身為抹茶控,向來喜歡節日氣氛的我,覺得每年的中秋節時一定要吃到抹茶口味的月餅!
很開心今年不只是在中秋節吃到了抹茶月餅,還與辻利茶舗聯名推出這款辻利抹茶奶皇冰皮月餅,和抹茶控們分享專屬於「丸倉」抹茶的好滋味。
(↑圖為2022年辻利茶舗和桂冠窩廚房舉辦的月餅製作活動)
先前因為參加利茶舗和桂冠窩廚房舉辦的月活動,和朋友一起製作了抹茶冰皮月餅,在這過程中了解了這款產品的如何製作以及製作的困難點。
品嚐了這款之後,心中也有一些「若是將哪些地方作些許調整後會更好吃」的想法。
接著經過辻利茶舗的研發及多種測試後,心目中的抹茶冰皮月餅終於完成了。
辻利抹茶奶皇冰皮月餅
$499/4入
2023年中秋節的辻利抹茶奶皇冰皮月餅,為辻利茶舗甜點工作室研發及手工製作。
一盒四入,圖案也有四種,皆是中秋節兔子之圖案,十分應景。
中秋聯名禮盒封條之圖案設計也是充滿日式元素,也不失中秋節的月圓圖案。
從中間咬下,會先嘗到夾餡的奶皇香氣,接著再細細品嚐,抹茶的濃郁逐漸浮現出來,將整個味蕾佔據,以抹茶的回韻作為結尾。
為了滿足抹茶控喜歡濃郁茶香的口味,此次的辻利抹茶奶皇冰皮月餅,抹茶粉用量下得很足夠,以白豆沙的香甜將茶味襯托了出來。
辻利抹茶奶皇冰皮月餅將帶給每一位抹茶控,最好的奶皇鹹香與茶香的堆疊層次。
商品資訊
【商品內容】 辻利抹茶奶皇冰皮月餅
【規格】 50±2%公克/入,共4入
【外盒尺寸】 16 x 16 x 5.2 cm
【葷素類別】 蛋奶素
【過敏原資訊】 奶製品
【保存期限】 冷凍7天內食用完畢,風味最佳 ,實際保存期限以外盒標示為準。
【建議食用方法】 請置於冷藏解凍3-4小時,即可享用絕佳滋味。
辻利抹茶奶皇冰皮月餅為限定商品
於7/25 10點起於限定頁面限量販售,售完為止
辻利茶舗
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