原文網址：https://matcha.tw/laetitia-paodelo/
甜點有千奇百種，即使口味一樣，也會因甜點種類的不同，呈現出不一樣的風貌。
許多人都喜歡半熟蛋黃流下來的邪惡畫面，相信「半熟蛋糕」也是深受眾人的喜歡，現在在拉提莎手工泡芙甜點專賣店，可以買到季節限定辻利抹茶半熟凹蛋糕！身為抹茶控的你，怎麼能不吃一次呢？要找到抹茶口味的半熟凹蛋糕不容易，若是有看到可別錯過了。
繼先前的辻利抹茶泡芙、辻利抹茶泡芙、春日辻利抹茶蛋糕之後，現在終於推出了抹茶半熟凹蛋糕，半年前就一直在心中OS，為什麼沒有半熟凹蛋糕可以吃，如今終於圓了我的願望。
==此為店家合作文章，皆為真實心得，請放心閱讀==
辻利抹茶半熟凹蛋糕
$350/六吋
拆開紙盒，便能看到撒有抹茶的半熟凹蛋糕，一拿到它時，它是保持冷藏之冰涼狀態，可別急著就將它拆解入腹，盒內附有一張說明，詳細看完後再開動也不遲。
說明上有詳細介紹、品嚐的秘訣、保存方法等，還有圖解的吃法，看到這張介紹，我就覺得拉提莎這間公司很用心呢！
從說明上可得知，這款半熟凹蛋糕可以在冰、熱兩種狀況下品嚐。
喜歡吃冰的話，就直接拿起蛋糕開始大快朵頤，但千萬別像我一樣，一拿到它就直接拆了紙模，然後再看說明，就會覺得非常囧。
若想要感受香氣逼人的半熟凹蛋糕風味，則可使用微波爐加熱20秒-30秒。
蛋糕體也呈現出淡淡的抹茶綠色，上方撒上抹茶，更添茶味。
切開它，就能看到半熟凹蛋糕中夾有抹茶鮮奶油，裡外都為抹茶色，對於抹茶控來說，誘惑力十足。
經過我實際的測試，發現使用微波爐微波20秒及30秒，中間的抹茶鮮奶油狀態也頗不同的。
20秒微波完，抹茶鮮奶油並沒有完全的溶化，還呈現固體的狀態，而30秒微波完，盤子上便有一灘完全融化的抹茶鮮奶油，更有邪惡感。
無論是在蛋糕冰涼還是溫熱的狀態下品嚐，辻利抹茶半熟凹蛋糕都不失抹茶味，輕柔舒服的茶香縈繞於口中，可是抹茶控最棒的感受。
我覺得口感上的較有差異，口感濕軟且香氣迷人，是溫熱之半熟蛋糕的特色，而喜歡吃有彈性、感受鮮奶油入口即化感的話，則直接品嚐即可。
這次我很認真地品嚐在兩種溫度下的辻利抹茶半熟凹蛋糕，我個人較喜愛微波後的蛋糕，畢竟半熟凹蛋糕最與眾不同的點就是可以加熱品嚐，享受半熟的口感，一個蛋糕為六吋，絕對能讓你吃得盡興，想要吃怎樣狀態的它都可以。
使用辻利抹茶製作，百分之百的抹茶味，不用擔心吃到味道不自然的抹茶。
==此為店家合作文章，皆為真實心得，請放心閱讀==
拉提沙 Laetitia X 辻利茶舗 TSUJIRI
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-品嚐日期：2017/11/2
