抹茶專題|屬於抹茶控的貓舌餅乾。日本旅遊伴手禮



抹茶上癮

原文網址: http://matcha.tw/matchalove201902/

琳琅滿目的抹茶甜點中,哪一款才是你的摯愛呢?

自己每次到日本旅遊,都會購買當地老茶舖的抹茶伴手禮回台灣,幾次旅行下來後發現:

「怎麼有這麼多種抹茶貓舌餅乾?」

 

 

關於貓舌餅乾 Cat tongue

法文稱之為 Langue De Chat ,因為形狀與貓咪的舌頭相似而有此名,「薄」是它的特點。

原本為橢圓形,但後來也出現正方形、長方形等形狀,製作的原料有低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽等。

若要討論日本最知名的貓舌餅乾,那絕對不能不提到「白い恋人」,是源自於北海道札幌的餅乾,由石屋製菓出品,被許多觀光客推薦。

而抹茶版的貓舌餅乾,大部分都保留「中間夾餡為白巧克力」的設計,餅乾的部份則改為抹茶口味。

 

那究竟哪些茶舖有販售抹茶貓舌餅乾呢?以下將為您整理 7 間!

 

壽月堂

餅乾邊緣有著微焦的咖啡色澤,是貓舌餅乾的特色之一。

入口品嚐時的第一個反應,是覺得蛋奶香較為明顯,茶味似乎遜色了些,但嚼著嚼著抹茶香漸漸凸顯並帶有苦韻。

是很有深度的一款抹茶貓舌餅乾。

 

評分:

茶味-薄☆☆★☆☆濃

甜度-低★☆☆☆☆高

 

店家資料:

壽月堂(點擊可看伴手禮介紹文)

地址:東京都中央区銀座4-12-15 歌舞伎座タワー5階

電話:03-6278-7626

営業時間:10:00〜19:00(年中無休)

 

中村藤吉

雖然是中村藤吉的產品,但因為是銀座店及香港店的限定商品,所以在京都及宇治是買不到這款的。

使用手摘一番茶製作,茶味及回韻都非常優秀,可是所謂的「不吃則以,一吃驚人」。

 

評分:

茶味-薄☆☆☆☆★濃

甜度-低☆★☆☆☆高

 

店家資料:

中村藤吉(點擊可看伴手禮介紹文)

地址:東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 4F(茶室) B2(伴手禮、土產)

電話:03-6264-5168

営業時間:10:30~20:30

 

辻利

辻利的這款京らんぐ抹茶貓舌餅乾,相較於其他間的較為厚實一些,但茶味的表現一點都不遜色。

是一款抹茶控吃了會滿意的伴手禮,而且相較於其他店鋪的貓舌餅乾,這款也比較容易買到,因為辻利在關東、關西都有店鋪,日本許多機場也都能看到京らんぐ的蹤影。

 

評分:

茶味-薄☆☆☆★☆濃

甜度-低☆☆★☆☆高

 

店家資料:

辻利 宇治本店 (點擊可看伴手禮介紹文)

地址:京都府宇治市宇治妙楽156番地

電話:0774-94-6990

営業時間:10:00-18:00

 

京都北山

在眾多抹茶貓舌餅乾中,京都北山的知名度可是數一數二的,就連不是抹茶控的人都知道去京都必買!

中間夾了和單片抹茶貓舌餅乾差不多厚的白巧克力,雖然吃起來甜度較高卻不失茶味,香甜可口的它搭配現刷的抹茶最適合了。

 

評分:

茶味-薄☆☆☆☆★濃

甜度-低☆☆☆☆★高

 

店家資料:

京都北山 タワーサンド(點擊可看伴手禮介紹文)

地址:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721番地1 京都タワーサンド1F

電話:075-353-4567

営業時間: 9:00 – 21:00

 

辻利兵衛本店

辻利兵衛本店除了推出抹茶口味的貓舌餅乾之外,還有推出焙茶、玄米茶兩種,抹茶款的餅乾部分還能看到碾茶嵌於其中,白巧克力也有入抹茶。

整體的吃起來覺得白巧克力太過強勢了些,所以茶味比較不出彩,但想吃吃看其他日本茶口味的貓舌餅乾也可以買來品嚐看看。

 

評分:

茶味-薄☆★☆☆☆濃

甜度-低☆☆☆★☆高

 

店家資料:

辻利兵衛本店 (點擊可看伴手禮介紹文)

地址:京都府宇治市宇治若森41

電話:0774-29-9021

営業時間:10:00-18:00(最後點餐時間17:00)/周二公休

 

伊藤久右衛門

觀光客必去的伊藤久右衛門也有推出抹茶貓舌餅乾!曾去日本被抹茶控要求代購,所以我便也買來吃吃看。

除了餅乾之外,白巧克力的部份也有融入抹茶。

吃完後,我給了它四字的評價:「遇強則強。」

茶味濃、甜度也略高,或許它們有約好吧?

 

評分:

茶味-薄☆☆☆★☆濃

甜度-低☆☆☆★☆高

 

店家資料:

伊藤久右衛門  JR宇治店 (點擊可看伴手禮介紹文)

地址:京都府宇治市宇治宇文字16-1

電話:0774-22-0475

営業時間:10:30〜18:30

 

原口園

使用八女茶製作的貓舌餅乾,與其他款不同的是還融入了高級日本茶玉露。

無論是茶味還是白巧克力的香甜都挺平淡的,不過只有在福岡才有販售,所以去九州玩可以考慮購買。

 

評分:

茶味-薄★☆☆☆濃

甜度-低★☆☆☆高

 

店家資料:

原口園 扶桑庵

地址:福岡県福岡市博多区博多駅 中央街博多駅マイング内

電話:092-411-6198

 

以上評分及食記部分為筆者自身感受,僅供參考。

 

本文於 2019/2/12 在 Line@推播

(因農曆新年而延遲一週)

 

筆者 菜菜 Nanako

是一名為研究抹茶而開始學習日文,將所有一切奉獻給抹茶的女子。

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