每次吃到兔思糖法式甜點，就會覺得當抹茶控真的很幸福，因為有這麼認真做抹茶甜點的店家，帶給我們多種抹茶層次的美好。
此次和兔思糖再次合作團購組合，每一款都是我的精選，也是我吃過非常喜歡的品項。
抹茶立方
抹茶立方，有著可愛的方形，外層被濃綠色的抹茶軟巧克力包裹，上方有日小柚香緹、玫瑰花瓣和金箔點綴裝飾著。
本體為有著濃郁茶香的抹茶慕斯，和巧克力沙哈蛋糕堆疊而成，中間的醬為腰果沙沙酥醬。
即便搭配黑巧克力的蛋糕，抹茶的茶香也沒有被蓋掉，腰果沙沙酥醬更是為層次帶來不同的滋味。
抹茶焦糖泡芙
這次的組合會點單泡芙，是因為嚐過兔思糖的修女泡芙。
團購的泡芙則改為單顆的焦糖版本，一吃下去就有著濃郁的抹茶香，當咬到焦糖的部份時，會覺得焦糖好香！焦糖的部份整個點亮了整個味蕾。
兔思糖的泡芙是軟泡芙，口感不是脆的但還是表現得不錯，絕對不會有「啃紙箱」的感覺。
濃抹茶三重奏
會欽點「抹茶三重奏」加入組合，是因為特別喜歡兔思糖做的塔殼，口感很酥脆。
擁有三種層次的抹茶三重奏，最裡面的是抹茶巴斯克，外層是抹茶輕甘那許，上層一球一球的是抹茶香緹。
做這一款就要做三種抹茶，並彙集在這款塔中，真的是非常費工！上層還有用白桃櫻桃凍做裝飾。
濃抹吉花
尺寸特製版
兔思糖的濃抹吉花，將抹茶和花生做結合，口感和層次都很豐富，是我每次遇到都會買超過一塊以上帶回家自己吃的產品。
擁有七種層次，花生的部份分別有濃花生焦糖香草餡、花生奶餡，抹茶的則有濃抹茶卡邦香緹、抹茶蛋糕、濃抹茶餡、濃抹茶麻吉，最底層還是濃抹茶酥餅。
所以我非常喜歡這款，能吃到抹茶和花生的搭配實屬不易，更沒想到兔思糖還能將這兩種元素搭配的如此好。
抹茶的部份我最喜歡的就是有「濃抹茶麻吉」這層，茶味濃郁還增添不一樣的口感。
抹茶麻吉國王派
先前吃過這款國王派後，就被酥皮的香氣和濃郁茶香給驚艷，因此欽點進入團購組合。
兔思糖做的抹茶產品，就算有濃淡度的不同，也都是能吃到明顯茶香的那種，所以無論怎麼買都很安心。
國王派的酥香和明顯茶香的內餡及底部的QQ麻糬，讓我吃完念念不忘。
抹茶費雪千層酥
抹民大力敲碗的品項，曾經吃過費雪千層酥就被它的美味給驚艷。
抹茶版本的是抹茶口味的費南雪，薄薄一層在千層酥上方，烤過後偏脆，帶有抹茶的香氣。
底層的千層酥讓香氣提升，並增添層層堆疊的口感。
附上的抹茶煉乳，讓抹茶控在品嚐這款時能吃到更濃郁的抹茶香氣。
濃抹茶QQ包
限量加購
第三次出現在組合的濃抹茶QQ包一直是抹民的摯愛品項，只需要用微波爐微波一下下就能品嚐。
QQ包口感如其名的Q，裡面有著抹茶奶酥餡，茶味濃郁的非常有誠意，因此每次都被熱烈搶購。
產品保存方式、產品食用建議：
濃抹吉花、抹茶立方、濃抹茶三重奏
冷凍10天、冷藏2天 請完全退冰後再吃
從冷凍拿出，在冷氣房退冰約 40分 ~ 50分後再吃，才是正常口感唷！
抹茶焦糖泡芙
冷凍10天、冷藏2天
冷凍拿出請退冰30~40分鐘，若有拍照需求請冷凍時先切開。
若放冷藏保存，則不需退冰，可直接品嚐。
抹茶醬費雪千層酥
千層酥體: 冷藏14天、冷凍30天 抹茶醬: 冷藏3天、冷凍30天
冷凍拿出，放常溫退冰40分鐘再拆封，塗抹茶醬品嚐。
※ 抹茶醬比較濃稠不好倒出來，用挖的較好操作。
※ 千層酥的層次會分開為正常現象，請對齊後再品嚐即可。
抹茶麻吉國王派
冷凍30天 ，一 定 要 加 熱 歐
不能只退冰後就吃，麻吉會硬、表皮不酥。冷凍拿出後拆包裝後
小烤箱 預熱190℃到達溫度後，入爐烤 4~8 分鐘 或
氣炸鍋 預熱180℃到達溫度後，進去烘 4~8 分鐘
因條件差異，加熱期間需全程關照，自行調整是否加減時間唷！(用微波爐加熱可以 (700W 35秒)，但是表皮不會酥，會是軟的!)
建議分3日品嚐
若品嚐間隔超過一小時，則不用留意品嚐順序
Day1 抹茶焦糖泡芙 –> 濃抹吉花 (請儘快品嚐)
Day2 費雪千層酥 –> 三重奏
Day3 抹茶立方 –> 國王派 (一定要回烤)
貼心叮嚀
▲ 濃抹吉花內有麻糬，請儘快品嚐以免變硬。
▲ 抹茶費雪千層附的抹醬，可挖出來抹，較好操作，多的可加牛奶飲用、或當抹醬使用。
▲ 泡芙是屬於法式軟泡芙唷!
▲ 國王派內有麻吉，請一定要加熱才會變軟Q，外皮一定要烤過才會酥脆唷!
兔思糖法式甜點
營業時間：周四、周五 14:00-19:00/周六、日 13:30-18:00
店家地址：高雄市苓雅區家齊路29號
店家電話：07 334 1168
品嚐日期：2024/10/20
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