【甜點】台中北區-INO Ice~太平店||紅豆餅|車輪餅|抹茶|芋頭|紅豆|巧克力|一中街||

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抹茶餅皮中塞滿了餡料,熱騰騰吃的滋味真好!

--INO Ice

 

 

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追抹茶的故事,台中之旅

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「INO」家族在台中有著多處據點,像是INO Home、INO Cafe、INO Fukko、INO Ice四種,超龐大的事業,這次要介紹的紅豆餅是INO Ice太平店獨家的,其他店都沒有喔!

 

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INO Ice原先是只有賣霜淇淋,兩種口味每日更換,後來才增加販售紅豆餅。

平日來訪,紅豆餅等待的人潮還是滿多的,幸虧我有事先打電話預訂,所以只要時間到進店內便可以領取。

 

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INO Ice的位置不多,低消為霜淇淋一支/一人,若只購買紅豆餅是不能內用的,店內有提供WIFI。

 

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冰淇淋有三種餅乾。

 

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INO家族四間店的名片。

 

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牆上掛著冰淇淋的插畫。

 

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製作紅豆餅的原料。

 

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此為紅豆餅的菜單,假日的紅豆口味會更換成「一保堂抹茶紅豆黑糖麻吉 」口味,欲知當天INO Ice所販售的霜淇淋、紅豆餅口味請至店家臉書。

(PS:INO Ice不時會推出抹茶霜淇淋,看照片都超誘人的!但我去台中時都遇不到……)

 

【INO Ice紅豆餅】

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INO Ice推出的紅豆餅主要分為兩種餅皮,巧克力及一保堂抹茶。

一保堂抹茶有紅豆口味及最近才推出的白巧克力芋頭口味兩種,而巧克力則有奶油、奶油Oreo,每個個頭都不小。

 

【米歇爾巧克力奶油】$35

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使用法國米歇爾巧克力粉製作餅皮,靠近便能聞到巧克力香,裡頭的奶油香氣足口感綿密卻沒有過高的甜度,更是襯托出餅皮的巧克力味兒。

 

【一保堂抹茶紅豆】$40

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使用了高等的抹茶製作餅皮,內餡的紅豆扎實,咬下的同時能感受到淡淡的抹茶香氣,紅豆香氣極為迷人,感覺的出沒有過多的調味,保留了原本的紅豆香。

 

【一保堂抹茶白巧克力芋頭】$45

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近日最新上市的新抹茶餅皮口味,白巧克力芋頭,吃起來能聞到很棒的芋頭香甜感,芋頭有些微的顆粒,而白巧克力不容易感覺的到。

 

整體評價

對於INO Ice的紅豆餅還挺滿意的,米歇爾巧克力餅皮香氣足,與奶油搭配的很不錯,兩者都能在嘴中散發出最棒的味道。

芋頭及紅豆的內餡豐滿札實,保留了原本食物的甜美香氣,不讓過多的調味使其味道改變,唯一的美中不足便是抹茶餅皮的抹茶香太淡了,與巧克力餅皮相比,抹茶香很不易被感覺到,身為抹茶控,想吃到明顯且很棒的抹茶香啊!對於內餡的份量及味道我很滿意,但對於抹茶餅皮我是失望的。

INO Ice的紅豆餅價格有些偏高,但體積也較大一些,內餡也不空虛,是真材實料,所以CP值也是足的。

 

 

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【INO Ice~太平店

店家臉書:1372095401-1275465833

拜訪日期:2015/8/11

營業時間:14:00~22:00

*內用低消為一支冰淇淋

店家電話:04-22235383(可預約紅豆餅)

店家地址:台中市北區太平路75巷7號


檢視較大的地圖 

 

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