原文網址：https://matcha.tw/orita-japancakes/
折田菓舖的主廚來台灣已經有一年半的時間，最近終於在台北開了一間店鋪，還在試營運中就吸引了許多人前往拜訪，在IG上能看到各種甜點的照片呢！
抹茶控的重點自然是在抹茶了，折田菓舖中有三款抹茶甜點：抹茶戚風蛋糕、抹茶蛋糕卷、抹茶柚子起士蛋糕，其中最吸引我前往的就是戚風了。
除了甜點櫃外，還有許多常溫甜點。
內用座位不多，許多人都選擇將甜點外帶，用餐區也有乾燥花，讓喜歡拍照的美眉可以合影。
因為還在試營運中，沒有菜單，以下為拜訪當天的品項－－
常溫甜點：
抹茶瑪德蓮/柚子瑪德蓮$45/費南雪$45/巧克力覆盆子費南雪$45/沖繩本和香糖田方酥$45/黑芝麻、黃豆粉田方酥$45/橘香佛羅倫汀$45/榛果夾心巧克力餅乾$45
冷藏甜點：
宇治抹茶戚風$170/巧克力伯爵戚風$170/日本紅豆焙茶戚風$170/提拉米蘇戚風$180
水果千層$180/日式天使海綿蛋糕$170/小山園抹茶蛋糕捲$170/抹茶柚子雙層乳酪蛋糕$170
飲品有：
茶煎茶/玄米/焙茶/伯爵/蘋果汁/柳橙汁，價格皆為$140
✌ 【宇治抹茶戚風】$170
對於這種小小一個的戚風蛋糕，我就是沒有任何抵抗力啊！全身散發著萌萌的感覺。
戚風蛋糕上有鮮奶油、栗子及紅豆，栗子上還有一點金箔。
最邪惡的就是戚風蛋糕裡頭藏著抹茶醬！
漂亮的顏色及濃稠感，在舌尖上的抹茶回韻，讓抹茶控很享受。
鮮奶油的奶香重，油膩度適中，抹茶醬與其混在一起入口，也不會掩蓋掉抹茶味。
戚風蛋糕讓人念念不忘的，不只是中間的抹茶醬，還有戚風的細緻度，輕柔軟綿，這細膩的口感令人難忘。
特別的是戚風中還藏著兩塊黑糖凍，黑糖香很明顯。
✌ 【焙茶】$140
吃著正宮抹茶，也要享用我的小情人焙茶，趁熱品嚐，就能感受到無糖茶的魅力。
✨個人主觀評價✨
有多款甜點的折田菓舖，讓人有選擇性障礙，這次因為趕時間，無法久坐。
這次品嚐的戚風蛋糕，中間的抹茶醬有抹茶的那份回韻，但更讓我念念不忘的是戚風的口感。
折田菓舖的甜點，價格雖然不便宜，還會讓人想要二訪呢！(因為還有兩種抹茶沒有吃到……)
=延伸閱讀=
折田菓舖
-店家臉書：請點我
-店家地址：台北市大安區仁愛路三段123巷6號1樓
-店家電話：02 2721 6350
-店家營業時間：13:00 – 19:30
-店家營業方式：有店面，可內用、外帶
-店家低消規定：一份飲品
-店家用餐限時：90min
-其他事項：無
-拜訪日期：2016/11/24
-其他紀錄：餐後結帳
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