【甜點】新竹北區-歲時亭和菓子||抹茶|生和菓子|小山園抹茶|日式|城隍廟||

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精緻小巧的和菓子,濃郁抹茶香在口中遲遲未消散

特色季節甘味的抹茶冷汁粉更是一絕

--歲時亭和菓子

Instagram漩渦來襲 

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 來當一回小文青吧! 

(即時動態迅速接收處)

 

身為重度抹茶控,時常搜尋抹茶資訊是一定的事情,而日前早就得知這間「歲時亭」,只是一直找不到時間前往,但身為學生的好處就是有暑假,於是特地挑了一天來趟新竹行,拜訪這間心儀已久的「歲時亭」

 

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歲時亭的地理位置很好,因為就在城隍廟口附近,吃完抹茶還能去吃小吃,這實在是太幸福了

店面不大,是屬於窄長型的日式風格店

 

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挑選平日前往,就是可以包店!沒有閒雜人等,更是能專心品茶,撥放的背景樂很小聲,更添幽靜感

歲時亭的內用位置就只有這樣,是充滿木質感的桌椅

 

環境

店內也有販售茶具,還有相關書籍可供翻閱

 

精緻

店內的擺飾精緻美麗,But這些都是不能吃的,因為他們是模型~

 

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能吃的來了,這些和菓子樣樣精美,彷彿一個藝術品般,有許多的造型

點餐之時我直接說:「哪些是抹茶?」直接表明自己是抹茶控(真心覺得我好霸氣)

然後就買了一種上生菓子及一種生菓子外帶回去,抹茶上生菓子拿出來後要退冰四十分鐘才能品嚐,所以不建議內用

以下附上歲時亭的訂購單,可以看到生菓子類有與多種餡料,而且造型很多種(造型圖片請至歲時亭官網觀看)


 

這是內用的Menu,內用低消是點一份飲品

 

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歲時亭裝水的杯子很特別很有質感

 

 

【季節甘味-抹茶冷汁粉】$240

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使用京都小山園抹茶,另有日本烘焙黃奈粉口味

一聽到新上市的抹茶,就直接點來品嚐

這款季節甘味由無糖抹茶及紅豆、冰淇淋和白玉組成

無糖的基底讓抹茶香氣及澀感能完全的在嘴中綻放,不參雜其他的味道,是抹茶控所追求的抹茶氣息,最後那純正的小山園抹茶遺留在嘴中的回甘,舒爽的令人喜愛

撒上抹茶的冰淇淋,奶香味重了一些卻不失抹茶香,質感綿密細緻;紅豆泥中帶著顆粒,單吃會覺得他有些甜但是與無糖的抹茶一同入口,甜度便恰到好處;白玉表現不錯,不是湯圓的那種口感,較Q較有彈性

冰涼滋味,替夏天解熱許多

 

 

【上生菓子-初綠】$150

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日本的和菓子除了要求口感也講究藝術,將每個和菓子做成精緻漂亮的造型

照片中的這一款「初綠」,每條紋路都是很細緻的,雖然大小還比手掌小卻沒一絲馬虎,近看甚至能發現顏色有漸層,美得令人捨不得吃!

 

 

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從切開的剖面圖可看出內餡是深綠色的抹茶豆沙,品嚐起來有著抹茶香氣及豆沙餡的「沙沙」口感

稍有甜度的他將抹茶的苦澀感掩蓋,內部細緻到有入口即化的感覺

品嚐他之時,若是能搭配一杯無糖抹茶更是美好

 

 

【抹茶拿鐵大福】$60

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這款大福與上生菓子相比,添加了奶香,口感更是豐富

沒有充滿藝術的造型,內餡裡的抹茶卻是十分講究

 

 

整體評價

吃一次歲時亭,我便把他加入抹茶控必訪名單。

與其他抹茶店不一樣,歲時亭賣的是精緻美麗的和菓子,並不是西式日式合併的抹茶甜點,每顆都漂亮的令人捨不得品嚐,抹茶味正宗,甜度也不會高到很膩

最讓我喜愛的是季節甘味的抹茶冷汁粉,由於最近去了許多店家點抹茶,而那些抹茶品質都不是很好,讓我好懷念那正宗抹茶,但歲時亭使用的是京都小山園抹茶,品質好的他真是美好到讓人陶醉,喜歡無糖抹茶的我真的好愛

堅持品質的好店家,就是我們消費者要支持的店家,歲時亭也有販售其他非抹茶的產品供不是抹茶控的朋友選購

 

【歲時亭和菓子】

 店家臉書:1372095401-1275465833   /店家官網:1564  

拜訪日期:2015/7/13

營業時間:14:00~20:00

地址:新竹市北區西大路484號


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