【抹茶】台北信義-辻利茶舗Tsujiri信義微風店。櫻花季粉嫩登場,充滿少女心的甜點

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抹茶上癮

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 原文網址: http://matcha.tw/tsujiri-sakura-2016/

(文末有店家完整菜單)

顏色粉嫩的春之櫻,猶如日本人對於生命的看法,就算人生短暫,也要活的燦爛耀眼,他,就是日本人的國花。

每逢春天,便是眾人出國旅遊的好季節,許多人都選擇前往日本,欣賞那純潔、高尚的櫻花,而日本店鋪也會應景的推出櫻花季產品,當然,來自日本的辻利茶舗Tsujiri自然也是要跟上這一波流行的。

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辻利茶舗Tsujiri隨著信義微風的開幕一同登場,這是在台灣的第四間分店喔!

 

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相較於松山車站店,信義微風的位置較少,在牆上還能看到鎮店之寶茶箱,做成平面的掛在上頭。

 

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還有一席充滿日本風的座位,需拖鞋入座。

 

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在這裡雖然看不到松山車站旗艦店放置的生果凍、蕨餅、甜點的甜點櫃,但內用的注意事項及餐點都一樣。

吃完餐點後記得將托盤等餐具放到回收台喔!

 

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辻利茶舗Tsujiri信義微風店現在也擺上粉嫩粉嫩的櫻花季Menu了。

 

 【綠茶蕎麥冷麵】$210

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在吃甜點之前,先來吃份鹹食墊墊胃,之前就品嚐過辻利茶舗的蕎麥湯麵,冷麵的部份讓我很期待啊!

 

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麵條充滿彈性,沾上一旁附贈的柴魚醬汁一同品嚐,就是很正宗的吃法啦!在品嚐前將蔥及哇沙米到入醬汁中,這樣沾醬就會帶份微嗆感。

 

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春季限定-櫻花產品登場,供應時間為3/17-5/8,大家要把握時間品嚐喔!

 

 【櫻花套餐】$260

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辻利茶舗Tsujiri的櫻花套餐中,最吸睛的就是那夢幻粉紅的櫻花白玉及櫻花豆沙了,搭配年輪及飲品,成為一個櫻花盛宴,飲品有御抹茶、煎茶、焙茶及玄米茶可以選擇。

 

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辻利茶舗Tsujiri的年輪蛋糕,完整一整個不切片,價格還挺驚人的,將年輪蛋糕做成切片的套餐,使更多客人吃到他。

 

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櫻花豆沙上頭還擺著一朵櫻花,因為是「櫻漬鹽花瓣」,吃起來會很鹹,所以多半是用來當裝飾。

而櫻花豆沙是使用白豆沙及櫻漬鹽下去製作,嚐起來的味道是鹹甜鹹甜的,很特別的滋味,也讓白豆沙吃起來不會過於甜膩。

 

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粉嫩的櫻花白玉,顏色真的很美!我的少女心都要跑出來了,有彈性且會牽絲的白玉一直是我的最愛,這款櫻花白玉吃起來還會有淡淡的櫻花香,若你有仔細看,會發現白豆沙及白玉中都有黑褐色的顏色於其中,那是因為加入了櫻花葉及櫻花梗,因為這兩種東西,才會有淡淡的香氣出現。

 

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濕潤度較低的年輪蛋糕,因作工費時所以價格較貴,雖然沒什麼抹茶的味道,但他的口感還真的是讓人印象深刻。

 

 【櫻花聖代】(抹茶)$180/(香草)$170

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櫻花也來攻佔聖代市場!加入粉紅色的聖代,看起來非常的美麗。

 

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聖代的濃郁度很高,微甜的甜度讓許多女孩都很喜歡,抹茶霜淇淋每一口都能感覺到他的回甘。

而香草霜淇淋是我第一次接觸,然後就被他香濃的味道給吸引了,口感好是綿密,挺有甜度的他很適合兩人分食。

 

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聖代間夾有豐富的玄米粒,脆硬的玄米,讓聖代的口感更加不一樣,並增添了份香氣。

 

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聖代最底層的是櫻花梅果凍,酸甜香氣濃郁,但因為是使用色香料,味道較不自然,不過也讓整個聖代的顏色粉的亮麗。

 【櫻花拿鐵】$150

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這款櫻花拿鐵是抹茶拿鐵加上鮮奶油做出的飲品,鮮奶油上層還有撒上櫻花,也是款夢幻的甜點代表啊!

 

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櫻花拿鐵每一口都能感覺到鹹甜鹹甜的感覺,最後是抹茶的韻味,熱跟冰的都能給予不同的感覺,熱的奶香較為濃郁,與櫻花鹹感及抹茶的回甘一同在口中散發著,而冰的奶味較不重,冰涼清爽,拿鐵飲品要記得攪拌均勻再喝。

 

菜  個人主觀評價

DSC08135 拷貝.jpg櫻花產品對於台灣人來說一定比較陌生,所以辻利茶舗Tsujiri推出櫻花季,讓大家能夠好好認識一番,也讓大夥兒不用跑到日本就可以感受到濃濃的日式風,如此粉嫩的顏色,真是逼瘋少女啊!

因為使用櫻漬鹽,所以辻利茶舗Tsujiri推出的櫻花產品都有著鹹甜的感覺,我個人也很喜歡這樣的滋味,辻利茶舗Tsujiri的拿鐵飲品、霜淇淋都是屬於微甜的,若一次吃多會覺得稍甜膩了些,但因為櫻漬鹽的加入,整體也較不膩。

櫻花豆沙的加入,讓整組櫻花產品更加的吸引人了,他打破了我對豆沙的印象,畢竟日本人的白豆沙都超甜的,但經由辻利茶舗Tsujiri加入櫻漬鹽調製後就沒有可怕的甜度。

除此之外,加入玄米也很特別,因為我本來就很喜歡玄米茶的香氣,而聖代中的玄米好厚一層,吃得很過癮,白玉的水準也一樣的好。

 

=店家資訊=

-店家名稱:辻利茶鋪-信義微風

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-店家地址:台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義店 4F)

-店家電話:02-2722-6786

-店家營業時間:週日-週三11:00-21:30||週四-週六11:00-22:00

-店家主要販售:?

-店家營業方式:有店面,可內用、外帶

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:2小時

-其他事項:閉店前三十分鐘為最後點餐時間

-拜訪日期:2016/3/22

 

=台灣其他分店=

-台北阪急店(物販店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急百貨台北店 B2F)
電話:02-2723-8458
營業時間:週日~週四11:00-21:30//週五週六與例假日前一天11:00-22:00

-台北松山旗艦店(喫茶店)
地址:台北市信義區松山路11號,CITYLINK松山車站2F西側陽光平台
電話:02-2747-6338
營業時間:11:00~22:00

-台北忠孝SOGO店(餐飲店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(太平洋SOGO百貨台北忠孝館 B1F)
電話:02-2721-6863
營業時間:平時及例假日11:00-21:30

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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文章版權為食景ya書菜 http://matcha.tw/ 所有


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