貝克宅是不少人推薦的甜點店，也因次被我收進口袋名單許久。
此次因為要看蘇打綠二十週年的演唱會，在台北待了兩天，恰巧遇到了貝克宅推出了抹茶甜點拼盤，立刻和抹民 a.k.a. 打粉約起來吃甜點。
這次的拼盤總共有三種甜點，價格為 $800，有戚風、泡芙和冰淇淋。
看到訊息後預約，收到店家的回覆說還有剩下一組的名額，也很開心自己能順利吃到。
此次的拼盤活動都有提供小卡給大家，更有儀式感。
抹茶雙色草莓戚風
我覺得貝克宅的三款抹茶甜點中，戚風蛋糕是屬於茶味最輕的，但也不會只有茶色無茶香。
鮮奶油的奶香帶了些抹茶回韻於口裡綻放，戚風蛋糕口感軟綿有彈性。
草莓都是店家精選的，所以不會不好吃！選用了日本淡雪白草莓和大湖美姬草莓。
菠蘿泡芙
吃到這款泡芙時我第一個反應——外殼好酥！所以這款泡芙真的是深得我心。
其中的抹茶鮮奶油有苦韻，回韻綿延並停留在舌尖上。
使用了自家熬煮的草莓果醬和日本珍珠白草莓，這款我覺得是抹茶的茶香為主。
抹茶冰淇淋
被大湖美姬草莓包圍的抹茶冰淇淋，我覺得貝克宅讓抹茶的旨味表現的很棒。
日本淡雪白草莓放在上方，為這杯冰淇淋又增添了些可愛。
此次剛好在Instagram上看到甜點盤資訊，也很開心有預約到，讓我終於吃到貝克宅並且品嚐到這間店的美味甜點。
貝克宅 忠孝店
營業時間：12:00–18:00
店家地址：台北市忠孝東路三段248巷13弄16號
品嚐日期：2025/02/23
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