相信喜歡抹茶的人，不會不知道威力吧？
「威力甜點作什麼？」創立至今已有多年，擁有豐富的烘焙經驗且熱愛抹茶的威力，製作出來的抹茶甜點總是被抹茶控瘋搶，也因為結單速度非常快，導致每次威力開完單後抹茶社群內一片抹民的哀嚎。
此次的抹茶派對開單集結了所有威力的招牌抹茶甜點，讓抹茶控能夠一次一網打盡。
抹茶生乳千層 $210
抹茶千層吃過很多，也見識許多不同口感呈現的千層蛋糕，我覺得威力的抹茶千層是無論口感還是茶香表現都非常讓我喜歡的。
千層餅皮厚薄度適中，保有口感但不會過度厚重，每層夾餡的抹茶鮮奶油用量拿捏恰當，吃到後面也不會覺得膩口。
另外值得稱讚的一點是預凍時間足夠，所以即便經歷宅配路程，收到的千層美的像在店內品嚐一樣，可以說是宅配千層中的模範生。
五十鈴抹茶生乳捲 $145
抹茶內餡本身的茶香濃厚帶有苦韻，將生乳鮮奶油與其一同搭配，茶味及尾韻的部分都溫潤不少。
蛋糕捲的口感除了十分細膩之外，還非常綿密，溼潤度很剛好。
抹茶玄米達克瓦茲 $120
達克瓦茲是威力近期新推出的品項，許多抹茶控在嘗試過一個之後就開始以「每次開單都要買到最高額度」為目標大買特買。
這款達克瓦茲比起大部分市面上的來說，殼的甜度低了不少。
中間夾餡量足，可以品嚐到的是濃郁抹茶香及淡雅的玄米香氣，尾韻接續在後。
抹茶巴斯克燒 $120
我覺得抹茶巴斯克燒最特別的地方在於上面有抹茶甘納許！使巴斯克口感及味道更豐富，是非常加分的構思。
抹茶酒香提拉米蘇杯 $120
吃提拉米蘇時，我總覺得少了酒就少一味，但酒多了又容易讓茶香遜色。
按照食用說明退冰後品嚐，威力的抹茶提拉米蘇將酒與抹茶的比例調配的恰當，兩種味道很平衡。
By the way 隨著退冰時間拉長，酒味會越來越明顯。
抹茶奶酥磅蛋糕 $50
常溫蛋糕系列一直都是威力的招牌品項，打破許多人對於抹茶常溫甜點的印象：乾澀、茶香不明顯這兩點。
酥頂的部份更添茶香，口感細緻的抹茶磅蛋糕，讓不少人都直接買一整條回家。
抹茶胖貝德蓮 $50
貝殼形狀的瑪德蓮，在外觀上就比起其他常溫甜點還要來的吸引目光。
口感鬆軟不乾澀，搭上迷人的抹茶香，讓人一口接著一口。
濃抹茶費南雪 $60
金磚造型的費南雪，，相較於瑪德蓮口感還要來的扎實、濕潤一些。
出自於威力之手，茶味的部份表現極優，絕對不會有「在吃綠色食物」的空虛感。
抹茶巧克力厚酥 $75
威力的抹茶巧克力厚酥，相信大家都不陌生，因為他是先前推出的聯名禮盒茶薰。焼き菓子禮盒有的品項。
厚實酥脆的口感，茶香中帶有堅果香氣，巧克力淋面的茶韻更是這款的精華。
抹茶夾心餅乾 $75
與厚酥同為聯名禮盒茶薰。焼き菓子禮盒有的品項，人氣也是非常之高。
以薄脆口感為代表，茶味呈現的部份一樣誠意滿滿。
抹茶鑽石餅乾(3入) $45
曾旁觀過威力的抹茶鑽石餅乾教學，就知道這款的真材實料！使用了不少的抹茶粉加入製作，再於麵團邊緣滾上砂糖。
茶香濃郁豐富，即使砂糖顆粒不少也不會過分甜膩，涮嘴程度可以說是第一名。
望眼過去，在眾多甜點線上課程中，只有威力為了抹茶專門做出一堂課，相信他一定對於抹茶充滿熱情，才會花這麼多時間去研究抹茶，並做出各家茶園的比較。
每次品嚐到美味的抹茶甜點時，我都由衷感謝這些願意花時間在抹茶上的甜點師，滿足了我們的味蕾。
威力甜點作什麼
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