中壢(宅配)-諾亞半熟蛋糕專門店。抹茶泡芙及抹茶蛋糕捲

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抹茶上癮

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中秋迎佳節,沒機會吃到西瓜月餅

那麼就來吃顆西瓜泡芙吧!

--諾亞半熟蛋糕專門店

 

這個中秋節,我並不是被蛋黃酥、綠豆椪等月餅洗版,而是被可愛的西瓜造型月餅佔領了臉書動態,連續好幾天,都能看到超過一位朋友分享西瓜月餅,沒機會嚐到的我就只能坐在電腦前乾瞪眼啊!

不過,我雖然沒吃到西瓜月餅,但我也吃到可愛的西瓜泡芙了,萌值也是破表。

認識諾亞半熟蛋糕專賣店,是因為他們有販售「京都抹茶北海道蛋糕卷」,時常在網路引擎搜尋抹茶的我在一次巧合發現了這間店,然後就加入口袋名單裡,暑假原本想買來品嚐,卻因為突然發現有「中秋特別款泡芙」,而這款9/13後才開始販售,所以直到現在才吃到諾亞的產品。

而在實體店面開幕前有「面交自取」或是「宅配」來拿到產品,這次我是面交自取的,在桃園市中壢區中山東路上的萊爾富前取貨,這間萊爾富就在中壢家樂福的對面,並不會難找。

 

店家網站販售菜單:

(引用於店家官網,點擊圖片可放大)

 

店家產品DM:

(點擊圖片可放大)

 

諾亞半熟蛋糕販售了半熟蛋糕、乳酪蛋糕、鮮乳卷及現在最新的西瓜泡芙、雙餡泡芙。

 

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諾亞半熟蛋糕的紙盒,以玫紅色為基底,上頭繪上可愛的圖案,這麼漂亮的盒子,讓人都期待裡頭的蛋糕及泡芙了。

 

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紙盒本身還能提,店家也有提供紙袋,但如果跟店家說不需要紙袋,少一個紙袋就可以扣五元喔!

 

 【西瓜泡芙&雙餡泡芙-中秋小禮盒】$180

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泡芙禮盒,是最近中秋節才推出,一盒中有四顆泡芙,兩顆西瓜泡芙,兩顆雙餡泡芙,每一顆泡芙都有單包裝。

 

 

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盒子上面都有標示清楚退冰幾分鐘品嚐及口味,食用期限的貼紙貼在紙盒一側,盒子底部是熱量及成分的標示。

 

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燈愣~本次泡芙主角登場。

 

 【西瓜泡芙】

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沒吃到西瓜月餅的我也不難過了,因為我吃到西瓜泡芙啦!

 

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西瓜泡芙的外皮使用的是日本進口的靜岡抹茶,中間的內餡是覆盆子鮮奶油,而西瓜的紋路及籽則是巧克力。

 

外皮有層次感,覆盆子鮮奶油味道並不會太酸,吃起來較像是草莓奶油的味道,裡頭有著脆硬的巧克力塊,內餡量多味道較重,所以感覺不出外皮的抹茶香,主角還是內餡囉!

西瓜的紋路雖然較簡單些,但萌值還是很高,照片一PO出來就被很多人留言說好可愛

 

 【雙餡泡芙】

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從外觀便能感覺出這泡芙的酥脆感。

 

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從側面看,會覺得這款泡芙有冰火菠蘿縮小版的感覺,從這角度看就能看到泡芙中的內餡了。

 

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爆!漿!了!不過手指輕輕一按,便能看到呼之欲出的內餡。

稱為雙餡泡芙,自然就是由兩種餡料組合而成的,一為鮮奶油,另為抹茶鮮奶油,兩者一同入口,能感覺到抹茶的微苦感及香氣,鮮奶油的奶香較清淡,反而襯托出抹茶香。

菠蘿外皮酥脆,更是讓整顆泡芙的口感大大升級,即使放冷凍後再拿出來退冰也不影響他的酥脆。

當很愛吃的菠蘿與摯愛抹茶搭配,那可是戀愛的感覺啊!

 

 【京都抹茶北海道鮮乳卷】$350

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一打開盒子,感覺蛋糕被擠壓的好痛喔!不過做的剛好,蛋糕也比較不會因晃動而碰撞。

 

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諾亞的蛋糕保護就是靠這一層塑膠紙,但把蛋糕從盒子拿出來時,還是發現抹茶奶油沾在紙盒上啦!蛋糕兩側切面並沒有塑膠紙保護。

 

 

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切面的奶油受損度並沒有太高,蛋糕體微微受損。

 

京都抹茶卷的外觀有蜂蜜蛋糕的感覺。

 

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這款京都抹茶北海道鮮乳卷,蛋糕體便是令人興奮的抹茶綠色,品嚐起來則是感覺到蜂蜜的香甜,濕潤度高而順口。

內餡白色鮮奶油,使用北海道37%純生鮮奶油及國產鮮乳製作,口感綿密,濃郁度適中,並沒有不舒服的油膩感。

抹茶奶油的部分,保留了抹茶的清香,濃郁度剛好,苦澀度並不明顯。

內餡整體來說是奶香量多所以比較明顯,但抹茶香氣並沒有被奶香蓋掉而無味,整個蛋糕品嚐起來很舒服。

 

整體評價

很開心剛好與諾亞半熟蛋糕的新產品泡芙有緣,讓我中秋節能夠滿足一下吃「西瓜」點心的小心願。

泡芙一盒有四顆,平均一顆四十五元,覺得CP值很高,因為泡芙並不會太小顆,兩種口味的內餡都很滿意。

蛋糕的部分讓我傻眼的地方應該是官網上的照片跟實體了,有落差,因為蛋糕捲外頭並沒有撒上抹茶。

內餡鮮奶油的味道並沒有到「超級」濃郁的程度,但是清新舒服,不過這樣的鮮奶油會讓抹茶控更愛,因為不搶抹茶的風采,反而將其襯托的更明顯,抹茶鮮奶油能感覺是抹茶,並不是其他怪異的味道,這樣的抹茶香氣是很值得推薦的,就算是冷凍拿出來隔一會兒再品嚐,冰淇淋的口感中抹茶香明顯更甚於鮮奶油。

總而言之,諾亞半熟蛋糕的抹茶味值得一推。

 

=店家資訊=

-店家名稱:諾亞半熟蛋糕專門店

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-自取地址:桃園市中壢區中北路19號

-店家電話:(03)436-2188

-店家營業時間:11:00-21:00

-店家主要販售:?

-店家營業方式:實體咖啡店為好咖

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:無

-其他事項:訂購金額500元內可當天現金付款,500元以上請於取貨三天前完成匯款或事先至店內匯款

-品嚐日期:2015/9/27

 

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一般留言 (2)

  1. 哈哈業者腦筋動好快!
    版主回覆:(09/29/2015 08:25:28 AM)
    對阿對阿 超夯西瓜

  2. 西瓜泡芙太口愛啦!
    還沒有實體店面好可惜
    等待他的實體店面
    想去嚐鮮^_^開了通知我
    版主回覆:(09/29/2015 02:09:17 AM)
    我也要等他的實體店><

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