宇治抹茶,在台灣有一定的知名度,喜歡抹茶的人,絕對不會不知道宇治。
在宇治中有許多的茶園,其中的「丸久小山園」受許多台灣的抹茶控喜歡,那舒服獨特的茶味以及不澀的回韻,讓人印象深刻,許多人也因為品嚐到丸久小山園的抹茶後晉升成為抹茶控。
丸久小山園的工廠及本店位於宇治,而另在京都西洞院店設有茶房「元庵」,在這裡能品嘗到美味且獨賣的抹茶捲,另外也有不少伴手禮,讓大家能帶回台灣。
【抹茶サクレット】
16入\¥1080/32入 ¥2160/48入 ¥3240
在丸久小山園店內可以試吃抹茶サクレット、抹茶クリ-ムロ-ル ,個人比較喜歡這款所以就只有買它。
酥脆的薄餅,內部塗上抹茶,品嚐起來能感覺到抹茶的苦韻,不甜膩而讓人吃十分過癮。
【究極のバウムクーヘン】
¥3000(未稅)
聽到丸久小山園有每日限量的抹茶年輪蛋糕,聽到有不買的道理嗎!購買前先請服務員查了一下庫存,很開心還有貨。
金色的外盒包裝,看起來十分高貴,讓我打開來時都是抱持著緊張的心情啊!
丸久小山園的抹茶年輪蛋糕是由Juchheim製作,咬下便能感受到年輪蛋糕那獨特、層層堆疊的紮實口感,咀嚼時能感覺到明顯的茶香,外層一圈白巧克力,多了份香甜。
官網上介紹,表示是使用丸久小山園的又玄抹茶製作。
(此在本店購買,聽說西洞院店也有販售,可以詢問服務員)
【濃茶水晶飴】
¥400
最喜歡品嘗抹茶飴了!抹茶飴中藏有抹茶粉,含在口中一會兒,抹茶粉便在嘴中散開,甜味便被高貴的抹茶香氣給取代。
【紅梅 抹茶あめ】
¥324
日前在日本美食展買到了紅梅的水晶茶飴,外層為紫蘇,帶有著酸甜感,裡頭一樣藏著抹茶粉。
我覺得這款,紅莓的部分有比較化學味一些,但抹茶還是實實在在的。
【抹茶フィナンシェ】
¥1080/5入
之前在台灣的日本美食展就有購買的抹茶費南雪,第一次吃完很喜歡,所以去了宇治後就再購買回家了。
在台灣吃過不少使用丸久小山園抹茶製作的瑪德蓮、費南雪等法式甜點,覺得還是丸久小山園自己家的才是最濃郁的啊!會讓人一而再再而三的購買。
【ゆうげんゴーフレット】
丸久小山園最近推出的法蘭酥薄餅,這次去到宇治很恰巧遇到他們剛推出,官網都沒看到他的蹤影,這次去整個非常幸運!包裝也非常漂亮,手繪的茶碗及茶筅圖多了些俏皮。
法蘭蘇的非常薄,中間夾有又玄抹茶,雖然僅有薄薄一層,咬下去卻能感受到非常濃郁的抹茶味!讓我非常慶幸自己有買兩盒,分一些給身邊的抹茶控品嘗,大家也是對他讚不絕口。
【抹茶石鹼】
¥864
抹茶控自然要洗個抹茶澡,丸久小山園推出的抹茶石鹼是洗顏石鹼,去到丸久小山園的抹茶控可以購買一下喔!
【久次郎煎餅】
648円/10入
丸久小山園的久次郎煎餅很適合用來作為茶點,本身帶有些許的甜度,並有著淡淡的茶香。
【宇治茶松露】
896円
僅十月開始販售至五月的松露,造型小巧可愛,其中添有香甜的豆沙,茶味在甜膩感後才出現在口中,亦是適合搭配抹茶的小茶點。
【宇治抹茶ゆうげん クリームロール】
10入/¥972
又玄除了使用在法蘭酥上,後來又推出了捲心酥款!豐富的內餡才足以滿足抹茶控們。
一口咬下,又玄那溫潤的茶香在口中四溢,淡淡的奶香將茶味完美襯托出來,搭配酥脆的捲心餅乾,直接躍上我最愛的抹茶土產前三名。
【抹茶だんご】
¥594
當初去參觀丸久小山園的工廠時,刷完茶配的甜點就是這個抹茶糰子,因為先吃過了所以很放心買了一整包回家。
口感些許Q彈,茶香明顯並有些微甜,搭配抹茶一起享用再適合不過!
抹茶トリュフチョコレート
3入¥1,620/ 6入 ¥1,620
情人節是日本人很喜歡過的節日,在這節日時許多抹茶老店也會推出抹茶巧克力來響應。
丸久小山園的抹茶松露巧克力就是因應此節日所推出的,灑上石臼研磨的抹茶粉於白巧克力外殼上,中間是的濃稠、柔軟的口感。
味道來說,一入口是先嚐到茶香,緊接在後是白巧克力的香甜感,整體來說是白巧克力的香甜略勝一籌,品嚐完畢後我聯想到的是健達出奇蛋這款零食。
丸久小山園
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-本社
地址:京都府宇治市小倉町寺内86番地
營業時間:09:00-17:30/周日公休-西洞院店・茶房「元庵」
地址:京都市中京区西洞院通御池下る西側
營業時間:9:30〜18:00(茶房10:30〜17:00)||正月頭三天、星期三公休-ジェイアール京都伊勢丹店
地址:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町-京都高島屋店
地址:京都市下京区四条通河原町西入真町-拜訪日期:2016/5/17、2017/6/5
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