這次去京都安排了不少美食，其中在台灣引起搶位熱潮的挽肉と米也被列入其中，因為台灣的我搶不到訂位！
相較之下，京都的挽肉と米雖然有比台灣好預約一點，但要另外收訂位費¥1000，等於整份餐點的價格都往上提升了，此方法較適合沒空一早去排隊劃位的人，就看個人需求了。
因為行程安排關係，這次我是提早一個月前先在網路上預約並完成付費，當天預約時間前先和店員報到，後續便等候叫號。
在這裡會被各種聽得懂的語言包圍，不得不說挽肉と米真的是台灣人來京都，會安排的店家啊！
進到店裡先至機器購買餐券，基本的就是定食，直接透過機器結帳後便等待入座。
座位包圍的是烤臺區，也能看到現拍漢堡肉。
挽肉と米 定食
¥1800
每份定食都含有三塊漢堡排，烤好後店員便會夾到客人面前。
定食中還有附上一碗味噌湯及白飯，白飯吃完也可以請店員再幫忙續碗。
第一塊漢堡排，店家是請大家和桌上的醃漬品及醬料搭配品嚐，我自己選擇的是梅醋醃漬的白菜。
抽屜內有醬料擺放位置的說明，所以大家也不用擔心不知道自己加了什麼。
漢堡排鮮嫩多汁，我自己是很喜歡的，但吃多了就會覺得膩口。
幸虧第二塊漢堡排是搭配柚子醋和蘿蔔泥，讓味蕾能夠清爽些，畢竟我們還要吃第三塊。
第三塊漢堡排是搭配生雞蛋，雞蛋在旁邊要自取，每人僅提供一顆免費的，所以不要拿超過囉！
不得不說雞蛋真的滿難放上去的，即便我已經先偷偷壓了幾下，但邊錄影邊放最終以失敗收場。
挽肉と米值得專程跑去吃嗎？
我自己覺得很值得吃一次，漢堡排定食有三顆，對我而言是剛剛好，再多就會膩到不行了。
搭配小菜、醬料等吃法也讓漢堡排的美味度升級，而且白飯很好吃到我都吃了兩碗。
但要我花再花一次一千日圓的座位預定費，我就會覺得先不用了。
挽肉と米 京都店
營業時間：11:00-21:00
公休日：週三
地址：京都府京都市東⼭区清本町363
電話：075-708-2529
品嚐日期：2024/1/11
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