原文網址： https://matcha.tw/overture-65/
台中的眾多甜點店中，Overture序曲在我心中是榜上有名的。
認識這間店之後，他們歷經過本店遷址、在審計新村開專門販售千層的分店。
後來這間店又從西區遷到北區，也就是本文的主題——Overture序曲散策65 。
Overture序曲 散策65是以「千層蛋糕及生乳酪」為主要販售項目的甜點店。
和本店的距離僅步行約一分鐘的時間，但兩間店鎖販售種類完全不同。
因此若前去用餐，店員還會詢問客人是想要吃的甜點種類來引導客人。
Overture序曲 散策65 的一、二樓是帶有文青風的桌席、吧臺，至於三樓的座位，則是美到讓我們驚嘆到喊出聲來。
雖然需脫鞋才能入內且不能點奶類飲品，這兩點就讓有些人會選擇坐到普通的座位。
但作為喜愛日本文化的人，我對於塌塌米座席是沒有抵抗力的。
此次店員幫我們安排的是靠窗的座位，當我一走到最裡面時，看到這樣的座位我笑出聲來。
牆後的小天地專屬於我們「侘」桌，若要坐到裡面的位置還必須大步跨越桌子過去。
因為是和朋友一同前來，在有人可以分擔錢及熱量的情況下，我將店內三種抹茶品項都點了。
再配上日式茶壺，整桌都散發出濃厚的日本風情。
小山園濃抹茶千層 $180
Overture序曲的抹茶千層，其餅皮是略帶有厚度的，吃起來有點Q彈口感，每層中都夾有豐沛的抹茶鮮奶油。
由上至下皆是一片綠色，看上去無論是眼睛還是心都療癒了。
由於鮮奶油是真的量非常多，因此只要叉子輕輕一壓就直接大爆漿。
差不多切到一半時千層就直接呈現坍塌狀態，眼前的場景根本一副剛剛經歷過很可怕的事情般。
茶香在鮮奶油中散發，尾韻的部份在口中也吃的出來。
不過由於抹茶鮮奶油的部份真的非常多，所以一個人吃會稍覺得膩口，大方和朋友分著吃是不錯的選擇，適時品嚐純茶類也可以。
濃抹茶草莓千層 $200
非常喜歡抹茶與草莓搭配的我，面對純抹茶和抹茶草莓兩種口味同時在架上的情況，總是很糾結。
也幸虧這次是有朋友做陪，所以能任性的將兩種千層都點上桌。
千層中間的夾層換成了草莓及鮮奶油，讓抹茶千層多了酸甜香氣。
比起純抹茶千層款，這款抹茶草莓更深得我心，草莓的出現，可以說是救贖了我的味蕾。
抹茶芝麻生乳酪 $155
對於乳酪類我並沒有認識太多，但唯一能肯定的是生乳酪是乳酪類中我唯愛的一款！
相較於輕乳酪的「不夠乳酪」、重乳酪的「過分濃口」，生乳酪清爽可口的滋味以及Q彈的口感令我著迷。
Overture序曲的抹茶生乳酪，每一口都能嘗到迷人的抹茶香氣，底部的餅乾僅有薄薄一層，有著「點綴」口感的效果。
淋在上面的黑芝麻醬味道濃厚，因為量少而只能當作配角，但其實它僅僅一點點，就能在抹茶生乳酪中脫穎而出。
一保堂焙茶 $155
在我心中有著很高地位的焙茶，往往都是我的第二選擇。
用著小茶壺裝的焙茶，陪伴了我在Overture序曲品嚐甜點的時光。
這次和朋友品嚐完三種甜點後，我們得到的結論是Overture序曲的抹茶加上其他食材的甜點，比起純抹茶千層蛋糕還要來得喜歡。
因此很推薦各位抹茶控來這裡時，選擇季節限定款的口味來品嚐，看看適合當抹茶的好朋友有誰吧！
Overture序曲 散策65
地址：台中市北區北興街65號
營業時間：12:00-19:00/公休日以粉絲頁公告為主
電話：04 2235 6865
低消：一人一杯飲品
注意事項：塌塌米座席不可點奶類飲品
拜訪日期：2019.03.15
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