原文網址： https://matcha.tw/108-matcha-saro-eslite/
（文末有完整菜單menu）
來自北海道的108抹茶茶廊，最近108抹茶茶廊在台灣開第四間分店了，新分店選在熱鬧的信義區，捷運市政府站附近，不同於其他分店的是有販售抹茶調酒！
當初看到消息就立刻與好戰友 omo真愛 相約前往啦！
新的108抹茶茶廊分店就在誠品信義店的B2，假日的百貨公司人潮就是多，108抹茶茶廊的排隊隊伍排的很長，大家都在購買熱銷產品大判燒、抹茶漂浮，最近新一季的特色產品抹茶杏仁系列也頗受歡迎。
在排隊人潮的旁邊，有處較為幽靜的吧檯區，以黑色呈現出低調的奢華感，這裡就是品嚐抹茶調酒的座位，因為位置只有四個，所以建議大家來訪前可以先打電話，這次的用餐就是請好戰友 omo真愛 幫忙預約的❤。
有先預約就是好，不用擔心沒座位而吃不到，坐在小小的吧檯區，能看到一整排調酒。
菜單部分☛108抹茶茶廊的吧台座位區，餐點有抹茶套餐、抹茶調酒、特級聖代等。
抹茶套餐的甜點有舒芙蕾起司蛋糕、蕨餅、費南雪、大判燒四種可以自選。
另外要提醒大家的就是有低消$200的規定。
(完整菜單在文末)
✌ 【抹茶卡魯哇咖啡奶酒】$228
未滿18歲請勿飲酒
雖然平時沒有在喝酒，酒量也奇差，但身為一枚標準的抹茶控，不管怎樣都要嘗試這特別的抹茶調酒。
108抹茶茶廊提供的抹茶調酒有抹茶蜂蜜啤酒$208、抹茶卡魯哇咖啡奶酒$228、抹茶特級調酒$308、抹茶鹹狗$258、抹茶梅酒$238五種。
詢問了會說中文的山本師傅，最後我選擇了抹茶卡魯哇咖啡奶酒。
調酒的過程都是直接在吧檯呈現，客人坐在位置上能順便欣賞山本師傅的調酒手法。
最後，一杯漸層的抹茶調酒就出現在我們面前，山本師父說可以先喝一口再攪拌，感受兩種不同的感覺。
最上層是純抹茶，抹茶香中略帶些苦澀。
攪拌後再品嚐，多了份奶香，更加順口，不過因為我沒有完全的攪拌均勻，所以還是能喝到漸層感，越喝越能感覺到咖啡香及奶酒香，酒味越來越重，讓酒量極差的我都有點醉意。
不太喜歡強烈的酒味，很建議點這款抹茶卡魯哇咖啡奶酒，多了奶香更加舒服。
✌ 【108冰抹茶拿鐵套餐】$238
好戰友 omo真愛 點的套餐，冰抹茶拿鐵雖然很常見，但這杯子實在是太可愛了，所以她就選擇這份套餐了。
無糖的抹茶拿鐵，細細品嚐，能感覺到抹茶香純粹。
108抹茶茶廊的舒芙蕾起司蛋糕是我很喜歡的甜點，在誠品信義店是以套餐的方式呈現。
常溫的茶香較為不足，個人還是比較喜歡加熱版的舒芙蕾起司蛋糕。
套餐另外還搭配的抹茶蛋白霜及鮮奶油，品嚐了一口抹茶蛋白霜，有被其中的茶香給驚艷到，咬開能感受到香甜感後，是濃郁的抹茶味，並帶了點微苦的味道。
鮮奶油清爽不油膩，十分爽口。
✌ 【抹茶杏仁凍】
最近108抹茶茶廊推出了新系列「抹茶杏仁」，本來就很喜歡杏仁的我對這樣的甜點也很有興趣，坐在吧檯區時就有品嚐到它。
有彈性杏仁凍，口感很好，且能與抹茶香和平的在口中散發出香氣，覺得這款甜點很厲害。
✌ 【108抹茶杏仁盛和】$158
因為很喜歡招待的抹茶杏仁，所以我就跑去買一份108抹茶杏仁盛和來外帶了。
除此之外也有其他抹茶杏仁產品，108抹茶杏仁漂浮$168、108抹茶杏仁豆腐$128兩種。
配料有白玉，黃豆粉及紅豆，與抹茶杏仁豆腐分開放，也能避免白玉軟爛。
帶回家後才品嚐，白玉的部分也沒有硬掉，口感也是十分柔軟，紅豆也不甜膩，抹茶杏仁不失抹茶香，帶了點微甜。
✨個人主觀評價✨
原以為108抹茶茶廊只是拓點而已，沒想到竟然推出了抹茶調酒，抹茶控絕對不能錯過啊！好喜歡這種奶酒，雖然我酒量極差，但還會想再訪去品嚐不一樣的抹茶調酒。
這次108抹茶茶廊的新產品抹茶杏仁也很棒，抹茶與杏仁的結合很特別，讓喜歡杏仁的抹茶控也不失望。
===延伸閱讀===
=店家資訊=
-店家名稱：108抹茶茶廊-誠品信義店
-店家臉書：請點我
-店家網站：請點我
-店家地址：台北市信義區松高路11號誠品信義B2
-店家電話：02-2723-0823
-店家營業時間：一~四、日11:00-22:00||五、六11:00 – 23:00
-店家營業方式：抹茶調酒僅內用
-店家低消規定：200元/一人
-店家用餐限時：無
-其他事項：未滿18歲請勿飲酒
-拜訪日期：2016/9/25
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↟ 特級抹茶聖代328元
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