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台北宅配抹茶| 辻利茶舗TSUJIRI。抹茶搭黑巧的絕佳滋味

2022-06-20

從剛開始接觸抹茶至今,辻利茶舗已經陪伴我多年,很開心我的抹生中有他們。

近年辻利茶舗推出了不少抹茶類的蛋糕,無論是熱銷的辻利濃茶卷、清爽不膩口的辻利經典抹茶生乳酪,還是季節限定的辻利抹茶草莓冰霜卷和辻利抹茶芒果卷等等,都備受大家喜愛,我們的抹茶社團也合作過幾次蛋糕類的團購,獲得了不少正面評價。

經過辻利茶舗的一番努力之後,抹茶控們有福了,好吃的新品登場囉!

 

抹森林

$750

抹茶和黑巧相遇後會擦出什麼樣的火花?待你品嚐這款抹森林就知道。

踏入抹茶世界與許多店家聊過、吃過許多甜點後就覺得:「抹茶和白巧克力是好朋友,但和黑巧克力就不太搭。」

這想法根深蒂固在我腦海裡多年,直到最近才漸漸發現原來抹茶其實和黑巧搭配也是可以的。

 

辻利茶舗的抹森林是由抹茶與黑巧兩種元素組成,黑巧日式戚風之間夾著豐富的抹茶香堤內餡。

於最上層撒滿了抹茶粉,使茶香更為濃厚並增添尾韻的部份,讓我吃完後念念不忘。

此款蛋糕的黑巧日式戚風本身甜度不高,有著沉穩的可可香氣,和抹茶香堤搭配著吃是不會互相搶味的。

味道層次上是黑巧香先出現,中、後段為抹茶香及抹茶粉帶有的苦韻。

 

蛋糕上的抹茶粉會因退冰導致受潮及顏色加深,此屬於正常現象,同時也建議退冰後便儘快食用,才能品嚐最佳的風味。

若想要吃到比較液態的抹茶香堤內餡,可以將蛋糕退冰一些時間後再享用。

兩種味道搭配起來的平衡感拿捏恰當,再加上甜度不高和上層撒上了抹茶粉等,是我推薦大家品嚐的理由。

對這款抹森林的愛很深,因為我可以一個人吃掉一整條!

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中濃郁|厚苦

甜度:無糖|微甜適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

辻利抹茶杏仁捲

10入/$299

在我還是很貪吃的年紀時,遇上要拜祖先的節日,與媽媽去超市採買時都會選擇糙米蛋黃卷餅乾作為供品,由此可知我對這款零嘴的喜愛。

辻利抹茶杏仁捲這款,便是將酥脆的糙米蛋黃比卷外層淋上抹茶白巧克力,並撒上滿滿的杏仁角增添香氣及口感,涮嘴程度真的讓我忍不住打自己的手。

因為是外層是抹茶白巧克力,甜度的部份會偏高一些,所以建議不喜吃甜的抹茶控可以在品嚐前先放冰箱,以低溫來降低甜度,同時搭配無糖茶享用喔!

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽適中|濃郁|厚苦

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

辻利茶舗和服環保收納袋

$259

看到是綠色又有抹茶圖案的東西就不能不收藏!

這次辻利茶舗推出的收納環保袋我超級喜歡,尤其自己還在宇治穿過類似的振袖和服。

基底以綠色系呈現,和服上的圖示有山茶花、茶碗和茶筅,若真的有這樣式的和服我一定會掏荷包購買。

 

袋子摺疊收納後不佔空間,平時放在包包內可以以防不時之需。

 

展開後尺寸為尺寸不小,耐重還可以高達八公斤!根本是抹茶控採買的好幫手呢。

 

其他店舖的餐點 /宅配甜點篇

 

辻利茶舗

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-信義遠百店 臉書

地址:台北市信義區松仁路58號 信義遠百A13 B3F

電話:02 2725 1878

營業時間:週日~週四 11:00-21:30/週五週六與例假日前一天 11:00-22:00

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