夏季的炎熱，不免讓人心情受到影響，作為抹茶控的我們，只有吃抹茶時才能解決一切憂慮。
在這季節下品嚐抹茶甜點，我會希望來點酸甜不膩的品項。
品嚐完由七子甜點出品的「抹茶夏日趴踢」組後，我覺得這就是夏日中，我所想的甜點樣貌。
七子甜點的夏日抹茶趴踢組合非常豐富，除了深受抹茶控喜愛的常溫小甜點，這次也新推出了甜點控喜愛的千層蛋糕及小泡芙。
欲知詳情，就請繼續閱讀文章囉！
抹茶白桃千層蛋糕
（抹茶淋醬另附）
桃子系列是夏季的代表水果之一，還記得先前夏季時一人旅遊富士山買的水蜜桃，便宜又大顆之外，甜度也很足。
此次的千層，是由白桃和抹茶組合成美味的甜點，一品嚐就讓我想起了當年的旅行。
濕潤不甘口的可麗餅皮塗抹上抹茶鮮奶油、抹茶馬斯卡朋鮮奶油或是白桃醬，一一堆疊起來，最後再淋上抹茶醬，這就是抹茶控的夏天印象啊！
七子說：
期間限定！濃郁抹茶與酸甜白桃的結合～千層夾餡分為三部分，下半部為抹茶卡士達鮮奶油、上半部為抹茶馬斯卡邦鮮奶油，中間夾層白桃果肉與果醬，最後再淋上濃厚抹茶牛奶醬。風味醇厚中帶點白桃的活潑氣息，抹茶千層系列首推！
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
味道：茶味中帶有些許水蜜桃的香氣
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
迷你泡芙
純抹茶/抹茶覆盆子
造型從現在正夯的「生乳包」所發想，但可愛的是抹茶鮮奶油的部份呈現的是爆漿感，一副想衝出來的模樣。
迷你尺寸的泡芙，一口就能吃掉一個，覆盆子口味的比起純抹茶的又多了些酸甜感，也是屬於夏季甜點的一員呢！
七子說：
迷你尺寸泡芙一口就有多層次風味！抹茶脆皮、抹茶鮮奶油、濃抹茶奶餡。兩款迷你泡芙造型以Maritozzo奶油麵包為發想，將泡芙側面開口，內餡擠滿，可愛又同時自帶滿足感。
有純抹茶口味同時也有水果搭配的限定版口味！以抹茶奶霜、覆盆子果泥熬煮的卡士達為內餡，脆皮則是使用天然水果粉調色，外層點綴些乾燥草莓碎。抹茶與覆盆子的搭配也很合拍，兩種泡芙有純粹的濃抹茶也有吃得到驚喜的抹茶覆盆子，風味絕對不無聊。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
味道：純粹的抹茶香氣/抹茶香中帶了點莓果微酸滋味
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
濃抹茶夾心餅
七子的常溫餅乾是我吃完後就立刻拍板說：「團購組合務必要留下他！」
除了外型可愛之外，茶味的表現及回韻都很不錯，是我吃過幾次都會想要再吃的品項。
七子說：
每次開單老客人們必囤貨首選！厭世貓造型的夾心餅抹茶內餡雙倍濃，酥脆抹茶奶油餅乾與抹茶甘那許奶油餡是萬年不敗的好吃小點心。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
味道：茶味中帶有些許苦韻
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
抹茶鹽之花布列塔尼
和濃抹茶夾心餅一樣，是常溫甜點中我很喜歡的品項。
比起品嚐茶香，這款我更喜歡他厚實的口感，帶點鹹香讓味道上不會那麼膩口。
七子說：
七子的布列塔尼奶油香氣與抹茶風味並重，抹茶不會被奶油蓋掉，鹽之花畫龍點睛的存在更是讓人吃不膩。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
味道：淡淡的茶香中帶有些許的微鹹
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
抹茶酥頂磅蛋糕
以費南雪造型來呈現的磅蛋糕，再加上深綠色的抹茶酥頂，酥脆與紮實的口感交織，讓純粹的抹茶香以不同的樣貌展現出他的魅力。
七子說：
磅蛋糕以長條費南雪的烤模來烤，這樣的靈感來自於酥頂與蛋糕體入口後的口感平衡，捨棄一般磅蛋糕的造型，讓你在每一口都能吃到濃抹茶酥頂，口感、風味都濃縮起來。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
味道：純粹的抹茶香
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
抹茶鹽味夏威夷豆磅蛋糕
亦屬於夏季甜點中的一員，抹茶磅蛋糕中加入了可口的夏威夷豆，表層的鹽帶有鹹香，滋味上非常豐富。
夏季時，我對於甜度足的甜點較不喜愛，也因此這款抹茶鹽味夏威夷豆磅蛋糕也很得我心。
七子說：
在純粹的風味過後都會有個特別的變奏～先低溫烘烤夏威夷豆再與麵糊一同烤焙，堅果香內斂溫潤，搭配蛋糕表面上微微的鹹，是一款著重在香氣與口感的蛋糕。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
味道：鹹味為主，同時帶有堅果香氣，抹茶香較淡
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
抹茶小美好。2021年8月團購內容
抹茶白桃千層蛋糕切片*1
（抹茶淋醬另附）
迷你純抹茶泡芙*2
迷你抹茶覆盆子泡芙*2
濃抹茶夾心餅*2
抹茶鹽之花布列塔尼*2
抹茶酥頂磅蛋糕*1
抹茶鹽味夏威夷豆磅蛋糕*1
產品保存方式與食用建議：
《千層蛋糕》
冷凍保存3天，食用前可常溫退冰約1小時或冷藏退冰8小時即可食用。《迷你泡芙》
冷凍保存3天，食用前常溫退冰30-60分鐘（依自己喜歡的狀態，未退冰完全會是冰淇淋口感）《夾心餅、布列塔尼》
冷凍保存7天，食用前室溫退冰30分鐘即可享用。《磅蛋糕》
冷凍保存7天，食用前退冰置室溫30分鐘（紮實口感）或回烤170度5分鐘（無法調溫小烤箱需要顧一下）會是外酥內鬆軟的口感。
團購方式
社團中另有開設地方區的LINE群組，讓大家可以一起湊免運。
七子甜點
訂購方式：每個月會有不定期開單，開單詳細時間、面交地點、宅配出貨時間、當次開放販售品項會在Instagram發文，訂購一律使用官方Line準時回傳你的訂購資料
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