【抹茶】台中北區-初綠SOLOMO。中國醫藥大學旁的抹茶店,原明森宇治

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和煦的陽光,美味的抹茶

坐在這裡享受一刻美好

--初綠SOLOMO

  

追抹茶的故事,台中之旅

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追抹茶的第一站,選擇在中國醫藥大學附近的抹茶店,初綠SOLOMO,洋式的白色小房,其中還帶了點日式風味,多扇的窗戶讓陽光照射進來,是個舒服的用餐環境,原為抹茶知名連鎖明森宇治的分店

 

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在陽光的沐浴下享受餐點,可是人生中的小確幸,很喜歡這樣的用餐環境,拍出來的照片既自然又美。

初綠SOLOMO的桌椅及櫃子都採用同一系列的顏色,看起來整潔不凌亂。

 

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還有明信片大小的禮盒Menu,假日時有用餐時間限制,每人低消為九十元。

 

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店家的規則及營業時間,要另加收10%的服務費,公休日為星期一。

 

菜單相簿請點:初綠SoLoMo

 

豐富的餐點供你選擇,定食、抹茶餐點、飲品等。

 

【玄米茶】

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一入座就有溫暖的玄米茶,玄米茶的香氣不會淡到如開水般。

 

【抹茶蕎麥麵】$250(附湯、飲品、茶點)

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抹茶蕎麥麵一旁有著冰塊保冰,份量也剛好呢!初綠SOLOMO的抹茶蕎麥麵很有彈牙的感覺,雖然我沒感覺到抹茶香,但口感真的挺不錯的,就連醬汁也有加入冰塊,讓你感受到冰涼感,蕎麥麵搭配的醬汁就鰹魚露的香氣,但他與蕎麥麵一起品嚐就是如此之合拍。

 

【味增湯】

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日式的套餐中,總是必備著味增湯,湯的味道剛好。

 

【京都宇治茶點】

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葉狀的綠豆糕外觀很美,其中加有玄米,中間夾有紅豆,入口即化,可說是完美的綠豆紅豆配。

 

【宇治綠茶】

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雖然是綠茶也不能調甜度,但品嚐起來有著抹茶的香氣及回甘,微甜的抹茶,甜蜜的味道。

 

 

【抹茶布丁】$90

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濃郁的焦糖淋在抹茶布丁上頭使色澤更加誘人,是入口即化的綿密,還使用兩顆葡萄乾做裝飾,雖然焦糖量很多,但完全沒有將抹茶香氣給掩蓋,很滿意這抹茶香,入喉還能感受到很棒的澀香。

 

 

【京都雪露】$150

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將雪露切開成為四份,雪露的奶香中有抹茶的苦澀回甘,Q彈的大福皮讓口感充滿彈性,慢慢品嚐,是很美的抹茶香,中間還有抹茶戚風蛋糕,層次的口感更是令人喜愛。

 

 

整體評價

第一餐的抹茶便是如此的滿足,初綠SOLOMO的抹茶品質都不錯,品嚐起來都有抹茶香及微微的澀感,是舒服又好品質的抹茶香,最讓我驚豔的就是宇治綠茶,都說是綠茶,我根本就不抱有希望,而且還不能調甜度,但喝起來卻是很棒的抹茶香,抹茶布丁品質也很好,完全深得抹茶控喜愛,抹茶雪露的抹茶奶油,細細品嚐能感受到優質的抹茶香!

環境幽靜,在陽光下享受的摯愛的抹茶餐點,這就是幸福的感覺,一整套的照片拍下來都非常滿意,比起溫暖的黃光,在大自然的陽光下更是舒服。

這次在初綠SoLoMo的抹茶餐點都非常滿意,踩點順利成功,

 

=店家資訊=

-店家名稱:初綠SOLO

-店家臉書:請點我

-店家地址:台中市北區尚德街2號

-店家電話:04 2208 0798

-店家營業時間:11:00 – 21:00/周一公休

-店家主要販售:?

-店家營業方式:有店面,提供內用座位

-店家低消規定:90元

-店家用餐限時:週六、日、國定假日為兩小時

-其他事項:需加收一成服務費

-拜訪日期:2015/8/11

 

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