原文網址： https://matcha.tw/purple-matcha-sauce/
還記得之前曾有一陣子的抹茶牛奶醬風潮，韓國的抹茶醬遭眾多人大量搶購，甚至到連在韓國都難以買到的地步。
台中的抹茶專賣店「Purple Matcha Salon」最近也推出了抹茶牛奶醬，使用日本老品牌丸久小山園的抹茶製作！
==此為店家邀約，但皆為真實心得，請放心閱讀==
Purple的抹茶醬屬於小罐裝，包裝精美好看，不愧是有著「抹茶界LV」稱號的店家。
漂亮的花朵，貼在瓶蓋上頭，這是店家商標的貼紙。
瓶底貼上了有效期限，期限時間不長，所以容量並不多，僅有140g。
抹茶醬的顏色濃郁，呈現較深了綠色，其中加入丸久小山園抹茶粉、法國頂級Isigny伊斯尼發酵奶油、日本北海道生乳。
抹茶醬帶有濃稠感，顏色極深，塗在吐司上宛如在作畫一般，品嚐起來能感覺到抹茶香氣及奶油的甜蜜感，尾韻帶有抹茶的回甘，抹在吐司上頭，整體香甜不膩。
✨個人主觀評價✨
平常接觸這種抹茶醬的機會並不多，早餐店的抹茶醬味道很綠茶，通常都帶有過度的香氣；之前購買的韓國抹茶醬甜度過高，甜膩感持久。
而Purple抹茶沙龍的抹茶牛奶醬，入口時較有甜度，香甜感與抹茶為結合一同於口中散發，最後留在舌尖的是小山園抹茶韻味，身為小山園抹茶的粉絲，很喜歡這款抹茶牛奶醬啊！
因為沒有加入防腐劑，保存期限短，所以以小罐包裝販售，避免大家短時間吃不完而壞掉浪費。
其實不能囤貨在家，對於抹茶控來說還挺難受的啊！
抹茶牛奶醬$280
=店家資訊=
-店家名稱：宇治抹茶Purple
-店家臉書：請點我
-店家網站：請點我
-店家地址：台中市西區英才路447號
-店家電話：04-23015998/0925170161
-店家營業時間：週二-週日11:30-20:30
-店家主要販售：?
-店家營業方式：有店面，可內用、外帶、宅配
-店家低消規定：一杯飲料
-店家用餐限時：六、日、國定假日限時90min
-其他事項：無
-品嚐日期：2016/5/7
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