【異國】高雄苓雅-iBeef愛牛客炭烤牛排館。排餐約會及大口食肉的好地方

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抹茶上癮

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 原文網址:http://matcha.tw/2016-02-26-124/

(Menu菜單在文中)

想要品嚐上等的好牛肉,卻不知道要去哪裡嗎?喜歡吃牛排的你,千萬別錯過iBeef愛牛客!使用炭烤的牛排,香氣特別迷人。

iBeef愛牛客與著火的牛、比爾比夫和牛熟成館屬於同一企業,三間店家有著不一樣的主打及環境,三間都是捷運站周圍,僅需要步行就可抵達的地點。

這次我們受到店家的邀約,來到了鄰近信義國小站的iBeef愛牛客,這個地點僅需要走約十五分鐘的路程就可以到新堀江喔!

==此為店家邀約文,但皆為真實心得,請放心閱讀==

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▲愛牛客的外觀是深灰色的主色,還有斑駁的牆,有著美式牛仔風的感覺。

 

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▲內部的設計亦同,牆的設計很搶眼,雖然店內色調灰濛濛的,但有大片的落地窗讓陽光照入,所以並不會覺得陰沉。

 

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▲天花板上懸掛了各國國旗。

 

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▲一樓的座位皆是長桌的模樣,適合多人聚餐,大家坐在同一桌,更有相距的感覺,另外也有靠落地窗的吧檯座,適合單人前來大快朵頤。

 

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▲除了一樓,愛牛客還有二樓的座位。

 

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▲二樓則適合小聚餐,二到八人的聚餐都很可以,一樣也有大片的落地窗。

 

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▲愛牛客還有推出優惠活動,詳情就到店裡看小白板吧!

 

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iBeef愛牛客與著火的牛、比爾比夫和牛熟成館屬於同一企業,名片資料在愛牛客店裡都可以取得。

 

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▲櫃檯上擺著各色的酒瓶。

 

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座位旁擺著調味料及海鹽。

 

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▲店家菜單

愛牛客是間牛排專賣店,販售著好幾種的炭烤牛排,另也有適合兩人共享炭烤大塊牛排!30oz,光想就讓食肉族興奮,若想要吃牛排又想吃海鮮,那可以選擇總匯分享系列,一次滿足多個慾望。

另外也有羊、豬、雞、魚等排餐,就連義大利麵都有提供,基本的西式單點類也沒有缺少,還可以加價升級套餐,更加划算。

 

【主廚沙拉】單點$60

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食肉前,先吃些生菜沙拉墊底,生菜上淋的是千島醬,還有水煮蛋在其中,水煮蛋的蛋黃順口,並不會過乾。

 

 【當季鮮果汁】單點$80

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當天,愛牛客的鮮果汁是現榨的柳橙汁,並沒有過濃烈的柳橙香氣,清淡自然,使用了一般的紙杯盛裝。

 

 【原味酵母手作奶油吐司】單點$20/2塊

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使用簡單的材料但卻不簡單的手作吐司,吃起來真的能感受到,有著手工麵包的紮實,卻沒有濃烈的奶油香氣,雖然味道不香但十分自然,自己品嚐便能感覺到他的好品質。

 

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▲愛牛客的堅持,讓客人能吃得健康。

 

 【主廚濃湯】單點$60

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當天供應的是馬鈴薯濃湯,其中有著西洋芹、玉米、紅蘿蔔等,每一口都能感受到馬鈴薯泥所帶來的濃稠感。

 

 【30oz肩小排】$2200

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來了來了!本日主打,30oz大份量牛排登場!

此款為肩小排,超大塊的30oz擺在眼前真的還很驚人,愛牛客的牛肉都是「自然熟成」,因為這樣才能讓牛肉更加地軟嫩,鮮美。

 

DSC02783 拷貝大塊的肩小排,肉汁所造就的反光照耀了雙眼,令人垂涎三尺,很想不顧一切,將相機扔到一旁,拿起刀叉大快朵頤!

 

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其實拍完照後,服務生就幫我們把肩小排拿去做切片的動作,再送回來後便能發現每一片都切的非常完美,且薄厚度皆一樣,根本不需要自己拿刀叉分割他,30oz大小的他,光用想的就覺得會切得很辛苦。

 

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五分熟的肩小排,是店家最推薦的熟度,外層烤成深褐色,肉汁在上頭十分魅惑,內部的顏色則帶有淡淡的粉橘色,帶了一些血,若是覺得五分熟的肩小排過生,吃不習慣,也可以跟店家反映,他們會幫再烤至七分熟喔!

 

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刀子一用,便能看到肉汁從裡頭蹦出來的樣子!畫面實在是太邪惡。

 

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使用炭火烤成的肩小排,一品嚐便能感受到迷人的炭香,外層有著微酥的口感,與內部完全截然不同,五分熟的肉質軟嫩,每咬一口,就可以感受其中的肉汁及油脂流出,其中還帶有些筋,沒有另外醃製,最原味的香氣充滿整張嘴,道地的美式風味,再加上好品質的肉質及鮮美的肉香,讓我與朋友輕鬆解決掉這一客30盎司肩小排!到底是他太美味還是我們胃口太大啊?

 

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肩小排旁還有附餐薯條及炸馬鈴薯塊、紅蘿蔔、洋蔥及花椰菜,吃完肩小排,嘴中充滿了肉香,因為吃太多而感覺到的油膩,吃點青菜就能輕鬆解決。

 

 【主廚甜點】$60

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主廚甜點總共有三種甜點可以選擇,兩種水果奶酪及這款焦糖烤布蕾。

焦糖烤布蕾上層的舖上一層酥脆焦糖,一用湯匙便可敲破,直接挖取濃稠的布蕾,讓品嚐的你能感受到濃厚的香草及微苦焦糖香。

 

菜  個人主觀評價 

炭烤的道地美味、美式風格的環境設計,各種肉類及大份量的排餐提供,還有義大利麵,愛牛客非常適合各種類型的聚餐。

這次品嚐的肩小排,那炭香及肉質都很迷人,不只是我,就連同行的友人都非常喜愛,不停說著下次要帶家人來吃,30oz真的很適合食肉族來大快朵頤,但有些大份量排餐是要先預約的,所以要來之前記得要先預約喔!

沒有醃製過的肩小排,更是能感受到他本身的香氣,自然熟化的肉質真的很軟嫩,因為他太美味了,讓我們兩個人很快就將他解決了,不過我覺得兩個人吃較剛好,一個人吃可能會覺得過於油膩。

 

=店家資訊=

-店家名稱:iBeef愛牛客炭烤牛排館

-店家臉書:請點我

-店家地址:高雄市苓雅區五福一路189號

-店家電話:07 222 6565

-店家營業時間:週二-週日:11:30-14:30/17:30-21:30 

-店家主要販售:?

-店家營業方式:有店面,可內用、外帶

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:無

-其他事項:無

-拜訪日期:2016/2/23

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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