以前去日本旅遊,就有安排在飯店餐廳裡品嚐抹茶甜點的行程,那一次的體驗十分印象深刻,也期待著在台灣有機會。
終於,辻利茶舗實現了我的心願!辻利茶舗和台北喜來登合作,推出了醇厚系法式抹茶聯名饗宴,飯店裡的 The Deli、十二廚和大廳酒吧,都有辻利茶舗抹茶的蹤跡。
The Deli 外賣店
醇厚系抹茶生乳捲
$800 /條
品嚐這條醇厚系抹茶生乳捲時真的特別喜歡,夾餡結合了法國鮮奶油和丸香抹茶製作,那香甜滋味在舌間竄出時,同時還帶有茶香和溫和的回韻。
蛋糕捲捲體濕軟不乾,口感很細膩,是來喜來登品嚐下午茶時很推薦外帶的一款。
焙茶口味的焙茶香氣四溢,用刀子切片時就能聞到香氣,一樣很推薦。
抹茶蒙布朗
$219
蒙布朗絕對是所有品項中外型最亮眼的一款,像是小聖誕樹一樣十分可愛。
外層是抹茶栗子泥,還有用LOGO抹茶白巧片來做裝飾。
裡面的鮮奶油香氣濃郁,讓我印象深刻,另外內餡還有白巧克力抹茶香緹餡,蜜漬甘栗的甜是很傳統的法式甜點甜度,底部的蛋糕有讓整體蛋糕吃起來更舒服的功用。
香柚抹茶提拉米蘇
$199
帶著蜜柚香氣的提拉米蘇,是帶有微酸滋味的清爽茶味甜點。
抹茶歐培拉
$199
一品嚐就會先吃到濃醇的黑巧香氣,抹茶在中後段才比較出來,是款抹茶比較是配角的甜點。
抹茶芝麻達克瓦茲
是款芝麻香氣很十足的達克瓦茲,但夾餡抹茶的香氣也有出來,吃到內藏「流心內餡」這點時有覺得讓口感和味道更加分了。
大廳酒吧
每杯280元+10%。下午茶搭配指定辻利茶舗甜點再享優惠價400元+10%
「夕暉」白桃柳橙抹茶飲
結合蜜桃、柳橙和抹茶的一款飲品,看製作過程時就覺得很療癒,因為柳橙片還有炙燒。
是款甜甜有少女感但也不失抹茶味的一款飲品,蜜桃與柳橙香氣佔味道的中前段,抹茶的茶香隱於其中,並以回韻做收尾。
「朝韻」抹茶拿鐵
這杯抹茶拿鐵可以說是所有品項中茶香最濃郁的一款,茶香十足並帶有濃郁不苦澀的尾韻,本身不甜所以搭配甜品吃都很合適。
此次「秋庭靜茶」抹茶聯名饗宴,主廚都將法式甜點做的口感的細膩度極佳、味道很好。
甜點們也是有很傳統的法式甜點甜度,但吃起來都能感受到抹茶茶香的存在,並不會只嚐到甜味,是吃完會回味的抹茶甜點系列!
即日起至11月22日,建議大家趕快去品嚐。
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