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(文中附有完整菜單)
因為住「House in house」的民宿緣故，所以拿到了一份肉伯火雞肉飯的餐卷，肉伯火雞肉飯距離住宿地點並不遠，於是就在退房後步行到肉伯了。
台南除了具有歷史性的古蹟，在地小吃也是盛名遠播，這些都是許多觀光客來訪的主要目的，無論是碗粿還是蝦捲、蚵捲、豆花都深受遊客喜愛，而這次拜訪的肉伯火雞肉飯也是台南的老店之一，創立於民國70年，至今已營業三十多年的時間，是NCC及立委都非常推薦的小吃。
主要販售的是火雞肉飯，另外也有多種的湯類。
桌上備有多種醬料。
✌️【肉伯火雞肉飯】內用$50/外帶$60
才剛坐下來，餐點就馬上送上桌，頓時雞肉的香氣撲鼻而來，讓飢腸轆轆的我口水都差點流下來了啊！火雞肉鋪滿了白飯上層，量可不少。
將蒸熟的雞胸肉撥成絲塊狀，咬起來絲毫不乾澀，雞肉的香氣經咀嚼後慢慢地散發出來，肉質軟嫩可口，一旁還附上醃製的蘿蔔乾。
飯粒分明，軟硬度拿捏得剛好，白飯淋有醬汁，非常下飯，並不會過分油膩。
✌️【扁魚白菜湯】$40
「吃肉伯的火雞肉飯，就是要搭配一碗扁魚白菜湯。」這是許多人推薦的組合，這樣吃不但美味，飲食也更加均衡呢！
白菜已經煮透，口感軟中還帶有少許的脆度，且十分入味，搭配有鹹度的湯一同品嚐，能感受到屬於台南在地好味道。
✨個人主觀評價✨
平常接觸的都是嘉義的火雞肉飯，沒想到台南的火雞肉飯也很好吃，香氣飽滿，聞著都會覺得餓，加上扁魚白菜湯，覺得這組小吃也太銷魂了，被NCC推薦也不為過。
現在在台北也能吃到肉伯火雞肉飯，分店就開在信義區。
=店家資訊=
-店家名稱：肉伯火雞肉飯
-店家地址：台南市中西區公園路12-2號
-店家電話：02-228-3359
-店家營業時間：10:00-20:00(售完為止)
-店家主要販售：?
-店家營業方式：有店面，可內用、外帶
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：無
-拜訪日期：2016/5/31
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