原文網址： https://matcha.tw/sax-cafe/
自從國中加入管樂隊後，這間薩克斯風主題餐廳就成為我很想來的地方，遙想當年學校運動會時我要扛著長度從嘴巴到大腿膝蓋的次中音薩克斯風繞場演奏，那時候的我無論是肺活量還是臂力都十分驚人，現在回想起來，我都不得不佩服我自己。
薩克斯風指法雖與直笛差不多，但要會吹奏薩可是需費一番功夫。一開始要先學習吹嘴的吹法，薩克斯風的吹法並不是隨便就能吹出，嘴型需練習，肺活量也要很足，經過一番練習後才能完美的使用吹嘴吹出聲音，然後再將吹嘴接上薩克斯風開始練習樂曲。
結果到現在我大學都畢業，也好幾年沒吹薩克斯風了，現在才來到這間薩克斯風主題餐廳。
提到后里，絕對會想到薩克斯風，因為台灣的第一支薩克斯風就出現在這裡。后里這地方就有張連昌薩克斯風博物館及這次拜訪的后里薩克斯風玩家館，是音樂人絕對不能錯過的地方，外面還有一隻超大隻的次中音薩克斯風可以合影。
若只是要用餐就直接到二樓即可。
在一樓，能看到各種薩克斯風，無論是高音、超高音、中音、次中音、上低音，這裡都有，也有販售吹嘴及竹片。
逛完一樓的薩克斯風，走到二樓就可以用餐了。
二樓的用餐位置寬廣，桌子間距也很足，採光明亮，還有許多雜誌書籍可以翻閱，每一張椅子都柔軟適合久坐，有些沙發下還有插頭，店內也有提供免費上網。
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餐點種類還滿多的，早餐&午後時光有限制供應時間，其餘的都是全天供應，點心、火鍋、早午餐、義式料理等都有供應，套餐價還有提供90元飲品任選。
✌ 【香煎鮮蝦班尼迪克蛋】$319
餐點一上桌，吸引我目光的並不是擺有鮮蝦的班尼迪克蛋，而是一旁的生菜沙拉！生菜就像直立在旁，隨風搖擺，特別可愛。
藏在生菜下的配菜種類也不少，紫心地瓜、 秋葵、蕃茄、蘋果、白木耳、百香果、水梨、花椰菜、柳橙、芭樂，青菜水果皆有。
生菜有些帶有微苦感，特別的是還有蒸煮過的紫心地瓜，是份營養均衡的餐點。
還有藏在生菜後面的玉米筍，需手動自己撥開。
早午餐的主角就是這個了！英式馬芬麵包、班尼迪克蛋、火腿、鮮蝦。
一切開就能看到誘人的蛋液啦！這樣的蛋黃深得我心，因為它，讓底下的麵包有濃厚的蛋香，麵包外酥內軟，口感很不錯。
餐點整體而言都沒有什麼調味，保有食材原始的香氣，若覺得不夠味，就可以沾一旁的沾醬，胡麻醬有著很舒服的微酸感。
✌ 【義式香草豬小排】$339
早午餐的部分基本上配菜都差不多，義式香草豬小排還有吐司及薯條。
豬小排的部分口感較澀，有點脆度，本身也帶有點腥味。
法式杏仁吐司柔軟，帶有微甜的蜂蜜香；吐司口感柔軟。
主廚醬是有優格香氣的醬料。
✌ 【普羅旺斯脆皮半雞】$369
有半雞的早午餐絕對是豐盛滿足的，搭配一旁的配餐，絕對能吃飽飽。
雞胸肉的部分紮實帶有些肉汁，所以不會過澀而難以下嚥。
✌ 【柳橙優格】$90
甜度不高，喝起來不甜膩，香氣也淡淡的，頗為清爽。
✌ 【香柚蜜茶】$90
一樣沒什麼甜度，淡淡的微酸感很消暑。
✌ 【北海道鮮奶茶】$90
鮮奶茶上方還擠了一點鮮奶油做為裝飾，喝起來能感覺到較重的奶精味。
✨個人主觀評價✨
這次品嚐的早午餐部分價格看起來稍微貴了一些，但新鮮蔬果多樣且飽足感很夠，並附有90元飲品，平日拜訪還有打折，所以價位的部分也覺得還好。餐點的部分都不錯，最深得我們心的是那隻烤半雞，一個人吃完絕對會非常滿足，但豬小排有腥味，新鮮度需再加強些。
雖然是薩克斯風主題餐廳，但餐點與薩克斯風沒有半點關係就是了，星期日的午餐時段會另外收服務費，因為有薩克斯風現場表演，另外也有提供工廠參觀(需預約)。
后里薩克斯風玩家館-主題餐廳
-店家臉書：請點我
-店家網站：請點我
-店家地址：台中市后里區大圳路473-2號2F
-店家電話：0425572323
-店家營業時間：平日08：30~17：30||假日08：30~20：30
-店家主要販售：🍳
-店家營業方式：有店面，可內用
-店家低消規定：90元
-店家用餐限時：無
-其他事項：附有Wi-Fi｜星期日午餐11:00-14:00需加收10%｜提供獨立包廂預約、租借
-拜訪日期：2016/6/30
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