成為漂夢島島民之後,晶晶推出的每一顆蛋糕、每一種禮盒,我都不允許自己錯過!
所以即便漂夢島推出的母親節蛋糕和抹茶半點關係都沒有,我也是毫不猶豫揪了切糕小隊一起來切蛋糕。
「藍色」是漂夢島島主晶晶最喜歡的顏色,所以這顆蛋糕可以說是充滿著甜點師的愛去製作的。
絢藍
$2100 / 5吋花圈(外圈6吋、內圈中空3吋)
漂夢島出品的蛋糕,就沒有一次不讓人驚艷的!
蛋糕抹面特別做出線條,上層的鮮奶油特別做出花瓣的造型,並擺上精緻的裝飾。
層次:
漸層繡球花大花萼:白巧貓舌餅乾
水球:藍柑橘巧克力驚喜球
蝴蝶:法芙娜白巧、糖珠
繡球花:白巧霜餡、藍柑橘中澤奶霜、香草布蕾
晴天娃娃:白巧脆殼、中澤奶霜
金魚網:白巧、威化紙
葉子:大麥苗巧克力飾片
藍柑橘中澤奶霜
戚風蛋糕/香草慕斯/藍柑橘慕斯
蘇打跳跳糖白巧脆底
我們這次四個人分享這模花圈蛋糕,我自己是吃到晴天娃娃和金魚網。
其中覺得最特跌的是金魚網裡的紙,吃的時候有特別覺得口感不同,可以用舌頭把魚網紙捅破。
只能說真的細緻度很足呢!
晴天娃娃裡面還有中澤奶霜增添奶香味。
蛋糕的部份主要是由香草慕斯、藍柑橘慕斯和蘇打跳跳糖白巧脆底組成。
整體的香氣主要是甜甜的蘇打汽水的味道,第一次吃到這種口味的蛋糕覺得很特別呢!
晶晶的蛋糕都有脆底,不但增添口感,脆底餅乾也有香氣,但「跳跳糖」的部份可能是因為隔天才吃所以沒感覺到。
真的好喜歡漂夢島的蛋糕,期待未來的新糕!
漂夢島
開單方式:依照店家公告
品嚐日期:2024/05/05
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