原文網址： https://matcha.tw/2015-10-02-115/
將抹茶與法式吐司融合，成為新的創意甜點
東方與西方的文化合併，造就了美味的餐點
－－LeTAO小樽洋菓子鋪
才剛去完KONAYUKI 粉雪．北海道Style Cafe，就又跑去他的另一間分店「LeTAO小樽洋菓子舖」，為什麼要再去呢？因為LeTAO有一款新產品是粉雪沒有推出的，那就是法式吐司。
在松菸文創園區對面的LeTAO，給人的明亮感與粉雪相似，招牌顏色則為湖水綠。
一踏進LeTAO，便能看見各種禮盒及乳酪蛋糕。
座位區也是給人很明亮的感覺，並搭配著木質感的桌椅。
花造型的陶瓷高掛在天花板上。
✌ 【抹茶牛奶(H)】$150
是可愛的熊熊拉花
萌到心都要融化了。
上層是綿密的奶泡，微苦的抹茶順口好喝，與牛奶的香氣持平，搭配的均勻剛好。
✌ 【法式吐司-抹茶】$280
一整組法式吐司皆為抹茶口味，一份共有四片，吐司上層有著栗子、草莓等裝飾， 一旁有黑糖蜜及鮮奶油可以搭配吐司一同品嚐。
從吐司的切面來看，都能看到淺色的抹茶綠。
相信大家都知道法式吐司的做法是什麼，因為使用煎的方式製成，所以會稍油了些，但並不會讓人覺得過於油膩。
以抹茶及雞蛋、牛奶混合製作，口感紮實，表皮還有些脆度，品嚐起來是雞蛋香氣中帶有淡淡的抹茶香，並不是僅有名字及顏色的噱頭而沒有抹茶，抹茶香氣並不重但還是值得鼓勵。
吐司搭配了黑糖蜜及鮮奶油，黑糖蜜的甜度較高，若是喜歡較甜的朋友可以讓吐司沾著黑糖蜜一同品嚐，若喜歡奶香的朋友就可以沾上鮮奶油喔！
此款法式吐司已經停售，可以參考松菸店文章的厚鬆餅
整體評價
份量很有飽足感，LeTAO又給抹茶控多一種選擇，比起前些天在粉雪品嚐的抹茶厚鬆餅，這款法式吐司更抹茶了。
雖然法式吐司中的抹茶並非超濃郁的那款，但淡雅香氣的抹茶也是很迷人，抹茶口味的法式吐司有著獨特性及創意，可是在其他店家不容易看到的一款餐點。
裝潢、感覺都跟粉雪差不多，服務態度很OK，價位雖然偏高，但覺得抹茶控可以前往一試。
LeTAO中山店
-店家網站：請點我
-店家地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
-店家電話：02-2760-2100
-店家營業時間：11:00-20:00
-店家主要販售：乳酪蛋糕、鬆餅
-店家營業方式：有店面，餐點不提供打包
-店家低消規定：一杯飲品或美味可口的聖代、人均消費金額達300元以上(含) 可折抵基本消費 (購買LeTAO物販商品之金額亦可納入)，以上人均消費金額均未含10%服務費
-店家用餐限時：有客人候位狀況下，用餐時間兩小時
-其他事項：無
-拜訪日期：2015/9/2
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