原文網址： https://matcha.tw/chuan-he/
（文末附有完整菜單 Menu）
提到日本，除了抹茶，就是會想到居酒屋啦！居酒屋是很有日本特色的餐館，原本主要是給男性職員下班休憩、小酌一番的地方，現在菜色多元、價位也較平價，所以大眾化了許多。
從忠孝敦化站走到市民大道，發現整條路上大都是居酒屋，而這次拜訪的川賀居酒屋就是在這條路上。
大紅的燈籠掛在門口，大大的「川賀」二字印在上頭，與店面裝潢風格相互呼應，川賀居酒屋有著濃厚的日式風格，門口也有特別打造成神社的感覺，店家很貼心的在門口就擺上菜單，讓路過的人可以先觀看，再決定是否要進門用餐。
店內的環境就很有居酒屋的感覺，木製的裝潢、昏黃的色調，讓人心情放鬆，卸下一整天的緊繃感，難怪下班大家就想要來居酒屋。
單人吧檯座位上貼了許多來訪客人的拍立得，以及各式各樣的玩偶擺飾，還有一整組的星座小熊。
來居酒屋自然是少不了日本酒了，川賀有各種酒可以選購。（完整菜單在文末）
涼拌的開胃菜，清脆中帶了些微酸感，涼爽可口。
✌ 【海膽】(小)$480
新鮮的海膽，生食便能品嚐美味，一旁附上蔥、芥末、醬油及海苔。
海膽一份就有六、七塊，分量剛好足夠兩人分著吃。
將海膽用海苔包著吃，別有一番風味，新鮮無腥味的海膽，非常美味。
✌ 【鹽烤雞肉串】$120/2串
雞肉串烤的外皮帶了些脆度，一口咬下便發現肉質彈牙，擠上檸檬後，味道更加清爽。
✌ 【小羔羊排】$350/2支
羊肉肉質軟嫩，羊羶味經咀嚼後慢慢在口中散發，值得細細品嚐。
✌ 【日式炸豆腐】$120
浸泡在醬料之中，豆腐裹粉炸出金黃色的外皮，看起來十分美味啊！
使用雞蛋豆腐製作，雞蛋香氣更甚，口感滑嫩，外皮的酥香為這份炸豆腐加分許多。
✌ 【午仔魚】$480
來日式居酒屋自然少不了吃魚了，川賀居酒屋將午仔魚烤的外皮酥脆，並帶了些微焦。
午仔魚吃起來油脂豐富，肉質細緻軟嫩，入口後還會有化開的感覺，外皮的焦脆讓味道多了份微苦，吃多會覺得稍嫌油膩，建議擠上檸檬，更為爽口。
✌ 【烤山藥】$80/一個
平常都是吃山藥排骨，很少有機會吃到烤山藥，山藥上方還放上店家特製的明太子醬。
烤過的明太子已經沒有脆的口感了，軟度適中不會過爛，明太子醬的酸度偏高，味道似美乃滋、塔塔醬的味道。
✌ 【奶油螃蟹】$980
重頭戲登場！一整隻的螃蟹端上桌，頓時奶油的香氣四溢，讓人飢腸轆轆啊！
螃蟹都已經被處理過，所以剝殼非常容易，很輕鬆的就能品嚐到螃蟹的鮮美，蟹腳的部分頗有彈性，品嚐時還能感覺到淡淡的奶油香。
奶油螃蟹吃到一半，服務員就會幫忙把螃蟹放到一旁，湯頭拿進去熬粥，粥的份量不少，品嚐起來會發現湯頭聞起來是奶油香，但品嚐到的味道則較似青醬一些。
✌ 【杏鮑菇】$130
杏鮑菇烤的不乾硬，還保有足夠的水分，一旁附上美乃滋，若覺得單吃杏鮑菇太無謂的話可以蘸醬一同品嚐。
✌ 【玉米筍】$130
吃了各種的肉品、海鮮，再吃些清燙過的蔬菜解膩，均衡一下營養，玉米筍本身的香氣清爽，單吃就很美味，也可以沾旁邊的鹽巴。
✌ 【麝香哈密瓜汽水/哇沙米薑汁汽水】$120/瓶
居酒屋中有日本的酒，也少不了日本的汽水啊！選了兩個看起來最特別的口味，「麝香哈密瓜汽水」、「哇沙米薑汁汽水」。
麝香哈密瓜汽水就是味道很香濃的哈密瓜味，而哇沙米薑汁汽水就是有淡淡的薑汁味，挺特別的汽水。
✨個人主觀評價✨
日式居酒屋有著舒服的環境，讓人能徹底的放鬆，環境、餐點也很美味，都很有日式的感覺。
餐點品嚐起來都很有品質，烤得恰到好處，不會乾澀焦硬，廚藝很好呢！
==此為店家邀約文章，皆為真實心得，請放心閱讀==
=店家資訊=
-店家名稱：川賀居酒屋
-店家臉書：請點我
-店家地址：台北市松山區市民大道四段155號1樓
-店家電話：02 2577 7119
-店家營業時間：18:00 – 1:00
-店家主要販售：?/?
-店家營業方式：有店面，可內用、外帶
-店家低消規定：500元/一人
-店家用餐限時：無
-其他事項：需加收一成服務費||禁止攜帶外食||若自行帶酒，酒水服務費為$500
-拜訪日期：2016/8/20
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