【甜點】彰化福興(宅配)-暖暖。手作甜點Chaleureux Patisserie。用甜點編織夢想,不定時販售甜點

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原文網址: http://matcha.tw/chaleureux-patisserie/

暖心的甜點,幸福的滋味,這就是「暖暖。手作點心」給我的感覺。

因為把大多數的時間都花在社群網站上,所以時常能發現漂亮、美味的抹茶甜點,我與暖暖。手作甜點於Instagram 上結緣,上頭那些漂亮精緻的甜點照總是能吸引住我的目光。

這次暖暖。手作點心推出了一整個系列的抹茶甜點,身為一直關注他們的資深粉絲及抹茶控,我當然就立刻下訂單了,果然過沒多久表單就關閉了,幸好我的速度夠快,不然就欲哭無淚了。

抹茶全餐共有五種款項:酥酥抹茶牛奶乳酪蛋糕($80)、脆脆米香抹茶塔($70)、京都抹茶泡芙($60)、香蜜抹茶瑪德蓮($35)、京都抹茶巧克力馬卡龍($55),使用的是丸久小山園的若竹抹茶製作。

 

✌ 【京都抹茶泡芙】$60

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暖暖的京都抹茶泡芙個頭不大,外型圓潤可愛。

 

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泡芙外皮帶了點酥香,咬起來柔軟,大口咬開就感覺到抹茶餡在口中爆發,味道香醇濃郁,帶有耐人尋味的回韻,是最適合抹茶控的甜點了。

 

✌ 【酥酥抹茶牛奶乳酪蛋糕】$80

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蛋糕的外層帶有杏仁奶酥的褐色,整體看過去是很漂亮的抹茶綠色呢!

 

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一品嚐這份甜點,就感覺到厚重的乳酪香氣,輕淺的抹茶香氣悄悄隱於其中,當舌尖擦過外層的奶酥及白巧克力時,微甜的牛奶味就這樣闖了進來,使重乳酪的香氣更加繽紛。

 

✌ 【脆脆米香抹茶塔】$70

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看到店家PO的照片,這小塔是呈現很漂亮的鏡面,但宅配過後有點小崩壞了。

 

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使用小山園及一保堂所調製出來的抹茶甘納許是很深的綠油油色彩,這樣茂讓抹茶控完全食慾大開,吃起來果然是香濃的抹茶白巧克力香,藏在塔底部的巧克力米更是讓人驚喜,這款抹茶塔的甜度稍重了些,所以帶有些甜膩感。

 

✌ 【香蜜抹茶瑪德蓮】$35

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烤過的褐色色彩讓瑪德蓮增添了份低調感,但翻到背面就可以看到抹茶色跑出來跟你打招呼了。先是輕盈迷人花蜜清香在口中繚繞,抹茶味兒淡雅柔順,這份瑪德蓮紮實順口,不過於乾澀。

 

✌ 【京都抹茶巧克力馬卡龍】$55

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小巧的馬卡龍十分討喜,抹茶味非常香濃。

 

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✨個人主觀評價✨

終於吃到心儀已久的暖暖。手作甜點,還是滿滿的抹茶全餐,讓我失控,一不小心就全部都點了一份以上。

對於我這個不嗜甜的重度抹茶控來說,泡芙是最對味的,香濃可口且帶有回甘韻味,讓我後悔只買兩個了,其他甜點也都很好吃,不是每一種都是抹茶味很濃,各自有各自的特色。

暖暖。手作甜點是不定時販售的,所以想吃的朋友要隨時關注店家的臉書,才不會錯過這偶爾開放表單給大家訂購的甜點喔!

 

更多丸久小山園相關閱讀:丸久小山園抹茶熊掌雪糕抹茶磅蛋糕抹茶可麗餅抹茶生乳捲抹茶拌麵

 

=店家資訊=

-店家名稱:暖暖。手作甜點

-店家臉書:請點我

-面交地址:彰化地區(店家訂購表單會公布)

-店家電話:店家訂購表單會公布

-店家營業方式:工作室,僅供自取、宅配

-其他事項:不定時開放訂購表單,請詳見店家臉書

-品嚐日期:2016/6/19

 

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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