台南宅配甜點｜那歐瑪烘焙Naoma。巷弄內的手工甜點

 原文網址：https://matcha.tw/2016-02-29-166/

現今甜點宅配已是潮流，許多店家都會做出適合宅配運送的甜點來販售，經過多次的測試及款式、配方的調整，讓全台灣的人都有機會吃到最美味的他。

那歐瑪烘焙就是一間著名的宅配甜點店，本舖位在台南市永康區，經由網站及宅配公司的配合來讓許多人不用出門就能吃到自家甜點。

前些日子參加了店家的試吃徵文報名，現在就來跟大家介紹那歐瑪烘焙的甜點囉！

 ==此為店家邀約文，但皆為真實心得，請放心閱讀==

 

✌ 【黑色幽默-伯爵巧克力香蕉蛋糕】6吋$400

外層被深咖啡色包裹住，這款名叫黑色幽默的蛋糕，外觀可是會讓巧克力空愛上！周邊則是Oreo餅乾屑。

 

6吋的蛋糕，適合多人分享，不然一個人吃要好多天才能吃完啊！

 

這外層的巧克力不僅是巧克力而已，與伯爵茶做搭配，更添71%黑巧克力的苦感，讓不嗜甜的人也能愛上這款黑色幽默。

 

盒子的底部寫著保存期限及食用建議，打開他後就能看到刀叉及紙盤。

 

切開黑色幽默，發現內部是另一番景象，內部的蛋糕並非與外層一樣是巧克力，而是黑糖戚風蛋糕，中間夾著香焦切塊及巧克力奶油。

蓬鬆有彈性的戚風蛋糕，帶有著黑糖的清香，但香蕉的香氣濃郁，所以一口要下整個蛋糕時，黑糖香容易被香蕉味覆蓋掉。

香蕉與巧克力也算是一種經典的組合，中間的夾層餡，因退冰的時間來決定口感及味道，完全退冰之下的巧克力味道較能出來，但甜度也會較高一些。

整體而言，蛋糕與外層的黑巧克力一同入口，那甜度比較不會覺得過於甜膩。

 

✌ 【迷你老奶奶歡樂拼盤(迷你老奶奶檸檬蛋糕+綜合乳酪球)】$270

歡樂拼盤分有上下層，上層為迷你版的老奶奶檸檬蛋糕，共有十二個。

 

 老奶奶檸檬蛋糕迷你版小的很可愛，上層的檸檬糖霜的酸度高，刺激著味蕾，同時因為其本身是糖霜，所以品嚐起來酸甜兩味平均，底部則為海綿蛋糕，是款很可愛的零嘴甜點。

 

底部的黃金乳酪球共有三種口味：原味、伯爵、蔓越莓。

 

 表面光滑的乳酪球，乳酪香氣濃而不膩口，帶有著經典的乳酪酸香，外觀那金黃色澤十分美麗。

伯爵茶口味是其中添有茶葉及堅果，茶香並不會很明顯，主要還是在於添加口感，而加有蔓越莓果乾的乳酪球，果乾讓乳酪球多了份水果香。

 

✌ 【雪球餅】$80

除了甜點外，那歐瑪烘焙也有販售手工餅乾，雪球餅便是最近的新產品，仔細看會發現每一顆雪球餅乾的大小都不相同。

 

簡易的密閉塑膠盒，再加上乾燥劑，讓餅乾不易受潮，雪球餅乾外層撒上糖粉。

31%的白巧克力及核桃是雪球餅乾的原料，咬起來有淡淡的白巧克力香，並不會過於甜膩的餅乾，十分涮口。

 

✌ 【巧啡撥片】$80

巧啡撥片是很有厚度的餅乾，咬起來有著舒服的咖啡香氣充滿口中。

 

巧啡撥片中附有巧克力醬，可以讓餅乾沾上巧克力醬來品嚐，香氣更加繽紛。

 

  個人主觀評價

那歐瑪烘焙，販售的甜點多種，布丁蛋糕、乳酪蛋糕、手工餅乾、乳酪塔等皆有販售，且有提供宅配服務，像是要舉辦茶會、慶生會等聚餐活動，都可以訂購那歐瑪烘焙的甜點來做為宴客的甜點，像是迷你老奶奶檸檬蛋糕、乳酪球等不用再切過的甜點最適合了。

不過若是怕吃甜的人就別一次吃太多，否則會覺得嘴巴充滿著甜膩感喔！

 

 

那歐瑪烘焙Naoma

-店家臉書：請點我

-店家網站：請點我

-店家地址：台南市永康區大灣路1044巷11號

-店家電話：06 205 6995

-店家營業時間：週一-週五10:00 – 19:30

-店家營業方式：工作室，僅供自取、宅配

-店家低消規定：無

-店家用餐限時：無

-其他事項：無

-品嚐日期：2016/2/26