【甜點】桃園市區(宅配)-凡內莎烘焙工作室。栗子桂花慕斯抹茶蛋糕,精緻動人、禮物首選

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 原文網址:http://matcha.tw/vanessasbakery/

五月,是個充滿感恩的季節,其中的第二個禮拜日便是母親節了,距離那天只剩一個多月的時間,你想到要如何表達心意了嗎?

除了送康乃馨之外,還可以選擇一個漂亮的蛋糕,讓母親看的開心,吃的歡喜。

凡內莎烘焙工作室最近推出的這款蛋糕就超級漂亮的,一打開盒子就能吸引到眾人的目光啊!

==此為店家邀約文章,但皆為真實心得,請放心閱讀==

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有幸收到凡內莎烘焙工作室最近推出的「栗子桂花慕斯抹茶蛋糕」,主打的是母親節蛋糕。

 

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凡內莎工作室至今已創立三年,嚴選最新鮮、最健康的食材,讓大家吃的開心,露出燦爛的笑容。

 

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這款栗子桂花慕斯抹茶蛋糕,最吸睛的部分絕對是蛋糕上頭的朵朵花兒,每朵花的顏色並不相同,造型也分成兩種--康乃馨及玫瑰花,花朵之間還有葉片狀及待放的荷苞,美的如一幅畫。

 

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艷美的花朵,是使用覆盆子奶油霜擠出的造型,帶有酸甜的滋味,而綠色的葉子則帶有明顯的茶香,其中還有微苦感。

 

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凡內莎烘焙工作室的這款栗子桂花慕斯蛋糕,上層是漂亮的奶油霜造型花,蛋糕的部分則為抹茶戚風蛋糕,中間夾層了含有栗子丁的桂花慕斯,所以一口咬下,能感受到清晰的桂花清香,戚風蛋糕的濕潤度適中,整體品嚐起來順口。

外層用手指餅乾包裹著蛋糕,有著保護蛋糕的效果。

 

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底部的沙布蕾塔皮,與抹茶甘納許結合,讓蛋糕帶有微苦的茶香。

 

栗子桂花慕斯抹茶蛋糕

不含運$699/含運$799

 

菜  個人主觀評價

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凡內莎烘焙工作室的抹茶蛋糕,吃起來的微苦感與平常吃到的抹茶味道不大一樣,經過詢問後才得知是使用四季春茶磨製成的茶粉下去製作,茶香的香氣較重,與中間夾層的桂花香搭配,是很有特色的一款蛋糕,有花、有茶的香氣,好是繽紛。

上層的綠葉,也能吃到微苦感,整體品嚐起來,會發現桂花香氣較重,那花香是一入喉就直衝腦門的那種味道,底層的餅乾酥脆,不同的口感組合,精緻的花朵造型,形成這款漂亮的蛋糕。

蛋糕上頭有康乃馨及玫瑰花,集結了母親及女人最喜歡的兩種花,這款蛋糕真的很適合拿來當作母親節蛋糕呢!

 

=店家資訊=

-店家名稱:凡內莎烘焙工作室

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-店家地址:桃園市桃園區大有路458號4樓

-店家電話:958 502 669

-店家營業時間:無

-店家主要販售:?

-店家營業方式:工作室,僅供自取、宅配

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:無

-其他事項:無

-品嚐日期:2016/3/19

 

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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文章版權為食景ya書菜 http://matcha.tw/ 所有

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