若要問2024年的甜點潮流是什麼？那絕對是「花型千層蛋塔」！
這股潮流還沒在台灣興起前就在香港品嚐過，當時也挺喜歡的，但後續在台灣吃到的千層蛋塔又覺得更好吃了。
在眾多千層蛋塔名店中，我覺得奧瑪烘焙也是數一數二排得上名的，畢竟能達成日銷2000顆就能知道有多厲害。
此次他們推出了抹茶口味的千層可頌蛋塔，讓我們這些抹茶控也能跟上潮流。
贅沢抹茶流心千層可頌蛋塔
原價 $750/6入
奧瑪烘焙的贅沢抹茶流心蛋塔，流心的關鍵就是上層的抹茶甘納許，同時也有提升茶香的作用。
上方還放了三顆夏威夷果增加口感。
還沒回烤前直接切開剖面，會發現蛋塔餡的部份也是抹茶色的，並不是原味蛋塔上加點抹茶甘納許騙騙抹茶控哦！
也能看到千層蛋塔的殼有著多層次，使用法國AOP認證發酵奶油及日本麵粉製作而成，香氣表現自然也很棒。
要吃之前務必要依照官方說明回烤，我這次是用氣炸鍋一次烤兩顆，設定為180度6分鐘。
頂部的塔殼和甘納許都有些許的焦掉，下次會減少成五分鐘試試看。（依每個人使用的機器會有些許不同）
切開後甘納許也很邪惡的流了下來，呈現出流心的感覺。
奧瑪的塔殼回烤後並沒有油膩感，脆度保持的很好。
先是嚐到抹茶甘納許的茶香，甘納許的甜度也有調整，所以不會太甜，有著提香的功用。
接著是蛋塔餡中與蛋奶香氣交織的茶香，最後以奶香作收尾。
搭配夏威夷果，口感和堅果香更是提升了蛋塔的滋味。
奧瑪烘焙真的是抹茶控的好朋友，很感激他們又為抹茶控推出專屬的品項。
經典原味千層可頌蛋塔
原價$550/6入
先前就吃過奧瑪烘焙的原味千層蛋塔，當時就很喜歡不油膩的外殼。
內餡使用北海道奶霜、法國鮮奶油製作，奶香十足，同時也有雞蛋的香氣。
奧瑪烘焙推出的宅配版本蛋塔，透過回烤的方式讓全台灣的人都能吃到好吃的蛋塔。
一盒六入，每顆都採單包裝，讓大家囤貨更方便。
奧瑪烘焙
重愛店門市（旗艦店）
電話：(07)341-0261
營業時間：10:30AM-9:30PM
地址：高雄市左營區重愛路221號
明仁門市（二代旗艦店）
電話：(07)345-7706
營業時間：10:30am-9:30pm
地址：高雄市三民區明仁路23號1F
義大世界門市
電話：(07)656-8238
營業時間：11:00PM-10:00PM（一至五）、10:00PM－10:00PM（週六至週日，含列假日）
地址：高雄市大樹區學城路12號B區B1
新光三越左營店-彩虹市集門市
電話：(07)345-1123
營業時間：11:00PM-10:00PM
地址：高雄市左營區高鐵路115號彩虹市集3F
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