抹茶餅皮中塞滿了餡料，熱騰騰吃的滋味真好！
－－INO Ice
來當一回小文青吧！
（即時動態迅速接收處）
「追抹茶的故事，台中之旅」
「INO」家族在台中有著多處據點，像是INO Home、INO Cafe、INO Fukko、INO Ice四種，超龐大的事業，這次要介紹的紅豆餅是INO Ice太平店獨家的，其他店都沒有喔！
INO Ice原先是只有賣霜淇淋，兩種口味每日更換，後來才增加販售紅豆餅。
平日來訪，紅豆餅等待的人潮還是滿多的，幸虧我有事先打電話預訂，所以只要時間到進店內便可以領取。
INO Ice的位置不多，低消為霜淇淋一支/一人，若只購買紅豆餅是不能內用的，店內有提供WIFI。
冰淇淋有三種餅乾。
INO家族四間店的名片。
牆上掛著冰淇淋的插畫。
製作紅豆餅的原料。
此為紅豆餅的菜單，假日的紅豆口味會更換成「一保堂抹茶紅豆黑糖麻吉 」口味，欲知當天INO Ice所販售的霜淇淋、紅豆餅口味請至店家臉書。
(PS：INO Ice不時會推出抹茶霜淇淋，看照片都超誘人的！但我去台中時都遇不到……)
【INO Ice紅豆餅】
INO Ice推出的紅豆餅主要分為兩種餅皮，巧克力及一保堂抹茶。
一保堂抹茶有紅豆口味及最近才推出的白巧克力芋頭口味兩種，而巧克力則有奶油、奶油Oreo，每個個頭都不小。
✌【米歇爾巧克力奶油】$35
使用法國米歇爾巧克力粉製作餅皮，靠近便能聞到巧克力香，裡頭的奶油香氣足口感綿密卻沒有過高的甜度，更是襯托出餅皮的巧克力味兒。
✌【一保堂抹茶紅豆】$40
使用了高等的抹茶製作餅皮，內餡的紅豆扎實，咬下的同時能感受到淡淡的抹茶香氣，紅豆香氣極為迷人，感覺的出沒有過多的調味，保留了原本的紅豆香。
✌【一保堂抹茶白巧克力芋頭】$45
近日最新上市的新抹茶餅皮口味，白巧克力芋頭，吃起來能聞到很棒的芋頭香甜感，芋頭有些微的顆粒，而白巧克力不容易感覺的到。
整體評價
對於INO Ice的紅豆餅還挺滿意的，米歇爾巧克力餅皮香氣足，與奶油搭配的很不錯，兩者都能在嘴中散發出最棒的味道。
芋頭及紅豆的內餡豐滿札實，保留了原本食物的甜美香氣，不讓過多的調味使其味道改變，唯一的美中不足便是抹茶餅皮的抹茶香太淡了，與巧克力餅皮相比，抹茶香很不易被感覺到，身為抹茶控，想吃到明顯且很棒的抹茶香啊！對於內餡的份量及味道我很滿意，但對於抹茶餅皮我是失望的。
INO Ice的紅豆餅價格有些偏高，但體積也較大一些，內餡也不空虛，是真材實料，所以CP值也是足的。
本格至寶詳細文章請點入圖片
【INO Ice~太平店】
店家臉書：
拜訪日期：2015/8/11
營業時間：14:00~22:00
＊內用低消為一支冰淇淋
店家電話：04-22235383(可預約紅豆餅)
店家地址：台中市北區太平路75巷7號
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