原文網址： https://matcha.tw/the-harvest-1/
距離母親節越來越近了，還不知道要買什麼蛋糕來慶祝嗎？相信我，女人們都愛這種色香味俱全的甜點，不但要味道好，樣貌也要好啦！
像麥田法是甜點新推出的手工雕刻捏製而成的立體蘋果花派，絕對會讓女人們喜愛，絕對是送禮的首選。
提供宅配的購買方式，讓不在台北的朋友也能輕鬆吃到。
＝＝此為店家邀約文章，但皆為真實心得感受，請放心閱讀＝＝
✌ 【花愛媽咪蘋果派】
6吋-$519/$599(含運費)//8吋-$839/$899(含運費)
帶有淡淡粉色的蘋果花就這樣在璀璨綻放，這就是麥田法式甜點的母親節新品！每日只供三十份，所以要預購請從速。
淺藍色的紙盒很可愛，還有星星點綴，貼紙為粉嫩的色調。
麥田法式甜點的蘋果派，這款為六吋大小，有八朵手工雕刻捏製立體蘋果花，中間的那朵蘋果花最大朵，其還使用日本岐阜的金箔點綴，是款高貴優雅的甜點。
帶點粉色，使用薄蘋果片手工製作的蘋果花，是這款「花愛媽咪蘋果派」的精隨。
而這款花愛媽咪蘋果派的外層並非一般的塔皮，而是捏製而成的千層派皮！
蘋果花下的是經由熬煮的焦糖肉桂蘋果塊，加熱後香氣更加濃郁。
塔派旁還有附上食用說明卡，兩種吃法任君選擇，就看你喜歡哪一種囉！而在加熱前記得要先切好。
加熱後的花愛媽咪蘋果派，散發的蘋果香氣更加濃厚，蘋果花不但保持著脆度，還富含水分，因為沒有再另外調味，所以維持了蘋果原本的香甜及酸度。
而底層的焦糖肉桂蘋果塊，屬於甜中帶點微酸的滋味，與蘋果花一同入口，並不會讓人覺得甜膩，大口咬下，就可以同時感受千層塔皮的層次酥脆感及蘋果酸甜味喔！
冰涼的溫度時吃，整體的蘋果香味就沒那麼濃郁，品嚐起來也較為清爽，別有一番風味，若沒退冰完全，咬下蘋果花的剎那，還可以感受牙齒冰凍的感覺，敏感性牙齒可能會受不了。
✌ 【抹茶種乳酪】
5吋-$499/$619(含運費)//8吋-$1099
麥田法式甜點也有推出抹茶！身為抹茶控的我自然是要品嚐了。
抹茶種乳酪上層是抹茶生巧克力，很有巧克力的脆度。
抹茶種乳酪上層為使用宇治京都永田茶園的有機抹茶，中間為奶油乳起士，底部則為杏仁餅乾底。
冰凍後的抹茶種乳酪，品嚐起來較能感受到抹茶巧克力的香氣，抹茶味濃厚度足，其抹茶味佔領了整個味蕾，之中還帶有乳酪的微酸。
而退冰後的味道則是奶油香氣較重，乳酪的微酸氣息如同點綴班，與奶香一同在口中釋放，相對的，抹茶的香氣就不是那麼明顯了。
因為乳酪並不會太重，所以吃了好幾塊也不會覺得很膩，另外貼心提醒就是要退冰前記得先切好，不然退冰後再切，中間的奶油乳酪很容易塌掉。
個人主觀評價
每次看到漂亮的甜點，我的少女心都會受不了，拿刀子切都會覺得很有罪惡感。
麥田法式甜點應景推出母親節特色甜點，花愛媽咪蘋果派，「花」字有台語的「我」之意，所以這款甜點名字中藏有著「我愛媽咪蘋果派」的解釋。
手工製作的蘋果花在塔派上綻放，相信這樣的甜點，媽媽們的少女心都要出來啦！
我個人很喜歡加熱後的花愛媽咪蘋果派，香氣濃郁，用聞的就是享受，而且不會過於甜膩，闔家大小都適合品嚐。
抹茶種乳酪的抹茶味我覺得很不錯，濃郁度剛好，冰凍後味道完全不會被中間層的奶油起士搶走。
麥田⊙ 法式甜點 ∞ The Harvest
-店家臉書：請點我
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-店家地址：台北市文山區興隆路二段86巷4號1F
-店家電話：02 8663 1308/服務專線：0978 990 456/LINE：@yks3815c
-店家營業方式：工作室，提供自取及宅配
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-品嚐日期：2016/4/2
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