原文網址： https://matcha.tw/msquickslow/
抹茶除了甜點，還能做出怎樣的料理呢？
在宇治，我曾吃過抹茶餃子、抹茶章魚燒，也買過抹茶咖哩、品嚐過抹茶蕎麥麵，雖然外表以綠色呈現，但說實在的，茶味並不是很明顯，那時我就覺得抹茶鹹食就這樣了。
沒想到快．慢半拍小姐的抹茶蛋餅，顛覆了我對抹茶鹹食料理的印象。
因為要到高雄幫大家簽《抹茶上癮》，而搭第一班的高鐵來到高雄，早上八點四十分抵達，閒閒無事的我就搭捷運直奔三多商圈站，吃份屬於抹茶控的早餐。
快.慢拍小姐於三多三路上的香腸世家外擺攤，對面就是我自己住過兩次的旅悅青年旅館，所以我對這邊還滿熟悉的，內用的座位不多，不少人選擇外帶，回家品嘗。
在攤位上，能看到丸久小山園的抹茶及中村藤吉的抹茶，與店家聊天後，得知當天所品嚐的抹茶蛋餅是使用最左邊的「料理用抹茶」。
抹茶蛋餅 $45
漂亮的深綠色餅皮，喚醒了抹茶控的饞蟲，這顏色看上去，就讓人覺得茶味非常濃郁，是份看上去就是份真材實料的蛋餅。
快.慢拍小姐的蛋餅，口味十分多元，內餡部分還可以再另外加價，酸菜鹹豬肉、玉米起司、韓國泡菜、花生醬都能做搭配！另外兩款的每日限定也很神祕。
若想另加煉乳或是起司也是可以的，是不是很多元呢？
因為我想要完整地品嚐這份蛋餅的抹茶味，所以我選擇原味無另外加內餡的抹茶蛋餅。
抹茶蛋餅皮很有厚度，嚼起來口感Q彈，原味的它沒有過多的調味，因此品嚐的同時，還能感受到蛋餅所散發出的明顯茶香。
不是只有顏色為抹茶，味道上也吃得出來，讓我有驚喜感。
抹茶牛奶$65
許多人早上時，都要配上一杯豆漿或奶茶，抹茶控的早餐則是要有獨特性，喝抹茶牛奶！
快.慢拍小姐提供抹茶牛奶讓客人點選，早餐就能品嚐到抹茶大餐，也太幸福了。
抹茶牛奶滑順不澀，茶味輕淡、有些許的回韻。
快.慢拍小姐的蛋餅十分有創意，除了抹茶餅皮的蛋餅外，每日還會推出限定的兩種口味，火龍果、南瓜、菠菜、杏仁、紫山藥…..等食材，都曾當過限定款，繽紛絢麗的餅皮，拍起照來十分好看。
固定菜單之抹茶餅皮，並非是鮮豔亮眼的綠色，讓人更放心的品嚐，將抹茶粉與餅皮麵糊結合，還能有明顯的茶味，個人深感佩服。
由於蛋餅是以麵糊現煎製作，所以等待時間較長，既然都來到這裡，要吃到有特色的抹茶蛋餅了，那就請耐心等候。
二訪
一年未訪高雄，對於高雄的抹茶實在是想念的緊，所以這次的行程除了踩新點外，也回味了不少抹茶。
快。慢拍小姐搬到新址去了，雖然與捷運站之間的距離多上不少，但店面變大了，出餐速度也快上不少呢！
餐點上的種類也多了許多，還推出了焙茶口味！這次原是以它為目標前往，但太晚才去就撲空了，幸好抹茶口味的蛋餅還有。
抹茶髒髒蛋餅
$90
髒髒包正夯時，我完全沒有跟上潮流，如今終於補上了！
稱之為髒髒蛋餅，顧名思義自然是蛋餅上撒滿抹茶粉，讓滿嘴都沾滿綠綠的抹茶。
中間內餡的部份給的非常有誠意，瞧那牽絲的切達、馬芝瑞拉起士……還真是讓人口水直流，另外還有花生醬、煉乳。
有起士及花生醬兩種食材在其中，口味偏重，份量不小所以吃完很有飽足感呢！
快‧慢拍小姐
-店家臉書：請點我
-店家地址：高雄市苓雅區興中一路40號
-店家電話：0909 616 479
-店家營業時間：7:00-13:00/周二公休
-店家營業方式：有店面，可內用、外帶
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：無
-拜訪日期：2017/11/12
-其他紀錄：餐前結帳
