台北抹茶｜辻利茶舖松山旗艦店。酥脆可口雪泡芙兩種口味限定上市

原文網址：https://matcha.tw/2015-12-18-70/

抹茶控注意！

抹茶老店辻利茶舖推出期間限定的雪泡芙，千萬別錯過

－－辻利茶舖。松山旗艦店

這次辻利茶舖 TSUJIRI 新推出雪泡芙有兩種口味「經典和風」、「創意洋風」。

和風的偏向傳統的日式口味，以抹茶霜淇淋做為基底，再搭配紅豆及白玉，並撒上黃豆粉，最後淋上黑糖蜜；洋風的則是抹茶起司蛋糕與藍莓醬做搭配，可說是創意無限。

 

✌ 【經典和風】$110

抹茶與紅豆、白玉的組合一直都是經典，這種組合也是最常見的。

 

經典和風中夾有兩顆白玉及紅豆，有沒有看到白玉的牽絲感！

 

其實雪泡芙並不是用盤子裝的啦！而是用紙袋，拿在手上直接品嚐才方便，若是需要拍照，可以跟服務員說一聲喔！

雪泡芙摸起來雖然感覺很硬但咬起來並非如此，他的口感酥脆，牙齒一咬能聽到「喀擦」的聲響。

裡頭的白玉是能牽絲般的軟綿可口，紅豆已做成泥球狀，微甜中帶了些香氣，與抹茶霜淇淋一同品嚐，整體並不會過於甜膩，抹茶霜淇淋又了些濕潤，因此泡芙的酥皮並不會過於乾澀，裡頭還有一些黑糖蜜及黃豆粉，所以抹茶霜淇淋中還能感受到少許的黑糖香、黃豆香。

 

✌ 【創意洋風】$120

將藍莓與抹茶做搭配，可說是真的很有創意。

 

創意洋風結合了Tsujiri自家的「特濃抹茶起士蛋糕」，將蛋糕切成小塊做配料夾在其中後再淋上藍莓醬。

 

酥脆的外皮中，感受到的是濃郁的抹茶香，抹茶霜淇淋與特濃抹茶起司蛋糕所帶來的抹茶香氣絕對不會少，整體而言藍莓醬搶眼，但抹茶的香氣還是較藍莓醬重一些。

搭配特濃的抹茶起司蛋糕，還可享受入口即化的美妙感覺。

 

  個人主觀評價

對於這一季的限定款，我個人是非常喜歡的，因Tsujiri的抹茶甜點本身就不弱，做出更多創意的搭配根本就是造福抹茶控。

雪泡芙有著酥脆的外皮，濃郁卻不苦澀的抹茶霜淇淋，上層的配料不同而有兩種口味。

這一次品嚐到的白玉有被驚艷的感覺，軟嫩卻不爛，口感是可牽絲的細緻，這種的白玉我真的超喜歡的！

抹茶與藍莓醬的搭配令人欣喜，濃郁的抹茶香中帶有微酸的藍莓香甜氣息，不突兀怪異，十分契合，加入了特濃抹茶起司蛋糕更添抹茶的濃厚感。

若你想單純品嚐抹茶的香氣，不希望抹茶夾有其他的味道，那建議選擇經典和風；若你喜歡創新的新奇感，那就推薦你點選創意洋風，感受一下抹茶與藍莓組合的美好。

 

雪泡芙資訊

－ 販售期間：2015/11/17-2016/1/11

－ 分店販售狀況：

台北阪急店僅販售經典和風雪泡芙

－ 套餐組合：雪泡芙+辻利拿鐵(L)

單人套餐－－$220

雙人套餐－－$440

(引用自店家官方臉書)

 

辻利茶鋪~松山旗艦店

-店家臉書：請點我

-店家網站：請點我

-店家地址：台北市信義區松山路11號，CITYLINK松山車站2F西側陽光平台

-店家電話：02-2747-6338

-店家營業時間：11:00-22:00

-店家營業方式：有店面，可內用、外帶

-店家低消規定：無

-店家用餐限時：2小時

-其他事項：無

 

=台灣其他分店=

-台北阪急店(物販店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急百貨台北店 B2F)
電話:02-2723-8458
營業時間:週日~週四11:00-21:30//週五週六與例假日前一天11:00-22:00

-台北信義微風店(餐飲店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義店 4F)
電話:02-2722-6786
營業時間:週日~周三11:00-21:30//週四~週六11:00-22:00

-台北忠孝SOGO店(餐飲店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(太平洋SOGO百貨台北忠孝館 B1F)
電話:02-2721-6863
營業時間:平時及例假日11:00-21:30