原文網址： https://matcha.tw/2015-12-14-195/
108抹茶茶廊對於許多抹茶控而言，是必訪的店家，設櫃皆在百貨公司，現在於台灣已有三間分店，熱鬧的台北車站旁之京站、士林的。
108抹茶茶廊京站店就在台北火車站旁，在搭車前買一份抹茶犒賞自己，這樣搭車也不會覺得累，也很適合帶給自己的抹茶控朋友。
抹茶霜淇淋冰品有很多種，在櫃台底下都能看到模型，這樣在點餐時才能確切點到自己喜歡的。
108抹茶茶廊有販售四種小盒包裝的日本甜食以及年輪蛋糕、蛋捲等禮盒。
現場製作的蕨餅，在旁也有提供試吃。
也可以看到大判燒的製作，108抹茶茶廊的大判燒有四種口味。
2015.12.15拜訪
聖誕季
繼九月份的中秋節後，108抹茶茶廊也在聖誕節之際推出了聖誕節版的聖代及大判燒、費南雪，抹茶控就是要與抹茶一起過節！
| (1)聖誕節限定
108抹茶舒芙蕾聖代 $208 |
(2)聖誕節限定版
費南雪(黃豆/抹茶) $78/個 |
(3)費南雪聖誕節禮包
(內含黃豆粉、抹茶各兩個) $320 |
(4)聖誕節限定
抹茶生果凍 $108 |
(5)聖誕老公公版大判燒
$40-45 |
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【108抹茶茶廊常態性餐點Menu】
【冬季限定 抹茶善哉】
✌ 【抹茶綜合善哉】$125
與白玉善哉不同的是，綜合善哉中多了抹茶蕨餅，白玉善哉中有五顆白玉，綜合善哉則為三顆白玉兩塊蕨餅。
放在熱抹茶善哉中的白玉並沒有充滿嚼勁，因熱度的關係讓他與蕨餅一樣皆是軟嫩的口感，蕨餅多了點彈性。
熱抹茶善哉中加入了紅豆，甜度偏高，但依舊能感受到抹茶的香氣，回甘的好韻味也是有的。
✌ 【大判燒：原味抹茶卡斯達/原味紅豆抹茶卡斯達】$40
印有聖誕老公公圖案的大判燒非常可愛，也充滿著聖誕節的氣氛，之前一訪時就品嚐過大判燒了，那好滋味依舊無法忘懷，所以就順手帶兩個回家了。
大判燒分為兩種外皮，一種為抹茶外皮，另外一種則是原味外皮，抹茶外皮的大判燒有紅豆、紅豆蕨餅兩種口味，而原味外皮則是抹茶卡斯達、紅豆抹茶卡斯達兩種。
原味外皮的抹茶卡斯達，卡斯達的香氣較為明顯，但最後殘留在口中的好抹茶韻味卻也難令人忽略，是帶有微苦，但苦澀感卻不劇烈的滋味。
紅豆抹茶卡斯達外皮加有黑芝麻，方便顧客分辨口味。
紅豆並不是大量使用，還是有注重與抹茶卡斯達的比例，讓紅豆香氣不會喧賓奪主，喜歡抹茶配紅豆的朋友非常適合選購這一款大判燒。
個人主觀評價
108抹茶茶廊來自日本，原本只有在士林有販售點，後來於今年(2015年)四月時在台北京站開始販售，與台北火車站相連的京站交通方便，也讓返鄉的抹茶控可以順手帶抹茶一同回家。
抹茶綜合善哉的抹茶氣息很棒，但因為甜度高，且有加入紅豆而有甜膩感，這讓喜歡無糖抹茶的我有些害怕啊！不過在冷呼呼的冬天品嚐，還真的很暖和，之前一訪來有喝到他們的抹茶，也都是有甜度的，喜歡有甜度之抹茶的朋友別錯過。
而大判燒一直是我很愛的一款甜點，雖然大家總會說他是「高價位的紅豆餅」，但餅皮及抹茶卡斯達的抹茶香，我想是值得這個價錢的。
聖誕節甜點只供應到12/25，還沒品嚐到的朋友要加緊腳步囉！
2015.8.19拜訪
上次一訪時是108抹茶茶廊新開幕之時，人潮眾多，燈光的問題又拍不出來什麼好照片，真心想要全重吃一遍因為荷包問題無法實行此計畫，但都到台北京站了，不買個抹茶回去覺得很對不起自己，於是就順手帶了個抹茶舒芙蕾起司蛋糕回家了。
與半年前相比，新的菜單有增加了夏季限定的冰品。
✌【抹茶舒芙蕾起司蛋糕】$250
盒上有保存方式、期限及品嚐方式、熱量等，標示的十分清楚。
盒內的抹茶舒芙蕾起司蛋糕，底部有著白色塑膠座，讓蛋糕較不會因晃動而碰撞。
上層的咖啡色表層，蛋糕體呈現漂亮的抹茶綠色，能看出蓬鬆柔軟的感覺。
有著如舒芙蕾蓬鬆感的糕體，冰涼時品嚐，入口是一般的起司蛋糕感，但經由咀嚼後抹茶的香氣隨之出現，並有著抹茶專屬的回甘之感。
照著盒上的指示微波加熱，會發現糕體更加鬆軟綿密，抹茶味更劇，入喉的回甘十足，更是極品享受。
而後來我嘗試著微波更久一些，起司香氣整個大提升，與抹茶的香氣呈均等，兩者的香氣在口中散發著，抹茶的回甘一樣沒有少。
整體評價
非常慶幸我把這款抹茶舒芙蕾起司蛋糕買回家，才能品嚐到這麼棒的抹茶滋味，不同的溫度，不同的滋味，無論是香氣還是味道都不一樣。
從外觀看來，看不出什麼特別之處，單純覺得是抹茶專賣的蛋糕，品質一定不差，但一入口，真的令我超驚訝，是很棒的抹茶香氣。
蛋糕入喉後，腦中便浮現了一句話：「不吃則已，一吃一鳴驚人。」
這款抹茶舒芙蕾起司蛋糕有抹茶香，有舒芙蕾的蓬鬆感，也有淡淡的起司味，完全名符其實，沒有欺騙消費者。
雖然外觀有點小失誤，但這蛋糕的美味完全能被忽略掉，他已經美味到我都不願意與他人分享這份蛋糕了啦！(繼續吃
2015.4.2開幕第一訪
✌【抹茶霜淇淋】$100
捲的挺小的，份量不多，餅乾中都沒有填滿霜淇淋，味道濃郁度不錯，甜筒餅乾酥脆。
✌【抹茶蕨わらび餅】$108
裹著抹茶粉的蕨餅散發出抹茶香，非常有彈性，抹茶味也很濃。
=店家資訊=
-店家名稱：108抹茶茶廊~京站店
-店家臉書：請點我
-店家網站：請點我
-店家地址：台北市大同區承德路一段1號B3
-店家電話：02-2555-5785
-店家營業時間：平日-11:00~21:30/假日-11:00~22:00
-店家主要販售：?
-店家營業方式：有店面供外帶，京站內有座位。
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：無
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