原文網址:https://matcha.tw/2016-01-22-22/
對於「Sharetea」,你或許會感到陌生,但我相信對於「歇腳亭」,大家一定都聽過吧?知名的連鎖手搖茶店家,而這次拜訪的「Sharetea」就是歇腳亭的品牌旗艦店喔!位於台北捷運松江南京站附近,僅步行約五分鐘即可抵達。
店內空間並沒有很大,但在帶有工業風的環境下吃點心、喝飲料也是很愜意的,牆上的白色磁磚及灰色的牆搭配,是裝潢設計上的巧思。
▲靠窗視野佳的高腳桌椅。
▲雙人小凳座位。
▲牆上掛有店內飲品隻照片及情境照。
▲Sharetea品牌旗艦店茶葉所使用之茶葉。
▲Sharetea品牌旗艦店菜單Menu,與其他歇腳亭分店不相同。
▲朵塔燒,為Sharetea品牌旗艦店的獨家產品,目前共推出六種口味。
✌ 茶之演繹:【山頭文山青】$50/【迷霧金萱】$75
茶,流傳千年卻不減退一絲魅力的飲品,不加糖更能品嚐出茶本身的香氣,文山青的回甘感較重,而金萱的茶香清新,帶有一種很特別的茶香,這茶香是其他款茶沒有的,最後的那份韻味令人印象深刻。
✌ 世界茶奶:【Valrhona伯爵可可茶奶】$90
使用了法芙娜的巧克力飲品,那香氣絕對是好的,巧克力濃厚度適中,而這款最讓人眼睛為之一亮的是入喉後伯爵茶所帶來的韻味,淺淺的不過度,卻也不會令人忽略。
✌ 小農鮮奶牧場:【紫芋奶Q歐蕾】$90
使用禾香牧場直送的鮮奶製作,香醇的牛奶中能感受到芋泥的香氣及其纖維,飲品的顏色呈現是白色,並沒有使用色素來調成鮮豔的紫色。
▲藏於飲品中的QQ。
✌ 日月靜岡濃抹茶:【海鹽芝士浮雲濃抹茶】$80/【靜岡抹茶珠寶盒】$85/【小農抹茶歐蕾】$95
Sharetea品牌旗艦店的抹茶使用的是日本的靜岡抹茶,與台灣茶作出比例,而有著較重的苦澀感,由於苦感較重,若選擇無糖會較不順口。
冰海鹽芝士浮雲抹茶,上層的海鹽的鹹度,也有芝士的香氣,濃稠綿密。
▲靜岡抹茶珠寶盒中有珍珠、紅豆、咖啡磚,咖啡磚的香氣明顯,紅豆香甜,此款飲品也較順口。
✌ 朵塔燒:【珍珠路易伯爵】$65
朵塔燒,是Sharetea的獨家產品,餅皮加入烏龍茶湯,珍珠路易伯爵朵塔燒有著濃烈的伯爵紅茶清香,搭配卡士達的香甜,是款小巧精緻的美味甜點。
✌ 朵塔燒:【塔鑲薄鹽玉子燒】$75
朵塔燒並不是只有甜的口味,也有鹹的口味,外表呈現咖啡色的微焦感,其中有著九層塔點綴著。
▲內部被玉子燒填滿,Q彈的口感中滿是九層塔的馨香。
✌ 朵塔燒:【濃情白醬咖哩燻雞】$80
咖哩粉絲駕到!看到咖哩自然會放過了,外圈是濃厚香氣的白醬,內部有著放有洋蔥、燻雞及玉米。
▲品嚐起來,是奶香中帶有淡淡的咖哩香氣。
✌ 朵塔燒:【雲頂抹茶米蘇】$70
似盆栽造型的雲頂抹茶米蘇,外層是抹茶醬,中間則是Oreo餅乾。
此款的卡士達香氣較為濃厚,內部藏有珍珠,讓這份朵塔燒口感不簡單。
▲朵塔燒的塔皮似是車輪餅皮,是薄且酥脆的口感。
個人主觀評價
Sharetea品牌旗艦店已經不是單純的手搖茶店了,不但將茶與甜點做出最棒的結合,飲品也是很有特色,不僅有單純的茶類,還有將蛋糕茶冰舞系列,很有特色,很多都是在歇腳亭看不到的飲品,創造了屬於自己的品牌。
抹茶系列的飲品苦澀感較重,與台灣茶結合後也較感受不到抹茶的那份回甘,無法接受較濃烈苦感的朋友,建議點微糖或半糖的甜度。
朵塔燒香氣及口感我都很喜歡,也覺得很有特色,我最喜歡珍珠路易伯爵的伯爵茶香,散發出來的紅茶香很迷人。
此為發送網合作文
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=店家資訊=
-店家名稱:Sharetea品牌旗艦店
-店家臉書:請點我
-店家網站:請點我
-店家地址:台北市中山區伊通街123號
-店家電話:(02)2506-3869
-店家營業時間:10:00-21:00
-店家主要販售:?
-店家營業方式:有店面,可內用、外帶
-店家低消規定:無
-店家用餐限時:無
-其他事項:無
-拜訪日期:2016/1/19
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