原文網址:https://matcha.tw/approprie/
2016年,抹茶成為超夯的國民飲品,抹茶拿鐵的熱潮一波接著一波,除此之外,抹茶千層蛋糕亦是今年的大熱門,許多店家都紛紛開始販售抹茶口味的千層。
時飴 Approprié,需網路預約的神祕千層蛋糕,每次開放預約的組數不定,想要品嚐到他的滋味,唯有每週星期三、四、五晚上六點守在手機或電腦前,準時的在貼文下留言預定這個方法,慢一分一秒都不行,因為時飴的千層每次都是被「秒殺」。
【小山園抹茶跟草莓組合】
$470
-小山園抹茶
若要說到「時飴」千層的特別之處,那就是最上層還有以抹茶醬做裝飾,讓濃郁度再次升級。
抹茶控的本命口味,時飴的抹茶千層使用的是丸久小山園的「若竹」,每一層的千層皮都很薄,且中間夾著滿滿的抹茶醬。
千層皮因滿滿的抹茶醬,品嚐起來絲毫不乾澀,口感會因有無冷藏、退冰而有所變化,若退冰太久,千層會變得十分軟綿。
但不變的是,一入口所感受到的抹茶香氣,濃郁迷人且帶有回甘,小山園獨特的韻味在舌間散發。
-草莓
有草莓的冬天,能不喜歡嗎?
這週的訂購文皆是以草莓千層搭配其他口味(抹茶、高山烏龍、巧克力),自己當然是選擇了有抹茶、有草莓的組合,這樣的組合對我而言有著極具的吸引力。
仔細看,會發現草莓上還帶了些許的金箔。
千層中,還有草莓及草莓醬,而有著粉嫩的色調。
一切它,中間的草莓果肉就快掉出來了!
草莓、草莓果醬與鮮奶油交織,滋味柔和甜美,不油膩的奶油是少女的最愛,搭配濕潤、輕薄的千層皮一同品嚐,是很大的享受。
✨個人主觀評價✨
真材實料,好品質的極致享受,親自品嚐終於明白它價格不斐、難訂的原因。
好的抹茶、好的草莓,讓品嚐的人有了幸福的感覺。
=延伸閱讀=
時飴
-店家臉書:請點我
-取貨地點:捷運大安站
-店家發預購文時間:每週三、四、五晚上六點 (以店家臉書資訊為準)
-領取蛋糕時間:15:00-15:05/星期六(三訂)、日(四訂)、一(五訂) 領取 (以店家臉書資訊為準)
-店家營業方式:無店面,僅供自取
-店家低消規定:無
-店家用餐限時:無
-其他事項:品嚐方法連結請點我
-品嚐日期:2016/12/26
-其他紀錄:一次兩種口味,不拆開賣/請自備零錢
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