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春天漸漸來臨,屬於抹茶的「八十八夜」採摘也隨之到來,許多店家也在此時應景推出了抹茶系列的甜點,今年辻利茶舖與全聯竟然一同大力推出了十一種抹茶甜點!
全聯日前的巧克力甜點就引發熱潮,這次的抹茶季也是一推出就被眾人搶購一空,在我的抹茶社團中也看到不少人喊著買不到的哀怨聲,而真正熱潮時我恰好人飛到日本了,所以沒有跟上這波,現在才補上應該來的及吧?
本文為與辻利茶舗《試吃》合作
以下內容皆為真實心得,請放心閱讀
辻利茶舖與全聯這次推出了十一種甜點,其中有兩款屬於預購才可買到的抹茶柚子花花派、抹茶三色泡芙,其他九款品項則是在甜點櫃、常溫甜點區可以購買到。
而這九種甜點分別為抹茶紅豆冰心捲蛋糕、抹茶歐蕾厚燒、抹茶黑糖蜜布丁、抹茶麻糬銅鑼燒、抹茶黑蜜蕨餅大福、抹茶紅豆銅鑼燒、抹茶雙色年輪蛋糕、抹茶紅豆小吐司、抹茶杯子蛋糕,品項琳瑯滿目,不知道各位抹茶控在挑選時是不是會有選擇性障礙發作呢?
抹茶紅豆冰心捲蛋糕
4入/99
一片蛋糕捲的分量不小,4入只要 99元,價格看上去很划算,至於味道上就是香精的味道佔上風了,我覺得真正的抹茶味因為香精味的強勢而感受不到,非常可惜,整體甜度適中。
其中的紅豆還帶有顆粒的口感,算是陪襯的角色,味道上也不會太搶味。
抹茶歐蕾厚燒
$129
這款是不少人推薦的甜點,主要為乳酪的口感及香氣,抹茶味或是香精味並不是那麼明顯,還帶點抹茶的回韻。
依份量來說也是物超所值,這一盒可以和不少朋友一起分享。
抹茶紅豆小吐司
4片/$42
吃起來帶有淡淡的香精味,如果搭配自製的抹茶醬吃也是很不錯,其中嵌有少許的紅豆在其中,讓某幾口能有不同的味道。
抹茶雙色年輪蛋糕
$32
這是款口感細膩的抹茶甜點,常溫保存方便,適合做為下午茶的點心,味道上也是香精味較為明顯。
抹茶黑蜜蕨餅大福
$42
這是款能看見抹茶粉末的甜點,所以略帶有苦韻,蕨餅讓大福口感更加Q彈,中間夾著的是抹茶奶油及黑糖蜜,咬開當下便能感受到黑糖蜜的香甜滋味在舌尖化開。
抹茶黑糖蜜布丁
$65/2入
香濃奶香的抹茶布丁,底部藏有黑糖蜜,讓奶香與黑糖的甜做出味道的層次。
抹茶麻糬銅鑼燒和抹茶紅豆銅鑼燒
$36和$32
兩種銅鑼燒中都有量不少的紅豆泥,抹茶紅豆銅鑼燒很純粹的中間僅夾了紅豆餡,另一款抹茶麻糬銅鑼燒外皮顏色較淡,中間夾有些許的抹茶鮮奶油及麻糬,口感更是豐富。
抹茶杯子蛋糕
$38/2入
小小一顆的杯子蛋糕,卻藏有雙重人格,上方為抹茶蛋糕,下層則是抹茶牛奶白巧克力,兩種口感、兩種滋味同時在口中交織,是款具有衝擊感的甜點,不過茶味也是以香精的味道為主,不過有吃到抹茶的回韻。
平常自己就有買抹茶回來現刷、自己飲用的習慣,所以對於抹茶味滿了解的,因此吃到抹茶香精的味道大於抹茶茶香的甜點,我個人較不習慣。
但所謂的一分錢一分貨,這次全聯和辻利茶舖合作的產品價格平價,所以味道上香精較重也是能理解的,全聯的甜點讓抹茶更大眾化,不少人也因此更知道抹茶。
強烈推薦大家有機會可以到辻利茶舖品嚐抹茶冰品或抹茶蛋糕捲,甚至可以喝上一碗御抹茶,感受抹茶真正的魅力。
辻利茶舖X全聯抹茶季
販售地點:全台灣全聯福利中心
販售日期:抹茶季至5/13