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【抹茶】台北信義-辻利茶舗 Tsujiri 秋季限定。秋辻抹茶系列

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原文網址:http://matcha.tw/tsujiri-chestnut-fall/

(文中介紹本次限定的秋季產品

這‎一年即將進入尾聲,準備跟2016年說聲再見,秋季就是帶有這麼濃厚的離愁感。

十月,迎來了屬於紅楓的秋季,也迎來抹茶專賣店--辻利茶舗的秋季,辻利茶舗已經陪著我們走過春、夏,秋季自然也不會缺席啦!

這次的辻利茶舗將日本的秋季食材做個結合,打造出漂亮的霜淇淋拿鐵餡蜜套餐

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這次的辻利茶舗秋季限定,並不是只有在餐點上做花樣,就連用餐環境都帶給客人濃濃的秋意,讓沒空到日本賞楓的人,也能在這裡感受一下秋天的氛圍,辻利茶舗真的很用心。

 

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辻利茶舗還有與台灣同志大遊行合作,若你來內用的話,會發現店內掛了彩虹旗,就連店家臉書、杯子上都有用彩色版的LOGO。

 

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本次辻利茶舗的秋季限定推出了三款產品--秋辻聖代、秋辻拿鐵及秋辻套餐。

秋辻系列,將抹茶與秋季食材--栗子、地瓜做結合,交織出一段秋季的愛戀。

 

✌ 【秋辻聖代】$170

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以辻利抹茶的霜淇淋做基底,濃郁度及回甘韻味絕對可以讓抹茶控放心品嚐,滋味甚好。

 

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香草的香甜滋味,讓人一口接著一口,欲罷不能,但因為甜度稍高了些,所以很適合搭配無糖茶一同品嚐。

 

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聖代的配料有地瓜、帶皮栗子、白玉,還有一片紅色秋楓果凍,更添秋意。

楓葉果凍是以紅麴調色而成,它可堪稱是秋辻系列的靈魂人物呢!上面的金黃色脆片也有銀杏的感覺。

綿密的地瓜無論是搭配香草還是抹茶的霜淇淋,都是恰到好處,沒有搶味的問題,這樣的搭配不常見,也意外的美味。

完整的一顆栗子放在上頭,咬開的剎那,覺得好滿足。

香草與抹茶相比,融化速度較快,所以要好好把握品嚐時間啊!

 

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霜淇淋吃到中間層時,會感覺到淡淡的黑糖香,氣味越吃越濃,中底層是玉米脆片及黑糖寒天蒟蒻,寒天蒟蒻讓整個口感更升級。

 

✌ 【秋辻拿鐵】$150

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秋辻拿鐵的特別之處,就是上面的蒙布朗,辻利茶舗將蒙布朗及抹茶拿鐵做結合。

將蒙布朗與飲料搭配的組合不常見,所以來到辻利茶舗可千萬別錯過了。

 

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因為要讓蒙布朗浮在上頭而添有鮮奶油,辻利茶舗的鮮奶油是清爽不油膩的,所以喝起來並不會膩口。

抹茶拿鐵中帶有栗子的淡淡清香,品嚐這樣的滋味,是種享受。

 

✌ 【秋辻套餐】$250

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這次的秋辻套餐也是新的創意,將之前的甜點改成了餡蜜,以黑糖蒟蒻做基底,加上地瓜、栗子泥、抹茶蕨餅、楓葉果凍等配料。

餡蜜(あんみつ)是日本傳統的甜品,配料有寒天凍、蜜紅豆、白玉及水果等,享用時淋上黑糖蜜。

辻利茶舗發揮了創意,將餡蜜改版成屬於秋季的特色產品。

 

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辻利茶舗的餡蜜,搭配的不是黑糖漿,而是抹茶控會喜歡的抹茶糖漿,淋上去更添抹茶風味。

怕吃甜的人要酌量添加,才不會覺得過份甜膩啊!不過套餐中還附有一碗解膩聖品--御抹茶,所以不用太擔心。

 

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一整碗的份量不少,吃完還頗有飽足感,裡面還有栗子泥及地瓜,所謂的真材實料啊!

 

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✨個人主觀評價✨

這是今年第三次品嚐辻利茶舗的季節甜點,比起春、夏兩季,秋季給了我更多的驚喜,無論是環境還是餐點。

辻利茶舗的春、夏,都是將店內原有的產品去做變化,像是加些季節性櫻花、柚子等食材這樣,而這次則是有新款的甜品餡蜜,這在辻利茶舗是從未品嚐過的。

而黑糖、地瓜、栗子這三種食材與抹茶霜淇淋做搭配,品嚐起來並不會感到突兀,其中我最喜歡地瓜這個食材,香氣足,完全深得我心。

秋辻拿鐵這次也很有看頭,如果就只是把栗子泥加進拿鐵裡頭,那多無趣!所以我覺得這次辻利茶舗將栗子泥改造成蒙布朗好厲害啊!但有個小插曲就是我們因為拍照,所以拿鐵一直晃動,結果就發生蒙布朗「翻船」啦!

季節限定產品,十一月底就結束了,各位抹茶控們請把握時間品嚐。

==此為店家邀約文章,皆為真實心得,請放心閱讀==

 

?辻利茶舗秋季商品資訊?

活動期間:10/01-11/30

秋辻拿鐵(L)$150/秋辻聖代(抹茶)“$170/ 秋辻聖代(香草)$160/秋辻套餐$250

統一時代店僅販售抹茶口味秋辻聖代。

秋辻套餐僅限於松山車站旗艦店與信義微風店販售。

 

松山店常態性產品菜單請點我

 

==延伸閱讀==

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=店家資訊=

-店家名稱:辻利茶鋪~松山旗艦店

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-店家地址:台北市信義區松山路11號,CITYLINK松山車站2F西側陽光平台

-店家電話:02-2747-6338

-店家營業時間:11:00-22:00

-店家營業方式:有店面,可內用、外帶

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:2小時

-其他事項:無

 

=台灣其他分店=

-台北阪急店(物販店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急百貨台北店 B2F)
電話:02-2723-8458
營業時間:週日~週四11:00-21:30//週五週六與例假日前一天11:00-22:00

-台北信義微風店(餐飲店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義店 4F)
電話:02-2722-6786
營業時間:週日~周三11:00-21:30//週四~週六11:00-22:00

-台北忠孝SOGO店(餐飲店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(太平洋SOGO百貨台北忠孝館 B1F)
電話:02-2721-6863
營業時間:平時及例假日11:00-21:30

 

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