原文網址： https://matcha.tw/ichiran-tw/
（完整菜單在文末）
自己期盼已久的一蘭拉麵，終於在台北信義區開幕了！
從第一次去日本名古屋旅遊後，便對一蘭拉麵念念不忘，後來聽到在台灣展店的消息，便一直盼望著，直到今年六月中，一蘭拉麵終於來了。
總店位於福岡的一蘭拉麵，台北店選址於捷運世貿/101站周邊，營業時間也同日本為全天二十四小時。
新開幕的店家，排隊的人潮自然是多到不行，曾排過五小時 Lady M 的我對於排一蘭拉麵，並沒有很大的興趣，只覺得待熱潮減退一些再說。
如今一蘭拉麵也開幕約半個月了，於是在朋友的邀約下便決定選個冷門時段前往，全天皆有營業的一蘭拉麵，無論哪個時間去用餐皆可，所以我們便相約在上班時間之前，將拉麵作為早餐，也能避掉排隊的人潮。
比起拉麵，更吸引我的是抹茶生啤酒！我在名古屋、東京的一蘭用餐時都沒看到。
果然早晨時段的人不多，僅有約兩排的人而已，等候約快四十分鐘即可用餐。
原以為進到店裡便可以開始用餐，沒想到只是能坐在店裡，還是要稍候片刻，不用在店外站著、感受天氣的熱意，能坐在店裡吹冷氣也是不錯。
在排隊的同時，也會先拿到點餐用紙，可以依照自己喜好來客製化拉麵，台灣的點餐單多了飲品的部分，較長許多。
一蘭拉麵的台北店，在店外、店內都有放拍照的道具，讓各位網帥、網美於排隊的同時，也能拍照打卡，這些東西在日本的一蘭可不一定能看到啊！
依據服務員的指引，便可以直接入座，台北的一蘭拉麵分為六區座位，環境及裝潢皆與日本的一蘭風格相同，座位區外的空位指示版也沒有少。
最有特色的用餐座位，竹簾、飲水機、掛勾、筆的位置及樣式也完全相同，只有服務鈴較為突出明顯，整體的氛圍讓人真的和日本一蘭一樣，讓我差點都要跟服務員說日文了。
座位的左邊為追加的點餐菜單，還有一蘭伴手禮的價格表，右邊則為點餐的方式及順序。
座位後方有衣架及衛生紙、牙籤，這些也和日本的一蘭一模一樣。
將點餐單交給服務員，稍等片刻後餐點便會送上桌，送餐完畢服務員便會將竹簾拉下，給客人一個「獨處」的用餐環境，若有需求再按服務鈴即可。（雖然我們這次飲品都還沒上，便被放下竹簾）
【天然豚骨湯拉麵】$288
來到台灣的一蘭拉麵，相較之下略貴於日本一碗的890円。
品嚐起來，湯頭、麵條與在日本所吃到的都差不多，不禁想起去日本旅遊的美好回憶。
普通硬度的麵條品嚐起來也是恰到好處，符合自己喜愛的口感。
叉燒的部分為完全的瘦肉，咬下時發現口感較為紮實、乾柴了些，讓我一咬，肉就卡進牙縫啦！
在台灣，自然也是要將湯頭完全喝完，好看到碗底所藏的字「この一滴が最高の喜びです」。
這次用餐，秘傳醬汁點了普通，所以喝起來稍嗆辣一些，讓我一邊喝湯，一邊擤著鼻涕。
【抹茶生啤酒】$148
上次在東京新宿的一蘭用餐，並未看見這款抹茶生啤酒，所以聽到台灣的一蘭有抹茶啤酒，我覺得非常新奇，於是點餐便加點了這杯啤酒。
抹茶的苦韻與啤酒的苦味合而為一，所以喝起來只覺得滿滿的啤酒感，喝到底還能看到結塊的抹茶。
【綠茶】$68
雖然菜單上表示為綠茶，但其實是使用抹茶。
因為是友人點的飲品所以沒有喝，友人表示這綠茶為無糖，另外附了糖漿及奶精，就連飲品也能自己來點客製化。
【抹茶杏仁豆腐】$108
附有抹茶醬的抹茶杏仁豆腐，自己因為在日本就有品嚐過，所以這次用餐也沒有點，友人吃完後表示杏仁味較為明顯。
用餐完便拿著結帳單到櫃檯結帳，櫃檯旁邊有一蘭拉麵的伴手禮提供購買。(1盒$750/6盒$4500)
✨個人主觀評價✨
在日本喜歡將一蘭拉麵當早餐的我，在台灣也是如此，幸好早上的人並沒有很多，不然上班遲到就糟糕了。
拉麵而言自然是很對味，唯有叉燒的部分與在日本所品嚐的口感有差，日本的叉燒口感軟嫩，頗為鮮美，而台灣的乾柴了些。
台灣的一蘭拉麵將餐卷購買的機器改成櫃台結帳的方式，符合台灣人的習慣，多了些台味，還有拍照道具可以拍照，整個時尚不少呢！
繼香港海外店後，終於迎來台灣的海外店，二十四小時營業的拉麵，讓你無論何時想吃都能吃到。
能把抹茶生啤酒當早餐喝，我也是醉了。(真的醉了)
天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣
-店家臉書：請點我
-店家網站：請點我
-店家地址：台北市信義區松仁路97號
-店家電話：02-2758-3868
-店家營業時間：24H
-店家營業方式：有店面，提供內用座位
-拜訪日期：2017/6/29
-其他紀錄：餐後結帳
