精緻小巧的和菓子，濃郁抹茶香在口中遲遲未消散
特色季節甘味的抹茶冷汁粉更是一絕
－－歲時亭和菓子
身為重度抹茶控，時常搜尋抹茶資訊是一定的事情，而日前早就得知這間「歲時亭」，只是一直找不到時間前往，但身為學生的好處就是有暑假，於是特地挑了一天來趟新竹行，拜訪這間心儀已久的「歲時亭」
歲時亭的地理位置很好，因為就在城隍廟口附近，吃完抹茶還能去吃小吃，這實在是太幸福了
店面不大，是屬於窄長型的日式風格店
挑選平日前往，就是可以包店！沒有閒雜人等，更是能專心品茶，撥放的背景樂很小聲，更添幽靜感
歲時亭的內用位置就只有這樣，是充滿木質感的桌椅
店內也有販售茶具，還有相關書籍可供翻閱
店內的擺飾精緻美麗，But這些都是不能吃的，因為他們是模型～
能吃的來了，這些和菓子樣樣精美，彷彿一個藝術品般，有許多的造型
點餐之時我直接說：「哪些是抹茶？」直接表明自己是抹茶控（真心覺得我好霸氣）
然後就買了一種上生菓子及一種生菓子外帶回去，抹茶上生菓子拿出來後要退冰四十分鐘才能品嚐，所以不建議內用
以下附上歲時亭的訂購單，可以看到生菓子類有與多種餡料，而且造型很多種
【季節甘味-抹茶冷汁粉】$240
使用京都小山園抹茶，另有日本烘焙黃奈粉口味
一聽到新上市的抹茶，就直接點來品嚐
這款季節甘味由無糖抹茶及紅豆、冰淇淋和白玉組成
無糖的基底讓抹茶香氣及澀感能完全的在嘴中綻放，不參雜其他的味道，是抹茶控所追求的抹茶氣息，最後那純正的小山園抹茶遺留在嘴中的回甘，舒爽的令人喜愛
撒上抹茶的冰淇淋，奶香味重了一些卻不失抹茶香，質感綿密細緻；紅豆泥中帶著顆粒，單吃會覺得他有些甜但是與無糖的抹茶一同入口，甜度便恰到好處；白玉表現不錯，不是湯圓的那種口感，較Q較有彈性
冰涼滋味，替夏天解熱許多
【上生菓子-初綠】$150
日本的和菓子除了要求口感也講究藝術，將每個和菓子做成精緻漂亮的造型
照片中的這一款「初綠」，每條紋路都是很細緻的，雖然大小還比手掌小卻沒一絲馬虎，近看甚至能發現顏色有漸層，美得令人捨不得吃！
從切開的剖面圖可看出內餡是深綠色的抹茶豆沙，品嚐起來有著抹茶香氣及豆沙餡的「沙沙」口感
稍有甜度的他將抹茶的苦澀感掩蓋，內部細緻到有入口即化的感覺
品嚐他之時，若是能搭配一杯無糖抹茶更是美好
【抹茶拿鐵大福】$60
這款大福與上生菓子相比，添加了奶香，口感更是豐富
沒有充滿藝術的造型，內餡裡的抹茶卻是十分講究
整體評價
吃一次歲時亭，我便把他加入抹茶控必訪名單。
與其他抹茶店不一樣，歲時亭賣的是精緻美麗的和菓子，並不是西式日式合併的抹茶甜點，每顆都漂亮的令人捨不得品嚐，抹茶味正宗，甜度也不會高到很膩
最讓我喜愛的是季節甘味的抹茶冷汁粉，由於最近去了許多店家點抹茶，而那些抹茶品質都不是很好，讓我好懷念那正宗抹茶，但歲時亭使用的是京都小山園抹茶，品質好的他真是美好到讓人陶醉，喜歡無糖抹茶的我真的好愛
堅持品質的好店家，就是我們消費者要支持的店家，歲時亭也有販售其他非抹茶的產品供不是抹茶控的朋友選購
【歲時亭和菓子】
店家臉書：
拜訪日期：2015/7/13
營業時間：14:00~20:00
地址：新竹市北區西大路484號
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