原文網址：https://matcha.tw/lokafoodlab-matcha/
（文末附有完整菜單）
要來到桃園跑一趟抹茶之旅，這間「長腿食驗室」是絕對不能少的，長腿食驗室除了抹茶誘人之外，也是間IG熱門打卡點，要來這裡吃抹茶，記得要穿的漂漂亮亮的來這裡拍照喔！
而且長腿食驗室是使用宇治老店丸久小山園的抹茶，品質完全不用擔心。
長腿食驗室離桃園火車站有些距離，所以要到統領百貨搭公車前往。
在轉角的長腿食驗室，門口就很有文青感。
店家的用心 ，在裝潢上都能看出來。
一整排的顯微鏡，讓我想起大學四年，充滿一學分三節實驗課的時光。
還有那些惱人的實驗報告，人老了就是容易回憶過去。
不收服務費，開水是自行取用。
店內一隅，營造出很文青的感覺，掛滿了有質感的乾燥花。
明亮的採光、潔白及木質風格的環境，輕柔感讓拍出來的照片既漂亮又有文青感，會成為IG熱門打卡點不是沒有道理。
大的用餐桌上還有可愛的顯微鏡及乾燥花擺在上頭。
七彩色的細沙裝在錐形瓶中，真的有踏入實驗室的感覺。
但這些錐形瓶都是不可碰觸的，別幻想自己是實驗家，來這裡取實驗材料啊！
每一瓶錐形瓶中的細沙顏色都很粉嫩，是屬於少女的顏色， 這片牆可是來訪的女孩最喜歡拍照的景。
除了七彩的細沙錐形瓶，在店內也能看到許多的植物，大片的玻璃窗讓陽光直接灑了進來，整間店充滿了活力。
菜單部分☛種類分有吐司、冰品、飲品。
種類不多，抹茶系列有冰品、吐司。
（完整菜單在文末）
【宇治金時】$120
內含自製抹茶冰淇淋、蜜紅豆、白玉、煉乳、抹茶漿。
長腿食驗室的宇治金時，刨冰很像是帶著圍巾的雪人，刨冰的造型做成圓潤的感覺，再擺上紅豆及抹茶冰淇淋，有萌萌的感覺。
一旁附上煉乳及抹茶漿，可以自由控制香甜度及抹茶濃郁度。
在淋的同時，還會覺得自己是來到實驗室做實驗啊！
長腿食驗室的宇治金時，外層的刨冰顆粒適中，沒有很粗的碎冰。
內層的刨冰則是滑順細緻的，與外層完全不同，是有層次的口感。
一旁附的白玉柔軟不硬，使用丸久小山園自製的冰淇淋黏稠，濃郁度很足。
中間的紅豆煮的軟爛，甜度稍偏甜了些。
抹茶漿並沒有甜膩感，給的量也很足，所以重度抹茶控就每一口都淋一些，這樣就能感受到濃郁的茶香了。
【白玉抹茶厚片】$80
屬於重度抹茶控的心頭號，在土司上塗滿深色的抹茶，並將圓萌的白玉放在上頭。
一入口就能感覺到抹茶的濃郁苦韻，茶香十足，搭配著白玉一同品嚐，口感豐富。
真的是重度抹茶控所喜愛的濃郁感！
【蜂蜜芥末厚切嫩雞吐司】$80
覺得有萌萌感的吐司，中間夾有蜂蜜芥末醬，搭配雞肉、蛋及生菜，清爽可口。
蛋是全熟，帶有彈性，很有厚度。
雞肉的部分則較紮實，沒什麼油度而有些澀感，味道清淡，保有食物的原味，搭配生菜是份健康的輕食。
【香甜紅茶】$30
用燒杯裝紅茶，這裡果然是「實驗室」啊！一杯容量大概為460c.c.
紅茶香厚重不澀，店內另有販售款「煉乳紅茶」，所以我們有把刨冰剩下的煉乳加進去，味道更為香甜呢！
個人主觀評價
長腿食驗室的抹茶，使用丸久小山園，品質自然不用太擔心，但濃郁度足到讓我驚艷。
刨冰部分，有抹茶漿這個靈魂在，完全滿足抹茶控，少加了些煉乳，甜度也不會太甜膩，上面那一球冰淇淋也十分美味。
白玉抹茶厚片，濃郁感中帶了的苦韻，讓抹茶控很喜歡呢！
白玉的部分表現的中規中矩。
長腿食驗室不只好拍好美，就連抹茶都能讓人驚艷。
不過滿席時的用餐限時為六十分鐘，所以會較緊迫些。
==延伸閱讀==
長腿食驗室
-店家臉書：請點我
-店家地址：桃園市桃園區安慶街98號
-店家電話：03 302 6062
-店家營業時間：10:00-18:00｜週三公休
-店家營業方式：有店面，可外帶、宅配
-店家低消規定：60｜120cm國小以下孩童不列入
-店家用餐限時：滿席時60min
-其他事項：禁帶外食
-拜訪日期：2016/10/8
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