板橋早午餐｜Eilleen’s coffee X SQUAD。板橋車站附近的美味抹茶厚鬆餅

原文網址：https://matcha.tw/2015-08-28-171/

高CP值的抹茶厚鬆餅，絕對是抹茶控必訪必點之美食

豐盛的早午餐，也是十分誘人

－－Eilleen’s coffee x SQUAD

==此為店家邀約及部分自費文章，以下皆為真實內容，請放心閱讀==

有關注我的粉絲專頁的朋友們一定對這間店有印象，因為在食記還沒寫完前，「Eilleen’s coffee x SQUAD」的和風抹茶厚鬆餅就上了頁面，吃一次就深受我喜愛，怎麼能不再來第二次呢？

Eilleen’s coffee位在板橋火車站、板橋客運站、板橋大遠百周圍，以潔白的外觀迎接來客。

外頭的小黑板上寫著現在的活動「平日飲品第二杯半價優惠」。

 

一進門能看到一整排、各種色彩的劍玉，還有公仔、帽子、馬克杯等，這些都是SQUAD Co.,Ltd的商品。

 

座位分為一般座位、吧檯及適合多人聚餐的高腳桌椅區，店內的位置並不多，而且店內是沒有限制用餐時間的，所以建議預先訂好位。

 

廁所以藍色為主色，並設有寶寶專用尿布台，從這裡能看出店家的細心。

菜單有輕食、漢堡、鬆餅幾類主食，還有六大類的飲品，黑板上面也會寫上菜單上沒有的餐點。

輕食的麵包有三種可以選擇，漢堡則有一般的漢堡及法蘭堡可以選擇，法蘭堡很適合食量大的顧客點選。

 

 

【四季莓果茶】$160

無糖的微酸果香就是如此美好，而且還能回沖再回味，茶壺下有著小火，讓你能喝到溫熱的莓果茶。

 

 

內有多種的莓果，可是名符其實的莓果茶。

 

【陽光水果茶】$160

這是一杯水果量極多的水果茶，所謂真材實料，內有蘋果、水蜜桃、奇異果、百香果、草莓、金桔等，非常豐富，品嚐起來主要是百香果的酸甜香氣。

 

【沙拉】

在品嚐美味的早午餐之前，先吃份沙拉來均衡一下，選擇油醋醬可說是非常開胃呢！

 

【風味雞腿輕食】$240

分量豐富的一頓早午餐，早餐就是要吃的好！由許多的顏色搭配，適合兩人分食。

 

早午餐蛋的部分有水煮蛋及炒蛋兩種可以選擇，這份起士炒蛋可說是非常厲害，半熟的他十分滑嫩，一入口是濃濃的起士香氣，滑順美味的好滋味。炒蛋可以選擇半熟或是全熟喔！

 

另外也有煎馬鈴薯塊、火腿及花椰菜等配料。

 

全麥麵包內部蓬鬆柔軟，可以沾附贈的鹹奶油來增加味道。

除了全麥麵包之外還有法式切片及可頌可以選擇，法式切片所使用的是法國麵包，可頌外皮酥脆，也較油膩一些，看自己的喜愛選擇囉！

 

風味雞腿是用煎的方式來烹調，整個香氣四溢！外皮煎的酥脆，肉質鮮嫩且油脂豐富，一咬就有肉汁流出，完全不會澀的肉質就是美味，所使用的醬汁不會過鹹。

 

 

【和風抹茶厚鬆餅】$260

自從前些日子愛評網出了這間店的口碑卷後我的動態就頻頻被這抹茶厚鬆餅給洗版了，許多人因為口碑卷文章出來後特別去吃，然後一直稱讚著，讓我這深愛抹茶的抹茶控心癢癢，在許多格友的催促及大力推薦後，我終於找到一天前往，然後因為太美味了，所以藉由食我的合作機會再來前往一次。

厚鬆餅的製作時間較長，大約為20-30分鐘，且每次製作的分量不多，所以需要耐心等候，畢竟製作之前，店家需要調製麵糊，再經過慢火緩慢煎烤而成。

 

抹茶厚鬆餅上頭撲上了一層抹茶，這抹茶帶有著較重的苦澀。

 

一旁附贈的是帶著微苦的抹茶醬，有著濃稠感。

 

切下厚鬆餅的同時就能感受到厚鬆餅的柔軟及彈性。

 

切開鬆餅能看見粉嫩的綠色，看那紮實的樣子就可以知道是真材實料製作，猶如軟綿的蛋糕口感，其中有著淡淡的抹茶香，細細的嚼，越是能感受到抹茶香在嘴中四散的感覺。

沾上流到一旁的抹茶醬，讓整個厚鬆餅的抹茶香提升，是屬於抹茶控所喜愛的味道。

 

厚鬆餅一旁附贈的抹茶霜淇淋濃郁度也很不錯，是沒有奶味的抹茶霜淇淋。

 

紅豆被煮的柔軟，顆粒分明，沒有另外加糖，入口感受到的是紅豆本身的香氣。

 

鮮奶油的鮮美感品嚐便能體會，不甜不油膩，舒服清爽。

 

【檸檬生乳酪】$100

人的心情會隨甜點而改變，看到這使用巧克力醬畫出來的花朵，心情都變的愉悅了。

 

潔白的乳酪體中能看見一絲一絲的檸檬綠色，入口是檸檬所帶來的舒爽感，入口即化，很喜歡這樣的酸度，在品嚐酸的檸檬香的同時也能感受到乳酪味。乳酪的部分很有彈性，很有奶酪的感覺。

 

檸檬生乳酪底部的消化餅乾結構紮實，雖然容易與乳酪的部分分離，但在乳酪化掉之前趕緊將餅乾一同放入口中，讓餅乾跟著乳酪一起在口中散去，殘留於嘴中的餅乾碎屑會吸收乳酪的美好，再帶來一次美好的味覺饗宴。

 

【水蜜桃冰茶】$120

一訪時品嚐的飲品，整體不甜，有著水蜜桃的芬芳，底部也有水蜜桃果肉。

 

整體評價

用一份CP值極高、軟嫩有彈性的抹茶厚鬆餅和一份份量多、香氣十足的早午餐來開啟這一天，頓時覺得人生充滿了美好。

我是為了這抹茶厚鬆餅而來，吃第一次就愛上了他，第二次來還是選擇了他，雖然沒有在菜單上頭，但相信他的熱門程度一定會讓他成為常態餐點的！

厚鬆餅的口感柔軟，淡淡的抹茶香在口中，舒服無比，搭配的配料品質都很好。

早午餐的分量多，是很踏實的飽足感，風味雞腿的肉質鮮美，味道剛好。

各種飲料裡的料也很多很實在，對於檸檬生乳酪也很喜歡。

整體下來超級滿意，是讓人不斷想再訪的好地方，板橋終於有好吃的抹茶了！

 

=店家資訊=

-店家名稱：Eilleen’s coffee x SQUAD

-店家臉書：請點我

-店家地址：新北市板橋區中山路一段301號1樓

-店家電話：02-29646739

-店家營業時間：10:00-21:00(20:00為最後點餐時間)||每週三公休

-店家營業方式：有店面，提供內用

-店家低消規定：無，有點餐即可

-店家用餐限時：無

-其他事項：提供免費wifi、插座

-拜訪日期：2015/8/26