, ,

高雄抹茶甜點|兔思糖法式甜點 Tu’s Town Pâtisserie。抹茶控不可錯過的甜點店

抹茶上癮

原文網址: http://matcha.tw/tus-town-patisserie/ ‎

雖然這是我寫的第一篇兔思糖的部落格文章,但我早在去年(2017年)就因為寫《抹茶上癮》時認識了。

雖然至今還未到店購買過甜點,但感謝現今好用的宅配以及好友 omo 的幫忙,所以我也吃到幾次兔思糖的甜點,同時也感受到兔思對於抹茶的熱愛及用心,甜點都很好吃。

 

 

今年的中秋節也是有各式各樣的禮盒可以選擇,特別的是抹茶月餅類的甜點比起去年來說多上不少,讓廣大的抹茶控更有過節的感覺。

更多中秋節抹茶禮盒請點我

多種的禮盒中,身為抹茶控的覺得最厲害的便是兔思糖的抹茶禮盒了,從小到大都超愛吃蛋黃酥及鳳梨酥的我,覺得能吃到抹茶版的實在是太幸福了。

 

兔思糖中秋茶賞禮盒

$850

當初看到這個只有兩百組限量的中秋茶賞禮盒,完全沒讓大腦思考,我就迅速的下單刷卡,看到一堆人吃不到的留言,我只能慶幸自己手速快。

禮盒中有深綠抹茶蛋黃酥 x3、抹茶土鳳梨酥 x2、焙茶土鳳梨酥 x2以及造型馬卡龍(小山園抹茶乳酪 *2 個 + 伯爵紅茶乳酪*1 個 + 鐵觀音乳酪* 1 個)。

相信這樣的組合對於抹茶控們來說,絕對有十足的吸引力。

 

 

深綠抹茶蛋黃酥

去年便已經吃過兔思糖的深綠抹茶蛋黃酥 ,今年一樣給了我好印象,猶如記憶中的那般美味。

因為怕失了抹茶味的緣故,其中只使用了半顆蛋黃,抹茶豆沙、抹茶酥皮,最外面淋上抹茶巧克力,並使用玄米粒做裝飾。

或許有人會覺得茶味沒有外表那般濃厚,但我自己則是認為,能有這麼明顯的抹茶味就已經很了不起了!畢竟鹹蛋黃來勢洶洶。

 

抹茶/焙茶土鳳梨酥

由於我是個嗜酸的女子,所以土鳳梨酥這種酸爽感一直都是我喜愛的中式甜點之一。

因此看到抹茶及焙茶口味的土鳳梨酥時,我就理智線斷掉,馬上刷卡去購買。

外皮酥脆並帶有茶香,所以我還沒咬到內餡,味蕾便被茶味洗禮了一番,接著便能嘗到土鳳梨的酸香。

不一樣的是,抹茶鳳梨酥中間還夾著抹茶費南雪!讓口感和味道都更有層次,有這樣的設計是因為抹茶的茶味本來就沒有焙茶那般張揚,怕抹茶味被土鳳梨餡搶走風采而添入。

兩種茶口味都十分可口,是我今年吃到最特別且十分好吃的鳳梨酥。

 

馬卡龍

前面幾款都這麼有中秋節氣氛,馬卡龍當然不能輸,他們以月亮及兔子的造型登場,三種口味皆為茶的口味,伯爵紅茶乳酪*1 個 + 鐵觀音乳酪。

雖然馬卡龍很可愛,讓人捨不得品嘗,但為了寫文,我還是狠心的啃了,以乳酪的微酸香氣為主,其中帶有淡淡的茶香。

由於兔思糖的甜點都有做減糖的設計,所以不用擔心太甜而不敢吃喔!

 

超濃丸久小山園真抹茶

$790

超濃丸久小山園真抹茶這款蛋糕,是兔思糖這麼多需冷藏的甜點中,唯一能宅配寄送的抹茶蛋糕,因為需寄送的緣故,只販售整模 6吋。

除了蛋糕本體之外,還有附上裝飾用的玄米利及迷你小白兔杏仁脆餅,使得整個蛋糕都更加可愛了。

 

上面灑滿了抹茶粉,用量可看出私毫不手軟。

 

整份蛋糕由抹茶慕斯、抹茶蛋糕、抹茶鮮奶油以及不會過分搶味及甜膩的紅豆層組合。

甜度低並保留微苦的抹茶回韻,且茶味十足,是屬於大人的口味。

此款甜點也有推出焙茶口味喔!

 

半溶濃抹茶乳酪塔

$140

這輩子都要實名感謝的 omo 幫我從高雄帶回台北的抹茶乳酪塔,加熱再品嘗更美味。

我自己是切一半,好比較兩種溫度下的塔之差別,覺得溫熱的塔茶味更出的來。

 

超級抹茶塔

當初看到這個塔就覺得很厲害,便指定要他,幸好我的好戰友就是這麼給力。

抹茶都比塔高這麼多了,所以他的美味我應該不用說吧?

一咬下去就是滿滿的濃郁茶香,相信抹茶控絕對會喜愛。

 

除了冷藏甜點外,也有這些瑪德蓮、達克瓦茲及磅蛋糕,每一種都推薦大家吃吃看。(其中混入了抹茶口味的馬卡龍)

 

一直都知道兔思糖的甜點很有品質,所以每次開店所供應的量都不多,若要品嘗的話建議大家趁早去排隊,雖然我沒去過現場,但我有看到粉絲頁許多買不到而感到哀傷的留言,所以奉勸大家一句(笑

目前都還沒有機會去到店裡購買,我在高雄念書的時候兔思糖還沒開業,不然我覺得我會時常為了新品衝去店裡啊!

對了,兔思糖的工作室和冰屋及先生距離不遠,抹茶控們可以一網打盡。

 

兔思糖法式甜點

FB/官網

營業時間:周四、周五 16:00-19:00/周六 11:00-14:00

店家地址:高雄市前鎮區沱江街183號

店家電話:07 334 1168

為甜點工作室,無提供店內用餐座位

 

LINE@ 抹茶控。群抹亂舞IG抹茶小美好
-
e-mail:work.matcha@gmail.com
☛文章皆為自己的真實心得
☛若為邀約合作文章,文內必標註,請安心閱讀
☛餐點可能會因季節、店家心情等因素而不同
☛每個人的感受都不同,文章僅「提供參考」
☛若有使用本部落格照片之需求,請電子郵件聯絡
Ⓒ版權所有,盜取必究

快來用FB留言

則留言

有話想要說

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料