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桃園抹茶|長腿食驗室。IG熱門打卡的美味抹茶實驗室,文青咖啡廳



抹茶上癮

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原文網址:http://matcha.tw/lokafoodlab-matcha/

(文末附有完整菜單)

要來到桃園跑一趟抹茶之旅,這間「長腿食驗室」是絕對不能少的,長腿食驗室除了抹茶誘人之外,也是間IG熱門打卡點,要來這裡吃抹茶,記得要穿的漂漂亮亮的來這裡拍照喔!

而且長腿食驗室是使用宇治老店丸久小山園的抹茶,品質完全不用擔心。

長腿食驗室離桃園火車站有些距離,所以要到統領百貨搭公車前往。

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在轉角的長腿食驗室,門口就很有文青感。

 

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店家的用心 ,在裝潢上都能看出來。

一整排的顯微鏡,讓我想起大學四年,充滿一學分三節實驗課的時光。

還有那些惱人的實驗報告,人老了就是容易回憶過去。

 

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不收服務費,開水是自行取用。

 

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店內一隅,營造出很文青的感覺,掛滿了有質感的乾燥花。

 

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明亮的採光、潔白及木質風格的環境,輕柔感讓拍出來的照片既漂亮又有文青感,會成為IG熱門打卡點不是沒有道理。

大的用餐桌上還有可愛的顯微鏡及乾燥花擺在上頭。

 

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七彩色的細沙裝在錐形瓶中,真的有踏入實驗室的感覺。

但這些錐形瓶都是不可碰觸的,別幻想自己是實驗家,來這裡取實驗材料啊!

每一瓶錐形瓶中的細沙顏色都很粉嫩,是屬於少女的顏色, 這片牆可是來訪的女孩最喜歡拍照的景。

 

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除了七彩的細沙錐形瓶,在店內也能看到許多的植物,大片的玻璃窗讓陽光直接灑了進來,整間店充滿了活力。

 

菜單部分☛種類分有吐司、冰品、飲品。

種類不多,抹茶系列有冰品、吐司。

(完整菜單在文末)

 

【宇治金時】$120

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內含自製抹茶冰淇淋、蜜紅豆、白玉、煉乳、抹茶漿。

 

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長腿食驗室的宇治金時,刨冰很像是帶著圍巾的雪人,刨冰的造型做成圓潤的感覺,再擺上紅豆及抹茶冰淇淋,有萌萌的感覺。

 

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一旁附上煉乳及抹茶漿,可以自由控制香甜度及抹茶濃郁度。

在淋的同時,還會覺得自己是來到實驗室做實驗啊!

 

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長腿食驗室的宇治金時,外層的刨冰顆粒適中,沒有很粗的碎冰。

 

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內層的刨冰則是滑順細緻的,與外層完全不同,是有層次的口感。

一旁附的白玉柔軟不硬,使用丸久小山園自製的冰淇淋黏稠,濃郁度很足。

中間的紅豆煮的軟爛,甜度稍偏甜了些。

抹茶漿並沒有甜膩感,給的量也很足,所以重度抹茶控就每一口都淋一些,這樣就能感受到濃郁的茶香了。

 

【白玉抹茶厚片】$80

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屬於重度抹茶控的心頭號,在土司上塗滿深色的抹茶,並將圓萌的白玉放在上頭。

 

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一入口就能感覺到抹茶的濃郁苦韻,茶香十足,搭配著白玉一同品嚐,口感豐富。

真的是重度抹茶控所喜愛的濃郁感!

 

【蜂蜜芥末厚切嫩雞吐司】$80

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覺得有萌萌感的吐司,中間夾有蜂蜜芥末醬,搭配雞肉、蛋及生菜,清爽可口。

 

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蛋是全熟,帶有彈性,很有厚度。

雞肉的部分則較紮實,沒什麼油度而有些澀感,味道清淡,保有食物的原味,搭配生菜是份健康的輕食。

 

【香甜紅茶】$30

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用燒杯裝紅茶,這裡果然是「實驗室」啊!一杯容量大概為460c.c.

紅茶香厚重不澀,店內另有販售款「煉乳紅茶」,所以我們有把刨冰剩下的煉乳加進去,味道更為香甜呢!

 

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個人主觀評價

長腿食驗室的抹茶,使用丸久小山園,品質自然不用太擔心,但濃郁度足到讓我驚艷。

刨冰部分,有抹茶漿這個靈魂在,完全滿足抹茶控,少加了些煉乳,甜度也不會太甜膩,上面那一球冰淇淋也十分美味。

白玉抹茶厚片,濃郁感中帶了的苦韻,讓抹茶控很喜歡呢!

白玉的部分表現的中規中矩。

長腿食驗室不只好拍好美,就連抹茶都能讓人驚艷。

不過滿席時的用餐限時為六十分鐘,所以會較緊迫些。

 

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長腿食驗室

-店家臉書:請點我

-店家地址:桃園市桃園區安慶街98號

-店家電話:03 302 6062

-店家營業時間:10:00-18:00|週三公休

-店家營業方式:有店面,可外帶、宅配

-店家低消規定:60|120cm國小以下孩童不列入

-店家用餐限時:滿席時60min

-其他事項:禁帶外食

-拜訪日期:2016/10/8

 


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抹茶控。群抹亂舞IGLINE@抹茶小美好
-
e-mail:work.matcha@gmail.com
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