抹茶食記 期間限定 新北抹茶 宅配抹茶

新北抹茶|漂夢島。2025年抹茶季,島上掀起抹茶風暴

2025-11-24

漂夢島在2025年十一月,再次迎來抹茶季!

可愛的茶碗蛋糕,成為十分吸睛的一款甜點,由裡到外都能吃,好吃到想把碗吃掉。

承載心意的綠色緞帶,搭配著可愛的茶筅餅乾,每一個小細節都是滿滿的抹茶。

 

一碗抹韻

食用金粉/竹炭抹茶巧克力脆殼/雙色抹茶奶凍
白玉/又玄甘納許/抹茶香緹
抹茶戚風/太妃糖/茶凍/餅乾脆底/茶筅餅乾

從茶碗到抹茶,以及上面的白玉,都可以享用,是一款很特別的抹茶甜點。

 

切開蛋糕,會發現層次非常豐富!光是茶碗內層,就使用了兩種濃度的抹茶奶凍。外層則是薄脆的巧克力。

上面的白玉很Q彈,新鮮吃的口感就是好。

最上層的抹茶是又玄等級的甘納許,茶香上的表現較不會苦澀,回韻上也舒服。

其他層次則還有抹茶戚風、太妃糖與茶凍,最底層的是漂夢島最經點的餅乾脆底。

整體的茶香濃度絕對是抹茶控會喜歡的,加入了太妃糖,讓味道不單調,我個人很喜歡!

 

茶園霧嶼帕妃

$550|五十鈴抹茶冰山/白巧克力(山頂)/蕨餅/抹茶巧克力(葉子)/棉花糖(雲朵)/五十鈴抹茶粉/達克瓦茲(茶園)

掛霜核桃/抹茶香緹/千層酥/抹茶酥粒/煎茶茶凍

層次豐富的抹茶帕妃,上面的抹茶冰淇淋是富士山造型。冰淇淋的抹茶濃郁度很足!旁邊還有抹茶蕨餅。

富士山時常被雲朵圍繞或是覆蓋,這裡的棉花糖表示著這些雲朵,要趕快拍不然會消風。

富士山冰淇淋下的達克瓦茲,表層灑上抹茶粉,表示著山下的茶園,想要看到這樣的場景,靜岡的富士就能看到。

達克瓦茲下的配料有掛霜核桃、濃厚苦韻的抹茶香緹。

再來是口感層次很足的千層酥、抹茶酥粒,最後以煎茶茶凍收尾。

很喜歡漂夢島這款帕妃的概念,也期待下次拜訪富士市時能親眼見到這樣的美景。

 

抹綠調色盤

$250|玄米生巧克力/雙色抹茶香緹/抹茶生巧克力/抹茶大福皮/抹茶小鬆餅/白玉/巧克力裹酥粒餅乾

調色盤的概念好可愛,三種抹茶、一種玄米茶組成的調色盤,搭上鬆餅和大福皮,可以自己調整抹茶濃郁度!

配料有Q彈的白玉和抹茶酥粒,讓口感更豐富。

雖然是抹茶控,但一定要大力推薦裡面的玄米生巧克力,茶香很迷人。

 

點抹綠調色盤和茶園霧嶼帕妃,都會贈送熊熊造型的抹茶烤年糕,外皮超脆喔!

我還自己沾上調色盤的抹茶甘納許一起吃,更添茶香。

 

抹茶開心果千層捲捲

$150|開心果碎粒/抹茶巧克力/千層捲捲/開心果香緹/抹茶香緹

外殼的酥脆度很足,一咬就有滿滿開心果香。

開心果與抹茶的兩種香緹,品嚐時香氣無縫接軌轉換,搭配的很不錯!

 

抹茶黃豆泡芙

$110|食用金粉/抹茶黃豆巧克力/抹茶酥皮/泡芙皮/抹茶香緹/黃豆香緹

這款泡芙現點現吃,更能吃到外殼的酥脆。

內餡是抹茶與黃豆,這組合也是我很喜歡的搭配,也是推薦的一款!

 

店家資訊

漂夢島

FB/IG

營業時間:11:00-18:00(公休日依店家公告為主)

店家地址:新北市新莊區五權一路12巷9弄5號

低消:一杯飲品

提供訂位,建議事先預約

品嚐日期:2025/11/10

 

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