兔思糖的魅力,品嚐過的抹茶控都知道!
位於高雄獅甲站附近的兔思糖法式甜點,是我每次去到高雄都一定要拜訪的店,好吃到每次品嚐時總會怨嘆:「為什麼我在高雄念書時,兔思糖還沒開幕呢?」
也幸虧現在有宅配服務,讓我們即便沒有時間去高雄,也能品嚐到各地好吃的抹茶甜點。
抹茶QQ包組合
$790
濃抹茶QQ包
看外型會讓人想到韓國麵包的QQ包,沒有濃茶色的深綠,外觀簡單。
是款僅需使用微波爐簡單加熱即可品嚐的甜點,裡面包裹著濃郁的抹茶奶酥,加熱完品嚐就能嘗到濃厚不澀苦的抹茶香,奶酥的口感也沒有少。
相信也一樣喜愛濃茶的你會被這款給驚艷到。
整個組合中我最愛的就是這款的原因,除了茶味呈現外還有口感的部份,Q彈口感對於我這個超愛吃麻糬的人根本大加分。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
回韻:此部份因茶味濃厚,較無感受
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
濃抹茶方酥酥
方酥酥小小一塊,裝在罐子裡看起來非常可愛,不過這大小我一口可以吃好幾塊,似乎略嫌奢侈了些。
餅乾每一面都沾上滿滿的抹茶粉,因此能品嚐到十分純粹的抹茶香氣,尾韻的部分餅乾的香甜才出來與味蕾相見。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
回韻:抹茶尾韻中帶有餅乾香
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
抹茶法式軟泡芙
一直都很喜歡「咬下就爆漿」的泡芙,對於抹茶口味我更是喜愛了。
雖然自己向來喜愛口感帶脆的泡芙殼,但說兔思糖的軟泡芙上還很用心地加強了抹茶的部份,讓軟泡芙的口感又多了些變化,再加上裡面美味的抹茶鮮奶油,我只能說對於這款軟泡芙,根本沒有理由不喜歡。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
回韻:抹茶鮮奶油夾餡的回韻明顯,帶有海苔香氣
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
抹茶莓果方芭蕾
吃過純粹抹茶的方芭蕾後就知道它的美好,抹茶莓果方芭蕾中多了草莓覆盆子餡後,看上去更為粉嫩。
茶香的部份就不再多說,但值得一提的是最底部的那一層深綠色,是兔思糖特製的抹茶沙沙酥底,因加入榛果醬所以香氣十足,有著畫龍點睛的效果。
搭配上抹茶與芭蕾蛋糕體,品嚐就能發現它是款口感和香氣都非常豐富的甜點。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
回韻:以草莓覆盆子餡的香氣為主
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
抹茶古典蛋糕
(抹茶ガトーショコラ) $990
對於ガトーショコラ的印象來自於IG,因為追蹤許多日本的IG甜點客而認識,看到日文只覺得就是款巧克力蛋糕,想必一定很甜。
兔思糖的ガトーショコラ配方有特別調製,因此吃起來並沒有可怕的甜味,也沒有白巧克力壓過抹茶香的狀況,只能說兔思和糖主廚在研發上真的很用心,才能完成這款符合台灣人口味的抹茶古典蛋糕。
口感的部份是讓我最感到驚奇的地方,我品嚐時覺得這款蛋糕就是「以巧克力作為麵粉之間連結」,因此蛋糕入口後巧克力融化,蛋糕體同時也在口中化開,是款挺特別的蛋糕。
網抹品嚐簡評
茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦
回韻:較為清淡
甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩
此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同
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兔思糖法式甜點
營業時間:周四、周五 14:00-19:00/周六、日 13:30-18:00
店家地址:高雄市前鎮區沱江街183號
店家電話:07 334 1168
品嚐日期:2021/03/22、08/12
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